Исследование процесса механической очистки перговых гранул от органических оболочек
Автор: Бышов Д.Н., Каширин Д.Е., Гобелев С.Н., Ермаченков Н.В., Павлов В.В.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 2, 2016 года.
Бесплатный доступ
Целью исследования являлось определение влияния продолжительности процесса очистки перговых гранул на процент перговых гранул, очищенных от органической оболочки. Получаемая сегодня в условиях пчеловодческой пасеки перга часто не соответствует требованиям государственного стандарта, так как извлекается из старых выбракованных сотов и поэтому сильно загрязнена. Основным трудноотделимым загрязнителем для перговых гранул являются органические коконы, остающиеся в ячейках сота после вывода молодых пчел. Коконы плотно облегают цилин-дрическую поверхность гранул, ограничивая при этом возможность использования перги. Предложенные нами способы очистки перги от оболочек заключаются в механическом перемешивании извлеченных из сота гранул до тех пор, пока оболочки на гранулах полностью не разрушатся. При проведении экспериментальных исследований неочищенные гранулы перги подвергались воздействию трения о соседние гранулы и о поверхность решета внутри рабочей камеры специально изготовленной лабораторной установки путем вовлечения перговой массы в движение действием вращающегося штифта на рабочем валу. В каждом опыте варьировали время рабочего процесса при фиксированной частоте вращения рабочего вала и фиксированном расстоянии от решета до плоскости вращения нижнего штифта. По завершении рабочего процесса определяли процентное содержание целых перговых гранул, очищенных от органических оболочек, в общей массе перги. Получена математическая модель, описывающая процентный выход целых перговых гранул, очи-щенных от органических оболочек. Процентный выход очищенных перговых гранул увеличивается пропорционально времени рабочего процесса и может достигать 68-75 % при увеличении продолжительности процесса механической очистки, что определяется производительностью машин, то есть условиями поточности производства.
Перга, органическая оболочка, очистка перги, гранулы
Короткий адрес: https://sciup.org/14084610
IDR: 14084610
Список литературы Исследование процесса механической очистки перговых гранул от органических оболочек
- Бышов Н.В., Каширин Д.Е. Исследование отделения перги от восковых частиц//Техника в сельском хозяйстве. -2013. -№ 1. -С. 26-27.
- Харитонова М.Н., Харитонов Н.Н., Бурмистрова Л.А. Динамика физико-химических показателей перги в процессе хранения//Вестник Рязан. гос. агротехнол. ун-та им. П.А. Костычева. -2012. -№ 4 (16). -С. 77-83.
- Харитонова М.Н. Методы сушки и качество перги//Пчеловодство. -2011. -№ 8. -С. 56-57.
- Харитонова М.Н. Совершенствование тех-нологии получения, хранения и переработки перги: дис. … канд. биол. наук/Поволж. НИИ производства и переработки мясо-молочной продукции РАСХН. -Рыбное, 2011.