Исследование работы горизонтального конусовидного шнекового пресса для обезвоживания жома сахарной свеклы

Перед аграрным сектором поставлена в том числе задача повышения экономической эффективности производства. Требуется правильное применение производственных ресурсов, материально-технических средств, достижений научно-технического прогресса. При повышении урожайности сельскохозяйственных культур, их качественных характеристик и снижении издержек производства необходимо использование малоэнергоемких безотходных технологий производства и переработки. Потенциальная продовольственная безопасность в Азербайджане может быть обеспечена за счет продуктов местного производства. Для этого необходимо эффективно использовать земельные ресурсы. При производстве сахара появляется ряд побочных продуктов, которые применяют в кормлении крупного рогатого скота. Побочные продукты интересны как сырье для кормления скота. В различных формах жома сахарной свеклы дешевая и очень ценная энергия в виде целлюлозы, гемицеллюлозы и пектина. Эти продукты перевариваются в рубце животных медленно и щадяще для его микроорганизмов. Их использование рекомендовано, прежде всего, в рационах с богатыми протеином основными кормами. Также в кормлении низкопродуктивных коров (например, в 3-м периоде лактации) зерновые культуры можно полностью заменить жомом. Учитывая вышесказанное, с целью продления срока хранения жома сахарной свеклы актуальна разработка эффективных технологий и технических средств, основанных на принципиально новых научных подходах и технических решениях, реализующих его обезвоживание.