Исследование влияния гликозидных соединений стевии на антиоксидантную активность сельскохозяйственных растений

В настоящее время существует необходимость создания экологически безопасных биорегуляторов роста растений. Известно, что стевия Stevia rebudiana Bertoni является перспективным источником веществ, обладающих антиоксидантным действием. Установлено, что стевия содержит дитерпеновые гликозиды, обладающие росторегулирующей активностью. Проведены исследования по изучению антиокидантной активности экстрактов дитерпеновых кликозидов в концентрациях 10-4%, 10-6%. 10-8%. Установлено, что в проростках пшеницы, обработанных экстрактами дитерпеноидов, увеличивается уровень аскорбатпероксидазы и пероксидазы, что является следствием снижения окислительного стресса растения, значение показателей пероксидазы снижается. Уровень малонового диальдегида как важного показателя окисления клеток снижался при обработке экстрактом гликозидов в 10-8%, что говорит о его защитном влиянии на окислительный статус клеток растений. Выявлено, что при воздействии экстракта дитерпеноидов в концентрации 10-8% наблюдали оптимальные показатели лабораторной всхожести и энергии прорастания. Экстракты дитерпеновых гликозидов являются перспективными компонентами для создания средств с ростостимулирующим и антиоксидантным действием.