Research of influence new calcium additives "Calcium-MAKG" on mineral structure smelt of the cheese product
Автор: Sohrjakov S.O.
Журнал: Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 4 (4), 2011 года.
Бесплатный доступ
Results of research influence new calcium additives "Calcium-MAKG" on mineral structure smelt of cheese product for a school food are resulted.
Mineral enricher, smelt of cheese product, calcium
Короткий адрес: https://sciup.org/142198762
IDR: 142198762
Статья научная
