Итоги селекционной работы по расширению сортимента на культуре лук шалот

Бесплатный доступ

В статье представлены результаты селекционной работы по луку шалоту в различных селекционных питомниках. Работа была проведена в условиях Московской области. Из 80 образцов коллекционного питомника методом клонового отбора было выделено 8 перспективных образцов. Из данных номеров был отобран образец №39, который по своим показателям превзошёл стандарт. В 2018 году данный образец был передан В ГСИ и в 2020 году районирован как сорт Дачная соната.

Лук шалот, луковица, сорт, селекция, урожайность, лежкость, вегетационный период

Короткий адрес: https://sciup.org/170193227

IDR: 170193227

Текст научной статьи Итоги селекционной работы по расширению сортимента на культуре лук шалот

Многоцелевое использование луковых культур и их пластичность по отношению к окружающей среде делает их востребованными у населения страны. Одна из самых распространённых луковых культур это лук шалот.

Лук-шалот отличается присущим ему сильно выраженным свойством ветвления, а в связи с этим способностью образовывать в гнезде большое число луковиц, уступающих по своим размерам луковицам лука репчатого, но отличающихся более нежным вкусом, лишённым горечи – за что он ценится гурманами во всём мире; кроме того, он более скороспелый и лёжкий (способен долго сохранять товарный вид) [1, 2]. Из известных трёх разновиднострей лука шалота: китайская (Allium ascalonicum var.chinense.), обыкновенная (Allium ascalonicum var. аscalonicum) и крупная (Allium ascalonicum var.majus) в России наиболее распространена разновидность обыкновенная, которая отличается образованием в гнезде от пяти до 15 луковиц.

В настоящее время в Госреестр селекционных достижений допущенных к использованию на момент 2021 года внесено 65 сортов лука шалота. Принимая во внимание то, что цели использования продукции лука шалота разнообразны, а сроки её поступления растянуты во времени, кроме того, культуру возделывают практически во всех регионах России, набор имеющихся сортов явно недостаточен.

Цель наших исследований – создать новый сорт лука шалота для условий Нечерноземной зоны и Северо-Запада Российской Федерации.

Изучение исходного материала, отбор клонов из выделившихся образцов лука шалота были проведены в 2015-2020 годах в условиях Нечерноземной зоны Российской Федерации (Московская область). Полевые опыты закладывали на опытнополевой базе ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства».

Для проведения исследований, в коллекционный питомник было высажено 80 образцов лука шалота разного эколого-геоерафического происхождения. Предмет исследования – хозяйственно ценные признаки и показатели качественного состава луковиц. В качестве стандарта был взят районированный сорт Каскад. При проведении исследований руководствовались методическими указаниями [3]. Биохимические исследования были сделаны в ла- бораторно-аналитическом центре ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства».

Результаты исследований . По результатам исследований образцов коллекционного питомника методом клонового отбора было выделено 8 перспективных образцов, показатели хозяйственно ценных признаков которых отвечали требованиям будущего создаваемого сорта.

Результаты нашего исследования показали, что по высоте растений к стабильным образцам следует отнести Ш10 (22,0±1,5), № 39 (25,0±1,8), у стандарта различия у растений по данному показателю составили ±2,1 см (таблица). Максимальная высота растения отмечена у образца № 39 – 25,0±1,8 см. Число луковиц в гнезде важный показатель продуктивности образцов. У образца № 39 наряду с максимальным числом луковиц в гнезде – 7,1 шт., сформировалась и максимальная масса луковицы в опыте – 27,3 г. Превышение стандарта по числу луковиц в гнезде у данного образца составило 0,8 шт./гнездо, а по массе луковицы – 5,1 г.

Величина урожайности луковиц у образцов контрольного питомника варьировала от 16,5 т/га (Подворье – 2020) до 19,7 т/га (№ 39). Достоверное превышение по урожайности луковиц стандарта сорта Каскад (18,4 т/га) было получено у образца № 39 (19,7 т/га). Максимальная урожайность зелёных листьев была также получена у образца № 39 – 42,6 т/га, превышение урожайности стандарта составило 7,8%.

Таблица. Характеристика хозяйственно-ценных признаков образцов лука шалота в контрольном питомнике, 2016-2017 гг.

Сортообразец

Высота растения, см

Диаметр розетки листьев, см

Число луковиц в гнезде, шт.

Масса луковицы г

Урожайность, т/га

луковиц

листьев

Каскад, st

24,2±2,1

13,1±1,3

6,3

22,2

18,4

39,5

Яшма

24,1±1,9

10,0±1,1

5,2

27,5

16,6

34,2

№ 39

25,0±1,8

15,5±1,4

7,1

27,3

19,7

42,6

Ш-10

22,0±1,5

12,1±1,6

5,3

21,8

18,5

37,9

Ш-11

22,8±2,3

10,3±1,4

4,4

23,7

18,2

32,8

Ш-12

21,7±1,9

13,2±1,7

5,2

20,2

17,9

27,8

Подворье-2020

24,3±2,4

13,6±1,5

4,3

24,7

16,5

23,9

Одинцовский 3

22,7±2,1

12,0±1,0

5,2

23,4

18,2

31,5

НСР 05

2,15

0,93

0,3

1,05

0,4

0,5

По результатам испытания образцов в контрольном питомнике образец № 39 в 2018 году был переведён в питомник конкурсного сортоиспытания. В среднем за два года исследования показатель товарной урожайности у № 39 превысила показатель стандарта на 0,9 т/га. Достоверное превышение уровня товарной урожайности стандарта новым образцом было отмечено и в 2018, и в 2019 году. Масса товарной луковицы у образца № 39 превышала показатель стандарта во все года исследований на 2,6-3,4 г.

Заключение. В результате проведённой научно-исследовательской работы, по совокупности показателей в 2018 году образец № 39 был передан в Госсорткомиссию РФ для прохождения Государственного сортоиспытания (ГСИ). По результатам которого в 2020 году образец № 39 был районирован и как новый сорт лука шалота Дачная соната внесён в Госреестр селекционных достижений. Сорт рекомендуется для возделывания в открытом грунте, а также и в личных подсобных и фермерских хозяйствах в условиях Нечерноземной зоны и Северо-Запада Российской Федерации (рисунок).

Рисунок. луковицы сорта лука шалота Дачная соната

Список литературы Итоги селекционной работы по расширению сортимента на культуре лук шалот

  • Середин Т.М. Выращивание лука шалота в условиях Нечерноземья и на Юге Западной Сибири: монография / Т.М. Середин, В.В. Шумилина, А.Ф. Агафонов, С.В. Жаркова [и др.]. - Омск, 2019. - 44 c.
  • EDN: ZYHCQH
  • Жа⁠р⁠ко⁠ва⁠ С.В. На⁠учно⁠е о⁠бо⁠сно⁠ва⁠ние и усо⁠вер⁠шенство⁠ва⁠ние мето⁠до⁠в селекции луко⁠вых культур⁠ (Allium cepa L., Allium ascalonicum L., Allium sativum L.) для со⁠зда⁠ния со⁠р⁠то⁠в с высо⁠ко⁠й а⁠да⁠птивно⁠стью к усло⁠виям За⁠па⁠дно⁠й Сибир⁠и: а⁠вто⁠р⁠еф. до⁠кт. с.-х. на⁠ук. - М., 2009. - 40 с.
  • Методические указания по селекции луковых культур / И.И. Ершов, М.В. Алексеева, В.А. Комиссаров [и др.]. - М., 1997. - 118 с.
Статья научная