Изменчивость химического состава зелёных бобов фасоли обыкновенной. 48

Автор: Горовая Т.К., Сайко О.Ю.

Статья в выпуске: 1 (22), 2014 года.

Бесплатный доступ

Освещены результаты исследования биохимического состава зеленых бобов у 21 сортообразца фасоли обыкновенной и выделены стабильные образцы с высокими показателями сухого вещества, общего сахара, витамина С, клетчатки, которые рекомендованы для использования в селекционной работе.

Фасоль обыкновенная, зелёные бобы, биохимический состав, клетчатка, техническая спелость

Короткий адрес: https://sciup.org/14025062

IDR: 14025062

Список литературы Изменчивость химического состава зелёных бобов фасоли обыкновенной. 48

Минюк П.М. Фасоль/П.М. Минюк -Минск: Ураджай, 1991. -92 с.
Горова Т.К. Овочевi бобовi культури/Т.К. Горова, М.О. Скляревський, О.В. Мельник, В.М. Стригун -К.: Урожай, 1993. -С. 10-11.
Доспехов Б.А. Методика полевого опыта/Б.А. Доспехов -М.: Агропромиздат, 1985. -351 с.
Сучаснi методи селекцiї овочевих культур/[пiд ред. Горової Т.К. i Яковенка К.I.] -X.: 2001. -644 c.
Декапрелевич Л.Л. Фасоль/Л.Л. Декапрелевич -М.: Колос. -1965. -95 с.
Грушко М.Ф. Овочевi горох i квасоля/М.Ф. Грушко. -К.: 1963. -65 с.
Кретович В.Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки/Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. -К.: Головне вид-во ВО Вища школа, 1980.
Пат. 77187 Україна, МПК С 13 В 5/00. Спосiб визначення клiтковини в овочевiй та баштаннiй продукцiї/Черкасова В.К.; заявник та власник Iнститут овочiвництва i баштанництва Нацiональної академiї аграрних наук України. -u 2012 01436; заявл. 13.02. 2013; опубл. 11.02. 2013, Бюл. № 3.
Доспехов Б.А. Планирование полевого опыта и статистическая обработка его данных/Б.А. Доспехов. -М.: Агропромиздат, 1982. -207 с.
Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ и влаги: ГОСТ 28561-90. -[ Дата введения в дєйствиe -1991-07-01]. -M.: ИПК Издательство стандартов, 2003. -9 с. -(Межгосударственный стандарт).

Еще

Статья научная