Изменчивость морфологических признаков вымени у коров татарстанского типа

Введение. Формирование стада животными технологического типа, отвечающими требованиям интенсивных технологий производства молока – фактор, имеющий важное народно-хозяйственное значение. Технологичный тип скота отличается высокой молочной продуктивностью, стрессоустойчивостью, интенсивностью и полнотой молоковыведения, а также хорошо выраженными морфологическими признаками, устойчивостью к болезням. Лишь при использовании таких животных хозяйства могут получить конкурентоспособную племенную и молочную продукцию, что имеет первостепенное значение при современных рыночных условиях [6].

Морфологические свойства вымени также относятся к основным технологическим признакам, характеризующим пригодность коров к интенсивной технологии производства молока. Многочисленными исследованиями установлено [1,  9], что значительное количество животных не пригодны для выдаивания высокопроизводительными доильными агрегатами и установками, что снижает эффективность машинного доения коров. Селекция по форме вымени при разведении скота имеет существенное значение, так как между формой вымени и удоем имеется высокая положительная корреляционная связь [3].

И.М. Дунин и др. (1998) отмечают, что с возрастом коров процент животных с нежелательной формой вымени увеличивается, что связано с несовершенством технологии машинного доения. Это ещё раз указывает на значимость отбора коров-первотёлок по данному признаку.

Промеры вымени и сосков, как сообщает Ф.Л. Гарькавый (1974), представляют объективную характеристику развития вымени, находящиеся в прямой зависимости с продуктивностью и пригодностью к машинному доению. Использование за последние несколько десятилетий голштинских производителей на коровах холмогорской, чёрно-пестрой и других отечественных пород в значительной степени улучшило морфологические свойства вымени [5].

На современном этапе развития молочного скотоводства, когда особенно остро стоит проблема создания индустриальных типов, дающих конкурентоспособную продукцию, повышенные требования предъявляются к выраженности технологических признаков, так как именно они могут в значительной степени препятствовать проявлению высокого генетического потенциала продуктивности животных, созданных на основе ценных генотипов голштинской породы.

Материал и методы. Исследование проводилось на коровах (n=201) татарстанского типа холмогорской породы в ООО «СХП «Татарстан» Балтасинского района Республики Татарстан.

Морфологические признаки вымени коров оценивали по общепринятой методике [4], отбор осуществляли по результатам однократного определения.

Полученные результаты научных исследований обработаны биометрически с использованием общепринятых статистических методов вариационной статистики в программе MS Excel.

Результаты исследований. Изучение изменчивости основных морфологических признаков коров татарстанского типа показало, что они относительно однородны по основным промерам вымени (Cv = 17,5-22,7 %). Однако размах колебаний этих промеров достаточно большой, поскольку максимальное значение отдельных признаков в 2-4 раза больше минимального. Так, при средней длине вымени 38,9 см имеется 5 коров, отличающихся слишком коротким выменем длиной менее 26 см или уклоняющихся от средней на две сигмы (2σ). Размах колебаний в ширине и глубине вымени еще более значительный, так как максимальная величина этих признаков больше минимальной соответственно в 3 и 4 раза. Изучение соотношения ширины и глубины вымени к его длине показало, что в среднем вымя коров лучше развито в глубину, чем в ширину. Однако имеются животные, у которых это соотношение равно 0,95, то есть вымя очень короткое, но слишком широкое и глубокое, что не соответствует требованиям машинного доения коров (таблица 1).

Оценка формы вымени коров показала, что большинство из них имеют желательную чашеобразную форму, около одной трети коров – округлую форму, однако 6,5 % коров имеют четко выраженную козью форму вымени.

При этом линия М. Чифтейна отличается большим количеством животных с желательной формой вымени, превосходя по этому показателю представителей других линий на 17,3-19,0 % в абсолютном выражении. Кроме того, среди представителей линии М. Чифтейна не обнаружено коров с козьей формой вымени.

1. Результаты морфологической оценки вымени коров разных линий

Показатель	Линия			В среднем по линиям
	Айдиала	Рокита	Чифтейна
Количество коров с формой вымени, %: чашеобразной	66,7	68,4	85,7	62,7
округлой	25,0	21,1	14,3	30,8
козьей	8,3	10,5	-	6,5
Промеры вымени, см: длина	39,6±1,33	38,7±1,38	33,6±3,06	38,9±0,45
ширина	18,6±0,97	18,0±0,59	17,6±1,60	19,1±0,24
глубина	22,0±2,00	23,5±0,83	19,1±1,75	23,0±0,37
Отношение к длине вымени: ширины	0,5±0,03	0,5±0,03	0,5±0,04	0,5±0,01
глубины	0,6±0,06	0,6±0,03	0,6±0,02	0,6±0,01

По форме сосков большинство оцениваемых коров соответствует требованиям машинного доения, так, соски преимущественно цилиндрической формы. При желательной длине 6-9 см средняя длина сосков у оцениваемых коров составила 5,7 см, что ниже предъявляемых требований (таблица 2).

2. Результаты морфологической оценки сосков вымени коров разных линий

Показатель	Линия			В среднем по линиям
	Айдиала	Рокита	Чифтейна
Промеры сосков, см: длина	5,8±0,30	6,2±0,23	5,4±0,47	5,7±0,08
диаметр	2,7±0,17	2,7±0,08	2,6±0,18	2,8±0,03
Расстояние между сосками, см: передними	12,3±0,83	12,4±0,65	11,9±1,66	12,8±0,22
задними	7,5±1,02	7,1±0,68	7,4±1,85	7,4±0,23
передними и задними	10,2±0,69	10,0±0,42	9,9±0,76	10,5±0,17

Из 201 коровы имеют соски длиной менее 6 см 103 головы или половина оцениваемой группы. При желательном диаметре сосков 2-2,5 см, относительно толстые соски имеют 104 коровы, то есть также почти половина оцениваемой группы. Сближенные передние соски с расстоянием между ними менее 6 см имеют две коровы, а слишком сближенные задние соски имеют 51 корова.

Группировка коров по линейной принадлежности не позволила установить достоверных различий в изучаемых показателях. Однако комплексная оценка морфологических признаков свидетельствует о том, что большее число животных, не соответствующих требованиям машинного доения, наблюдается среди представителей линии М. Чифтейна. В среднем коровы этой линии характеризуются меньшей длиной, шириной и глубиной вымени, относительно короткими и сближенными сосками.

Однофакторный дисперсионный анализ позволил установить, что степень влияния внутрилинейных паратипических и генетических факторов на морфологические признаки вымени и сосков у коров татарстанского типа выше, чем линейной принадлежности. Так, если основные промеры вымени только на 1,5-13,2 % определяются линейной принадлежностью, у коров линии В.Б. Айдиала фенотипическое разнообразие промеров вымени на 21,5-84,3 % обусловлено паратипическими факторами. Причем в большей степени это влияние сказывается на длине вымени и в меньшей степени – на его глубине. У коров линии С.Т. Рокита проявляется та же тенденция, но степень влияния паратипических факторов на длину вымени меньше на 14,8 %. В линии М. Чифтейна паратипические факторы в большей степени отражаются на ширине вымени, а на глубине вымени практически не сказываются.

Степень влияния линейной принадлежности на развитие и расположение сосков еще меньше, а выявленные отклонения промеров сосков от желательного типа проявляются независимо от линейной принадлежности. В связи с этим дисперсия линейной принадлежности на эти признаки меньше 1 %. Различия в степени влияния паратипических факторов на расположение сосков вымени у коров разных линий несущественны, но наименьшая степень влияния выявлена в линии Рокита.

Выводы. Изучение изменчивости основных морфологических признаков коров татарстанского типа показало, что они относительно однородны по основным промерам вымени. Первотёлки линий В.Б. Айдиала и С.Т. Рокита отличаютсялучшими морфологическими признаками вымени и сосков.

Животные линии М. Чифтейна имеют менее длинное, широкое и глубокое вымя при относительно коротких сосках.

Дисперсия линейной принадлежности на морфологические признаки колеблется в пределах 0,36-13,2 %, а паратипических факторов внутри линий – 13,2-86,2 %.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Бекерис, З.Я. Исследование свойств вымени и пригодности коров к машинному доению на товарных фермах в условиях латвийской ССР: автореф. дис… канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Бекерис Зигурд Янович. – Елгава, 1974. – 32 с. 2. Гарькавый, Ф.Л. Селекция коров и машинное доение / Ф.Л. Гарькавый. – М.: Колос, 1974. – 160 с. 3. Дунин, И.М. Совершенствование скота черно-пестрой породы в Среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Э.К. Бороздин. – 1998. – 279 с. 4. Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству/ Ю.С.Изилов. –2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1988. – 216 с. 5. Логинов, Ж.Г.

Линейная оценка экстерьера голштинских пород / Ж.Г. Логинов, Н.В. Шишкина // Зоотехния. – 1995. – № 6. – С. 2-5. 6. Машинное доение коров

– искусство / Н.А. Сафиуллин, Н.Н. Хазипов, М.З. Шайдуллин [и др.]. – Казань: «Печатный двор», 2013. – 107 с. 7. Poves, V. Telesnerosmery a zeunejsekkzavkriezenskceskehostrakatehoskotu                              s cervenymholstinskumplemenem / V. Poves, J. Golda // Zivocisnevyroba. – 1981. – № 3. – P. 131-148.

ИЗМЕНЧИВОСТЬ МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ ВЫМЕНИ У КОРОВ ТАТАРСТАНСКОГО ТИПА

Каналина Н.М., Сафиуллин Н.А., Сушенцова М.А.

Резюме

Исследована изменчивость морфологических признаков вымени у коров татарстанского типа.

Изучение изменчивости основных морфологических признаков коров татарстанского типа показало, что они относительно однородны по основным промерам вымени. Первотёлки линий В.Б. Айдиала и С.Т. Рокита отличаются лучшими морфологическими признаками вымени и сосков.

VARIABILITY OF MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS UDDER IN COWS OF TATARSTAN TYPE

Kanalina N.M., Safiullin N.A., Sushentsova M.A.