Изменения в составе молозива и молока коров под влиянием кормовых добавок - регуляторов метаболизма
Автор: Крупин Е.О., Зухрабов М.Г., Шакиров Ш.К., Гасанов А.С.
Статья в выпуске: 1 т.241, 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье представлена оценка влияния кормовых добавок - регуляторов метаболизма, применяемых животным согласно разработанной нами схеме, на физико-химические показатели молозива и молока. Опыт проведен на 30 коровах голштинской породы, содержащихся в СХПК «Племзавод им. Ленина» Атнинского района Республики Татарстан. Содержание массовой доли жира, массовой доли белка, СОМО, плотность молозива и молока определяли на анализаторе качества молока «Лактан 1 -4», содержание кальция в молозиве и молоке -тетраметрическим методом ГОСТ ISO 12081-2013, содержание фосфора в молозиве молоке -спектрометрическим методом по ГОСТ 31980-2012. Использование в рационах кормления стельных сухостойных и дойных коров кормовых добавок на основе пропиленгликоля, кальциевых солей жирных кислот и разработанных нами витаминно-минеральных премиксов приводит к изменению физико-химического состава молозива и молока. Использование витаминно-минерального премикса П60-3/П в заключительные 15 дней сухостойного периода в комплексе с упомянутыми кормовыми добавками сопровождается максимальным содержанием массовой доли белка в молозиве (6,0 %), а увеличение срока использования данного премикса до всей продолжительности сухостойного периода позволяет увеличить массовую долю жира в молозиве до 5,41 %, однако, указанные изменения не носили достоверного характера...
Корова, рацион, энергия, молозиво, молоко, жир, белок, плотность, сомо, кальций, фосфор
Короткий адрес: https://sciup.org/142224165
IDR: 142224165 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-241-1-117-122
Список литературы Изменения в составе молозива и молока коров под влиянием кормовых добавок - регуляторов метаболизма
- Крупин, Е.О. Молочная продуктивность, состав и качество молока высокопродуктивных коров на фоне направленного регулирования обмена веществ / Е.О. Крупин, М.Г. Зухрабов, Ш.К. Шакиров // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2010. - Т. 203. - С. 134-140.
- Крупин, Е.О. О некоторых результатах использования нового кормового концентрата в рационах дойных коров / Е.О. Крупин, Ш.К. Шакиров, М.Ш.Тагиров // Молочное и мясное скотоводство. -2017. - № 6. - С. 22-25.
- Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 304 с.
- Усович, А.Т. Применение математической статистики при обработке экспериментальных данных в ветеринарии: научное издание / А.Т. Усович, П.Т. Лебедев. - Сибирский научноисследовательский ветеринарный институт. Омск: Западно-Сибирское книжное издательство, 1970. - 43 с.
- Baumgard, L.H. Does Negative Energy Balance (NEBAL) limit milk synthesis in early lactation? / L.H. Baumgard, L.J. Odens, J.K. Kay, R.P. Rhoads, M.J. Van Baale R.J. Collier // Anais 21° Annual Southwest Nutrition and Management Conference, Tempe, AZ. - 2006. - P. 181-187.
- Blatler, U. Feeding colostrum, its composition and feeding duration variably modify proliferation and morphology of the intestine and digestive enzyme activities of neonatal calves / U. Blatler // Journal of nutrition. - 2001. - № 131. - P. 1256-1263.
- Blum, J.W. Colostral insulin-like growth factors and related substances: Mammary gland, and neonatal (intestinal and systemic) targets / J.W. Blum, C.R. Baumrucker // Domestic Animal Endocrinology. - 2002. -№ 23. - P. 101-110.
- Burhans, W.S. Factors associated with transition cow ketosis incidence in selected New England herds / W.S. Burhans, A.W.Bell, R. Nadeau, J.R. Knapp // J. Dairy Sci. - 2003. - Vol. 86(1). - P. 247.
- Dann, H.M. Improving energy supply to late gestation and early postpartum dairy cows / H.M. Dann, G.A. Varga, D.E. Putman // J. Anim. Sci. - 1999. - Vol. 82. -P. 1778.
- Drackley, J.K. Biology of dairy cows during the transition period: The final frontier? / J.K. Drackley // J. Dairy Sci. - 1999. - Vol. 82. - P. 2259-2273.
- Drackley, J.K. Physiological and pathological adaptations in dairy cows that may increase susceptibility to periparturient diseases and disorders / J.K. Drackley, H.M. Dann, G.N. Douglas, A. Nicole, J. Guretzky, N.B. Litherland, J.P. Underwood, J.J. Loor // Ital. J. Anim. Sci. - 2005. - Vol. 4. - P. 323344.
- Goff, J.P. Macromineral physiology and application to the feeding of the dairy cow for prevention of milk fever and other periparturient mineral disorders / J.P. Goff // Anim. Feed Sci. Technol. - 2006. - Vol. 126257.
- Goff, J.P. The monitoring, prevention, and treatment of milk fever and subclinical hypocalcemia in dairy cows / J.P. Goff // Vet. J. - 2008. - Vol. 176. P. 50-57.
- De Vries, M.J. Energy Balance of Dairy Cattle in relation to milk production variables and fertility / M.J. de Vries, R.F. Veerkamp // Journal of Dairy Science. - 2000. - № 83. - P. 62-69.
- Rauprich, X. Influence of feeding different amount of first colostrum on metabolic, endocrine, and health status and on growth performance in neonatal calves / X. Rauprich, R.U. Hammon // Journal of Animal Science. - 2000. - № 78. - P. 896-908.
