Изучение ферментативных свойств слюнных желез на пищевой раздражитель у экспериментальных животных
Автор: Хамрокулов Ш.Х., Мадумарова М.М.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 3-1 (94), 2022 года.
Бесплатный доступ
Пищевой режим поддерживает все физиологические и биохимические процессы в организме человека. Изучена протеолитическая активность ферментов слюнных желез на различные пищевые раздражители (хлеб, мясо, молоко) у подопытных собак. Выявлена трансформация ферментативных свойств слюнных желез в зависимости от количества и состава пищи.
Слюнные железы, липаза, пепсиноген, трансформация, ферменты, секреция
Короткий адрес: https://sciup.org/140291350
IDR: 140291350
Список литературы Изучение ферментативных свойств слюнных желез на пищевой раздражитель у экспериментальных животных
- Коротько Г.Ф. Секреция слюнных желез и элементы саливадиагностики. М.: ИД "Академия естествознания. 2006.
- EDN: QJCWPZ
- Уголев А.М. Пищеварение и его приспособительная эволюция М.: Высшая школа 1961.
- Уголев А.М. Тимофеева Н.М. и др. Адаптация пищеварительной системы М.: Наука,1986.
- Еричев И. В. и др. Латерализованность саливации у людей с интактными зубными рядами / Аллергология и иммунология. 2004. №1.
- Коротько Г.Ф. Кодиров Ш.К. О билатеральной автономности секреции ферментов слюнными железами человека /Стоматология. 1994.№1.
- Вахрушев Я.М. Специфическое динамическое действие пищи. Ижевск: Экспертиза.1996.
- EDN: YRRNEX
Статья научная
