Изучение и оценка агробиологических показателей сортов и гибридных форм винограда в условиях Южного Дагестана
Автор: Фейзуллаев Б.А.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
Статья в выпуске: 2 (76), 2024 года.
Бесплатный доступ
В статье изложены результаты многолетних исследований по изучению генетического фонда винограда сосредоточенного в ампелографической коллекции Дагестанской селекционной опытной станции виноградарства и овощеводства. Селекция и сортоизучение винограда играют основную роль при ускоренном продвижении на рынок и внедрении в промышленное производство перспективных сортов различного направления использования, что очень актуально в наше время. Проведено комплексное изучение 104 сортов и гибридных форм винограда внутривидового и межвидового происхождения. Цель исследования - агробиологическая оценка перспективных сортов и гибридных форм винограда межвидового и внутривидового происхождения различного направления использования. Методы Исследования проводили на ампелографической коллекции Дагестанской селекционной опытной станции виноградарства и овощеводства, расположенной в г. Дербент. Объектом исследований служили 104 сорта и гибридных форм винограда отечественной и зарубежной селекции. Из них 30 сортов столового направления, 70 технических и 4 сорта универсальных. В качестве стандарта использовали районированные сорта Карабурну (столовый) и Мускат белый (технический). Исследования проводили по методикам: «Изучение сортов винограда» и «Aгротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе».
Виноград, сорт, коэффициент плодоношения, коэффициент плодоносности, гибридные формы
Короткий адрес: https://sciup.org/140304497
IDR: 140304497 | DOI: 10.18619/2072-9146-2024-2-86-93
Текст научной статьи Изучение и оценка агробиологических показателей сортов и гибридных форм винограда в условиях Южного Дагестана
Оригинальная статья /Originalarticle УДК: 634.8:631.526.32(470.67)
Vegetable crops of Russia. 2024;(2):86-93. (In Russ.)
В условиях сложившихся рыночных отношений виноградарство в первую очередь должно быть ориентировано на устойчивое производство винограда для промышленной переработки и потребления в свежем виде [1-3]. При этом производимая продукция должна обладать высокой конкурентоспособностью на потребительском рынке как за счет экономии энерго- затрат, так и в результате улучшения качественных параметров получаемой продукции.
В связи с этим,при решении проблемы повышения эффективности отрасли виноградарства, существенно возрастает роль сорта. Известно, что производственные параметры винограда значительно различаются в зависимости от сорта и сезона. По мнению многих ученых, основой стандартного сортимента современных промышленных виноградников должны стать сорта винограда интенсивного типа – пластичные, высокопродуктивные и качественные, отзывчивые на улучшение условий выращивания [4-8].
К настоящему времени отечественными и зарубежными селекционерами выведена большая группа новых высокопродуктивных сортов винограда, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды [814].
Однако их производственное использование сдерживается из-за недостаточной изученности агробиологических и технологических свойств в условиях Республики Дагестан и отсутствия сведений по качественным характеристикам продуктов переработки. Кроме того, для этих сортов не установлены оптимальные параметры сортовой агротехники и, следовательно, отсутствует возможность их эффективного возделывания [12-16]. Поэтому проведение комплексной оценки перспективных сортов винограда является важным направлением исследований. Появилась объективная необходимость в расширении производственных площадей под культурой винограда. В первую очередь это обусловлено тем, что природный почвенно-климатический потенциал Республики Дагестан позволяет выращивать виноград в достаточно широком ассортименте как традиционные, так и новые сорта винограда с высокими качественными показателями. Живые растительные коллекции являются основной базой для аккумуляции генофонда, его изучения и вовлечения в селекционный процесс, создание новых и выделение наиболее ценных сортов для использования в народном хозяйстве. Выявление и активное вовлечение видового разнообразия винограда в народное хозяйство опирается на широкие научные исследования биологических и хозяйственно-ценных признаков сортов и форм винограда.
Следовательно, изучение и оценка сортов винограда, позволит установить наиболее перспективные и рекомендовать их к возделыванию на виноградниках Республики Дагестан, что в конечном итоге будет способствовать повышению эффективности отрасли.
Целью наших исследований являлась агробиологическая оценка сортов и гибридных форм винограда ампелографической коллекции ДСОСВиО.
В задачи исследований входило изучение основных показателей плодоношения и продуктивности сортов и гибридных форм винограда различных по эколого-гео- графическому происхождению и технологической направленности использования.
Материал и методы исследований
Исследования проводили в 2010-2020 годах на ампе-лографической коллекции ФГБНУ «Дагестанская селекционная опытная станция виноградарства и овощеводства» – филиал ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия" (г. Дербент).
Объектами исследований служили 104 сорта винограда межвидового и внутривидового происхождения, интродуцированные из регионов России и из стран ближнего и дальнего зарубежья.
Почвы опытного участка светло-каштановые, карбонатные, по гранулометрическому составу среднесуглинистые, измененные длительным искусственным орошением, бесструктурные. Легко заплывающие, с глубоким залеганием грунтовых вод, ниже 200 см.
Почвы практически незасоленные. Подстилающие породы не плотные и не препятствуют свободному проникновению корневой системы винограда. Мощность пахотного слоя колеблется от 50 до 77 см.
Реакция почвенной среды щелочная (рН=7,6-7,9). Содержание общих карбонатов в породах составляет

Виноград, сорт Молдова Cv. Moldova

12,3-45,0%, а подвижной извести 0,5-3,5%.
Гумусированность почв очень низкая – 1,1-1,8%. Обеспеченность почв подвижным фосфором низкая и средняя в плантажном слое (3,5-5,4 мг на 100 г почвы) и очень низкая в переходном горизонте "ВС" (0,4-1,8 мг). Обеспеченность почв обменным калием средняя в плантажном слое (43,0-51,0 мг) и низкая в переходном горизонте "ВС" (37,0-40,0 мг).
Виноградники корнесобственные, орошаемые. Посадки 2002 года. Схема посадки 3,0×1,5м. Посадку проводили под гидробур однолетними корнесобственными саженцами.
Агротехника, уход за растениями и система защиты растений общепринятые. Уход осуществляли согласно календарному плану и проводили обрезку, подвязку, подкормку, обработку препаратами от болезней и вредителей. Давали один влагозарядковый и два вегетационных полива по бороздам. Форма куста высокоштамбовый горизонтальный кордон. Первую обломку проводили при появлении 3-4 настоящих листьев. Удаляли зеленые побеги, развивающиеся на многолетних частях куста. Чеканку проводили в третьей декаде июля и в начале августа. В фенофазу 5-6 листьев проводили профилактическую обработку против оидиума, клещей и трипса (сера 400 – 10 кг/га; Акардо, ККР – 0,8 г/л). Перед цветением для профилактики против милдью проводили обработку медьсодержащими препаратами (Метамил, МЦ (5г/л), Абига-Пик (5 г/л), Ордан (2,5 г/л). После цветения обрабатывали препаратами Медея (2,4 г/л), Строби (0,2 г/л). Против листовертки применяли препарат Твинго (2,4 г/л) и Юнона (0,8 г/л). В целях профилактики с милдью проводили обработку кустов медьсодержащими препаратами (Кумир (4 мл/л), Абига-Пик (5 г/л), Ордан (2,5 г/л), а после цветения препаратом Строби (0,2 г/л).
Абсолютный годовой минимум температуры воздуха достигает минус 14,3oС. Средняя продолжительность безморозного периода 248 дней. Высокая теплообеспеченность (≥4100oС) и теплая продолжительная осень позволяют выращивать здесь высококачественный столовый виноград всех сроков созревания без укрытия кустов на зиму.
В работе использованы методики: «Методы ботанического описания и агробиологического изучения сортов винограда» [17]; «Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе» [1] и др. [18,19].
Согласно схеме опыта растения исследуемых сортов винограда высаживали на опытный участок по 10 кустов каждого сорта, где каждое растение – повторность.
В соответствии с методикой, предложенной М.Л. Лазаревским [17], нагрузку кустов глазками, количество развившихся побегов, в т.ч. плодоносных, коэффициенты плодоношения и плодоносности определяли по результатам агробиологических учетов, которые проводились в период, когда обособились соцветия. Коэффициент плодоношения (К1) определяли делением общего количества соцветий на кусте на количество развившихся побегов, а коэффициент плодоносности (К2) – делением количества соцветий на число плодоносных побегов на кусте. Урожайность определяли в период сбора урожая. Путем умножения средней массы грозди на число гроздей определяли урожай с 1 куста (кг). Урожайность (т/га) определяли умножением урожая с куста (кг) на количество кустов на 1 га. Массовую концентрацию сахаров (г/100 см3) определяли рефрактометром, титруемую кислотность (г/дм3) – титрованием 0,1N раствороf NаОН в лабораторных условиях.
Обработку статистических результатов исследований проводили с использованием дисперсионного анализа по «Методике полевого опыта» [20], с помощью компьютерных программ Microsoft и Statistica 6.0.
Результаты исследований и обсуждение
Агробиологические показатели являются основными признаками, определяющими хозяйственно–ценные свойства сорта. К основным показателям относятся коэффициенты плодоношения и плодоносности, средняя масса грозди, плодоносность сорта (индекс продуктивности сорта), урожайность винограда с одного куста и с 1 га.
Как известно, высокие и стабильные урожаи необходимого качества можно получить лишь при нагрузке, в наибольшей степени, соответствующей биологическим особенностям отдельных сортов, приближающейся к оптимальной.
Как видно из полученных данных (табл.1), нагрузка кустов глазками, в группе столовых сортов, колебалась от 24 до 59 шт. Такое варьирование объясняется силой роста кустов винограда. Количество развившихся побегов находится в пределах от 24 до 59 шт., из них 55-90% – плодоносных. У 4 сортов (13,3% от общего числа сортов) количество плодоносных побегов составило 54-60%, соответственно 61-70% имели 4 сорта (13,3%), 71-80% – 18 сортов (60,6%) и 81-90% – 5 сортов (16,6%).
Коэффициент плодоношения (К 1 ) характеризует количество соцветий, приходящийся на один развившийся на кусте побег. Коэффициент плодоносности (К 2 ) – количество соцветий на один плодоносный побег.
Величина коэффициентов плодоношения и плодоносности зависит от множества факторов, включая условия среды обитания винограда, применяемой агротехники и т.д. Основным определяющим условием величины коэффициента плодоношения и плодоносности является биологические особенности сорта. Чем выше показатели К 1 и К 2 , тем большей продуктивностью обладает сорт.
Как было выше отмечено, в качестве объектов исследований, для оценки агробиологических свойств винограда, использовали столовые, технические и универсальные сорта разных групп эколого-географического происхождения.
В условиях Приморско-Каспийской подпровинции изучаемые группы сортов и гибридных форм и разные по эколого-географическому происхождению имели неодинаковые показатели плодоношения и плодоносности. Различия были существенные и определялись, большей частью, биологическими особенностями сортов.
В среднем за десять лет исследований наибольшие показатели плодоношения и плодоносности были у технических сортов по сравнению со столовыми. Коэффициент плодоношения у технических сортов был
Таблица 1. Показатели плодоношения сортов и гибридных форм столового направления (среднее за 2010-2020 годы) Table 1. Fruiting indicators of varieties and hybrid forms of table varieties (average for 2010-2020)
Из столовых сортов по показателям плодоношения и плодоносности выделяются сорта Строгозия, Пьерриль и межвидовые гибриды СВ-20-473, СВ-23-40, у которых коэффициент плодоношения (К1) колеблется в пределах от 0,62 до 1,33. Имеющиеся различия существенны, при НСР05 равном 0,035. Высоким показателем плодоношения выделяются сорта Декабрьский (1,33) и СВ-23-657 (1,18). Наименьшие показатели плодоношения у гибридов «Б», 3Г3, «Д», ХV-18-55, XIV1-64/100, у которых коэффициент плодоношения колеб- лется в пределах от 0,62 до 0,67. Высокие показатели плодоносности (К2) у сортов и гибридов: Декабрьский (1,51), Среброструй (1,23), «II» (1,31) и наименьшие у остальных сортов – от 1,00 до 1,17 (табл.1).
В среднем за 10 лет наблюдений урожайность с одного куста по группе столовых и технических сортов была на уровне 7,8 кг.
Контрастные различия по урожаю винограда с куста были внутри каждой группы между отдельными сортами.
В группе столовых сортов (табл.1) наибольший урожай винограда был у межвидовых гибридов: Декабрьский – 19,5 кг/куст; СВ-12-304 – 17,9; СВ-20-365
Таблица 2. Показатели плодоношения сортов и гибридных форм технического направления (среднее за 2010-2020 годы) Table 2. Fruiting indicators of varieties and hybrid forms of technical direction (average for 2010-2020)
Коэффициенты |
Урожайность |
Массовая концентрация |
||||||||
Назваиие сорта |
о CD ° н m го 2 го га _ 3 ь с и О |_ X О |
хоз? п О £ с |
й\ ХОЗ? ст о О с |
S ^ о о с |
S о ?£ о с |
га 2 |
га н о ± х о |
га о |
га о X о ГО га и о |
X Ъ 5 ь Ф _ |
Мускат белый (контроль) |
32 |
76 |
65 |
0,76 |
1,18 |
131 |
2,4 |
5,3 |
19,9 |
6,6 |
Бианка |
63 a |
82 a |
87 |
1,36 a |
1,58 a |
189 a |
13,4 a |
29,7 a |
18,1 |
9,3 |
Дунавски лазурь |
46 a |
66 a |
65 |
1,12 a |
1,37 a |
131 |
2,9 |
6,4 |
16,3 |
8,2 |
Строгозия |
51 a |
89 a |
89 a |
1,23 a |
1,39 a |
227 a |
12,9 a |
28,6 a |
15,1 |
9,6 |
Мизия |
47 a |
77 |
72 a |
0,77 |
1,07 |
223 a |
6,2 a |
13,8 a |
15,6 |
8,9 |
Антей |
57 a |
79 a |
58 |
0,68 |
1,22 |
236 a |
7,8 a |
17,3 a |
15,8 |
9,5 |
Стругураш |
40 a |
79 a |
61 |
0,77 |
1,26 a |
206 a |
4,9 a |
10,8 a |
14,4 |
8,6 |
Левокумский устойчивый |
65 a |
81 a |
76 a |
0,86 |
1,15 |
224 a |
10,1 a |
22,4 a |
14,6 |
9,3 |
Виорика |
41 a |
89 a |
86 a |
1,21 a |
1,41 a |
129 |
5,8 a |
12,8 a |
16,7 |
7,3 |
Степняк |
48 a |
88 a |
61 |
0,83 |
1,40 a |
129 |
4,5 a |
9,9 a |
16,9 |
8,6 |
Пьеррель |
55 a |
86 a |
89 a |
1,29 a |
1,44 a |
319 a |
19,7 a |
43,8 a |
14,2 |
9,0 |
Трапезица |
55 a |
76 |
82 a |
1,02 a |
1,26 a |
218 a |
9,4 a |
20,8 a |
15,6 |
8,9 |
Подарок Магарача |
63 a |
83 a |
95 a |
1,50 a |
1,60 a |
190 a |
15,2 a |
33,8 a |
15,5 |
9,8 |
Юбилейный Магарача |
51 a |
88 a |
89 a |
1,37 a |
1,56 a |
126 |
7,8 a |
17,3 a |
18,1 |
9,1 |
Саперави |
51 a |
82 a |
85 a |
1,02 a |
1,19 |
99 |
4,2 a |
9,3 a |
18,7 |
8,3 |
Коарнэ нягрэ |
68 a |
85 a |
62 |
0,79 |
1,27 a |
169 a |
7,8 a |
17,3 a |
15,4 |
9,5 |
Первенец Магарача |
54 a |
87 a |
91 a |
1,17 a |
1,34 a |
179 a |
9,8 a |
21,8 a |
16,9 |
8,4 |
ТСХА 3 |
71 a |
88 a |
85 a |
1,09 a |
1,28 a |
322 a |
22,2 a |
49,3 a |
14,2 |
9,0 |
ТСХА 9 |
48 a |
68 |
69 |
0,84 |
1,21 |
132 |
3,7 |
8,2 a |
16,7 |
9,6 |
ТСХА - 10 |
61 a |
92 a |
89 a |
1,17 a |
1,31 a |
184 a |
12,3 a |
27,3 a |
15,5 |
9,8 |
ТСХА - 16 |
46 a |
90 a |
82 a |
1,14 a |
1,41 a |
91 |
4,4 a |
9,7 a |
17,1 |
10,5 |
XIV-2-32 |
48 a |
87 a |
58 |
0,76 |
1,31 a |
158 a |
4,6 a |
10,2 a |
15,5 |
10,5 |
СВ-23-40 |
44 a |
85 a |
90 a |
1,47 a |
1,65 a |
288 a |
16,1 a |
35,7 a |
14,1 |
10,7 |
СВ-20-473 |
41 a |
86 a |
90 a |
1,27 a |
1,44 a |
286 a |
13,2 a |
29,3 a |
14,0 |
9,4 |
XV-18-65 |
53 a |
91 a |
83 a |
1,12 a |
1,34 a |
190 a |
10,4 a |
23,1 a |
14,9 |
9,7 |
XI-36-34 |
42 a |
88 a |
90 a |
1,21 a |
1,36 |
219 a |
9,8 a |
21,8 a |
14,7 |
9,3 |
V-102-36 |
43 a |
92 a |
59 |
0,72 |
1,21 |
168 a |
4,7 a |
10,4 a |
16,3 |
9,8 |
ЦГЛ-1 |
35 a |
81 a |
58 |
0,74 |
1,12 |
88 |
1,6 |
3,6 |
22,7 a |
6,9 |
«В» |
52 a |
86 a |
80 a |
1,08 a |
1,36 a |
172 a |
8,4 a |
18,6 a |
17,5 |
7,2 |
«Г» |
57 a |
88 a |
70 a |
0,74 |
1,06 |
99 |
3,7 |
8,2 a |
18,1 |
7,6 |
«А» |
36 a |
84 a |
72 a |
0,80 |
1,14 |
176 a |
4,2 a |
9,3 a |
14,4 |
8,6 |
XIV-19-55 |
57 a |
90 a |
66 |
0,73 |
1,11 |
213 a |
8,1 a |
17,9 a |
17,2 |
9,0 |
III-75-89 |
48 a |
85 a |
79 a |
0,95 a |
1,22 |
214 a |
8,3 a |
18,4 a |
17,2 |
9,0 |
III-51-69/100 |
41 a |
92 a |
73 a |
0,78 |
1,07 |
160 a |
4,8 a |
10,6 a |
14,9 |
9,6 |
V-103-22 |
59 a |
89 a |
82 a |
1,09 a |
1,34 a |
126 |
7,3 a |
16,2 a |
17,6 |
9,3 |
«Ж» |
52 a |
87 a |
76 a |
0,82 |
1,08 |
101 |
3,8 |
8,4 a |
19,3 |
6,2 |
Таблица 2. Показатели плодоношения сортов и гибридных форм технического направления (среднее за 2010-2020 годы) Table 2. Fruiting indicators of varieties and hybrid forms of technical direction (average for 2010-2020)
– 11,2; СВ-23-657 – 12,8; XI-36-6/100 – 12,9 кг/куст. Максимальная амплитуда варьирования урожайности с куста по всем столовым сортам и гибридным формам находится в пределах от 1,5 до 19,5 кг/куст. В группе столовых сортов наименьшие показатели по урожайности были у гибридов 3Г-3 – 1,5 кг/куст; 8Г-2-3,2 кг/куст; ТСХА 1 – 3,6 кг/куст; ЦГЛ-10 – 2,9 кг/куст; сорта Гечеи заматошь – 3,4 кг/куст.
Одновременно с урожайностью определяли такие качественные показатели как массовая концентрация сахаров и титруемую кислотность. Как показывают полученные данные, высокое содержание сахаров у столовых сортов было отмечено в ягодах гибридных форм: 8Г-2 (21,2 г/100 см3), ТСХА-1 (23,9 г/100 см3), при титруемой кислотности 5,6 г/дм3. У остальных сортов и гибридов содержание сахаров колеблется от 14,1 до 19,6 г/100 см3, при титруемой кислотности от 6,6 до 11 г/дм3. В целом, все сорта к моменту уборки по качеству урожая находились в пределах, требуемых для столовых сортов кондиций.
Как известно, масса грозди винограда определяет продуктивность побега, урожай с куста и урожайность насаждений с единицы площади. Величина грозди зависит от множества природных и антропогенных факторов. Основным определяющим условием величины грозди является биологические особенности сорта.
Как видно из полученных данных, по массе гроздей изучаемые группы столовых и технических сортов различались существенно: наибольшей она была у столовых сортов по сравнению с техническими сортами. Масса грозди у столовых сортов составила в среднем 224,4 г., у технических – 171,2 г. Превышение массы гроздей у столовых сортов над техническими составляет 24,7%. В группе столовых сортов наибольшая масса гроздей была у межвидовых гибридов СВ-12-304 – 529 г., СВ-20-365 – 330 г, СВ-12-309 – 315 г и Лакхеди мезешь – 313 г.
Масса грозди у остальных сортов и гибридов варьировала от 100 до 529 г, амплитуда варьирования составила 429 г. У сорта восточной группы Карабурну (контроль) средняя масса грозди составила 231 г.
Из технических сортов (табл.2) по показателям плодоношения и плодоносности выделяются сорта и гибриды: Бианка, Дунавски Лазурь, ТСХА-9, СВ-20-473, XV-18-65, XI-36-34, Строгозия, «В», ТСХА-3, Виорика, ТСХА-16, Пьеррель, XXI-37-53, XIV-11-57/100, XX1-16-36, Подарок Магарача, Юбилейный Магарача, Первенец Магарача, у которых коэффициент плодоношения (К 1 ) колеблется в пределах от 1,17 до 1,50, коэффициент плодоносности – от 1,34 до 1,65. Имеющиеся различия существенны, при НСР05,равном 0,047 (К1) и 0,031(К 2 ).
В группе технических сортов (табл.2) по урожайности с куста выделяются: ТСХА-3 – 22,2 кг/куст; Пьеррель – 19,7 кг/куст; Бианка – 13,4 кг/куст; СВ-20473 – 13,2 кг/куст; Строгозия – 12,9 кг/куст; Подарок Магарача – 15,2 кг/куст; СВ-12-375 – 12,4 кг/куст. Наименьшие показатели по урожайности с куста отмечены у сортов и гибридных форм: 1Г-3 – 2,6 кг/куст; ЦГЛ-1 – 1,6 кг/куст; Дунавски лазурь – 2,9 кг/куст; «Г» – 3,7 кг/куст; «Ж» – 3,8 кг/куст; Мускат белый (контроль) – 2,4 кг/куст.
Максимальная амплитуда варьирования признака между наибольшими и наименьшими показателями в данной группе сортов была равна 20,6 кг/куст, при средней урожайности по группе технических сортов 7,8 кг/куст.
В группе технических сортов средняя масса грозди составила 171,2 г. Наибольшая масса гроздей была у сортов: ТСХА-3 – 322 г; Пьеррель – 319 г; СВ-23-40 – 288 г; СВ-20-473 – 286 г. У остальных сортов и гибридов средняя масса грозди варьировала от 85 до 247 г. Амплитуда варьирования массы грозди составила 234 г. Как и в группе столовых сортов, наиболее контрастные различия по массе гроздей были внутри каждой группы между отдельными сортами.
В целом, все изучаемые сорта и гибридные формы в условиях Приморско-Каспийской подпровинции обеспечивали достаточно высокие урожаи; технических: ЦГЛ-1, XI-37-02-100, (22,7 г/100 см3). У 44 сортов массовая концентрация сахаров составила от 14 до 16 г/100 см3, у 56 – от 16 до 19 г/100 см3 и выше, а у 4 сортов – в диапазоне 20-23 г/100 см3.
Титруемая кислотность сусла зрелого винограда варьирует в пределах от 5,6 мг/дм3 (ТСХА-1, 8Г-2) до 11 г/дм3 (9 Г-2, Карабурну, Лакхеди мезешь). В условиях проведения исследований уменьшение содержания титруемых кислот на наш взгляд обеспечивается за счет низкой амплитуды колебаний температуры воздуха в дневные и ночные часы. Повышенное содержание титруемых кислот в условиях Приморско-Каспийской подпровинции у изучаемых сортов играет положительную роль, при соответствующем содержании сахаров в соке ягод.
Заключение
Таким образом, в группе столовых сортов и гибридных форм из изучаемых 30 генотипов наибольшие показатели коэффициентов плодоношения и плодоносности показали: СВ-23-657(1,18 и 1,41), СВ-12-304 (1,03 и 1,17), Декабрьский (1,33 и 1,51), Яловенский устойчивый (1,07-1.19), V-95-1 (1,00 и 1,29), XI-36-6/100 (0,94 и 1,21).
В группе технических сортов наибольшие коэффициенты плодоношения и плодоносности были у сортов: Бианка (1,36 и 1,58), Виорика (1,21 и 1,41), Подарок Магарача (1,50 и 1,60), Юбилейный Магарача (1,37 и 1,56), Первенец Магарача (1,17 и 1,34). Высокие показатели коэффициентов плодоношения и плодоносности имели гибридные формы: ХХ1-37-52 (1,48 и 1,63), ХХ1-16-36 (1,31 и 1,50), ХV-17-5 (1,34 и 1,46), V-103-23 (1,37 и 1,46). У большинства сортов и гибридных форм коэффициент плодоношения варьирует в пределах от 0,67 до 1,30, а коэффициент плодоносности – в пределах от 1,03 до 1,42.
Наибольший урожай в группе столовых сортов у межвидовых гибридов: Декабрьский – 19,5 кг/куст; СВ-12304 – 17,9; СВ-20-365 – 11,2; СВ-23-657 – 12,8; XI-366/100 – 12,9 кг/куст. В группе технических сортов по урожайности с куста выделяются: ТСХА-3 – 22,2 кг/куст; Пьеррель – 19,7 кг/куст; Бианка – 13,4 кг/куст; СВ-20473 – 13,2 кг/куст; Строгозия – 12,9 кг/куст; Подарок Магарача – 15,2 кг/куст; СВ-12-375 – 12,4 кг/куст. Соответственно у этих сортов выше урожайность в пересчете на гектар. Выделенные сорта будут использованы в селекционном процессе в качестве источников ценных признаков.
.
EDN WWRNLJ.
EDN ZOFIYX.
EDN FKAXNS.
EDN ZOFIYX. (In Russ.)
EDN FKAXNS. (In Russ.)
foodres.2017.11.021.
Об авторе:
Aboutthe Author:
BeypulatA. Feyzullaev – Cand. Sci. (Agriculture)
Senior Researcher,
ISSN 2618-7132 (Online) Овощи России №2 2024
3 ] Vegetable crops of Russia №2 2024 ISSN 2072-9146 (Print)
Список литературы Изучение и оценка агробиологических показателей сортов и гибридных форм винограда в условиях Южного Дагестана
- Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе. Новочеркасск: ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко,1978. 174 с.
- Моисейченко В.Ф., Завирюха А.X., Трифонова М.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве. М.: Колос, 1994. 383 с.
- Егоров Е.А., Аджиев А.М., Серпуховитина К.А., Трошин Л.П., Жуков А.И., Гусейнов Ш.Н., Алиева А.Н. Виноградарство России: настоящее и будущее. Махачкала: Издательский дом "Новый день", 2004. 440 с. EDN: QYXKQP.
- Егоров Е.А. Селекция винограда - ключевое звено в развитии виноградо-винодельческой отрасли. Вавиловский журнал генетики и селекции. 2021;25(4):408-413. https://doi.org/10.18699/VJ21.045. EDN: RCOSKU.
- Егоров Е.А., Петров В.С. Сортовая политика в современном виноградарстве России. Виноградарство и виноделие : Сборник научных трудов ФГБУН «ВНИИИВиВ «Магарач» РАН». 2020;XLIX:147-151. https://doi.org/10.35547/1958.2020.39.79.001 .
- Ильницкая Е.Т., Нудьга Т.А., Прах А.В., Шелудько О.Н., Талаш А.И. Сорта селекции СКЗНИИСиВ для импортозамещения и совершенствования отечественного сортимента технического винограда. Садоводство и виноградарство. 2016;(5):31-36. URL: https://www.sadivin.com/jour/article/view/107. EDN: WWRNLJ.
- Петров В.С., Ильницкая Е.Т., Нудьга Т.А., Сундырева М.А., Талаш А.И., Ильяшенко О.М. Совершенствование сортимента винограда в Краснодарском крае. Плодоводство и виноградарство Юга России. 2012;15(3):51-60. EDN: OXTOTF.
- González-Fernández A.B., Marcelo V., Valenciano J.B., Rodríguez-Pérez J.R. Relationship between physical and chemical parameters for four commercial grape varieties from the Bierzo region (Spain). Scientia Horticulturae. 2012;(147):111-117. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2012.09.009
- Петров В.С. Потенциал хозяйственной продуктивности винограда, его реализация в условиях умеренно континентального климата юга России. «Магарач». Виноградарство и виноделие. 2016;(1):20-22. EDN: VPFIFF.
- Полулях А.А., Волынкин В.А., Лиховской В.В. Генетические ресурсы винограда института «Магарач». Проблемы и перспективы сохранения. Вавиловский журнал генетики и селекции. 2017;21(6):608-616. https://doi.org/10.18699/VJ17.276. EDN: ZOFIYX.
- Полулях А.А., Волынкин В.А. Особенности основных фенологических фаз продукционного периода сортов Vitis vinifera orientalis Negr. Магарач. Виноградарство и виноделие. 2019;21,2(108):97-101. https://doi.org/10.35547/IM.2019.21.2.003. EDN: FKAXNS.
- Кисиль М.Ф. Повышение экологичности виноградовинодельческой продукции в Молдове. Новочеркасск: ГНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, 2004. С. 73-75.
- Чаусов В.М., Скобельцин Ю.А., Чаусов А.В. Влияние поливов и минеральных удобрений на плодоносность почек винограда и число ягод в его гроздьях. Виноград и вино России. 2000;(1):5-6.
- Aleynikova G., Seget O. Realization of biological productivity of grape varieties in conditions of the South of Russia under influence of shoot load. BIO Web of Conferences. 2021;(34):01001. https://doi.org/10.1051/bioconf/20213401011.
- Gutiérrez-Gamboa G., Carrasco-Quiroz M., MartínezGil A.M., Pérez-Álvarez E.P., Garde-Cerdán T., MorenoSimunovic Y. Grape and wine amino acid composition from Carignan noir grapevines growing under rainfed conditions in the Maule Valley, Chile: Effects of location and rootstock. Food Research International. 2018;(105):344-352. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.11.021.
- Pascual R., Navarro J.M., Ordaz P.B. Towards a sustainable viticulture: The combination of defi cit irrigation strategies and agroecological practices in Mediterranean vineyards. A review and update. Agricultural Water Management. 2022;(259):107216. https://doi.org/10.1016/j.agwat.2021.107216.
- Лазаревский М.А. Изучение сортов винограда. Ростов н/Д: Ростовский ун-т, 1963. 150 с.
- Мелконян М.В., Волынкин В.А. Методика ампелографического описания и агробиологической оценки винограда. Ялта: Национальный институт винограда и вина "Магарач", 2002. 27 с. EDN: YABLNF.
- Методические рекомендации по технологической оценке сортов винограда для виноделия. ВНИИ виноделия и виноградарства «Магарач». Ялта: ВНИИВИВ, 1983 (вып. дан. 1984). 72 с.
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Урожай, 1985. 336 с.