Изучение эффективности применения жидкой кормовой добавки «Active mix» VM 10/20 для купирования недостатка витаминов и микроэлементов у телят

Недостаток витаминов и микроэлементов в организме животных приводит к нарушению их роста и развития, а в дальнейшем, к снижению продуктивности [4, 7]. Повышается риск обменных нарушений, снижается резистентность к инфекционным и паразитарным заболеваниям [3, 4, 8, 12, 13], возрастает выбраковка животных. Особенно важной является проблема сохранения поголовья молодняка высокопродуктивных пород [13]. Для решения данной проблемы широко применяют витаминно-минеральные кормовые добавки [7, 9, 10, 11, 13, 15].

Все чаще используются жидкие кормовые добавки [1], преимуществами которых являются удобство применения и возможность подачи животным с использованием систем автоматизированной подачи жидкости для поения. Однако далеко не все они имеют достаточную эффективность. Можно указать следующие причины этого.

• 1)    Все используемые вещества находятся в составе одной жидкости, что приводит к протеканию между ними нежелательных химических реакций. При этом может теряться биологическая активность витаминов, образовываться нерастворимые или хуже усваиваемые соединения микроэлементов.

• 2)    При составлении рецептур не учитывается антагонизм витаминов и

• микроэлементов [6].

• 3)    В составе кормовых добавок часто применяют неорганические соли металловмикроэлементов, имеющие недостаточную усвояемость [2].

В растворе они могут реагировать с некоторыми веществами с образованием хелатных комплексных соединений с более высокой биодоступностью. Но при этом будет существенно меняться биологическая активность тех веществ, с которыми они прореагировали. Целенаправленное введение (в рассчитанных количествах) веществ, способных реагировать с образованием комплексных соединений с нужными свойствами, как правило, не используется.

• 4)    Применение хелатных комплексных соединений металловмикроэлементов обычно происходит без учета их стабильности при разных значениях рН. Это может приводить к разложению некоторых из них при прохождении через разные отделы желудочно-кишечного тракта, где рН сильно различается. При этом могут теряться преимущества перед использованием неорганических солей данных микроэлементов [5].

• 5)    Введение в состав жидких кормовых добавок на водной основе жирорастворимых витаминов и других нерастворимых в воде веществ связано с объективными трудностями,

обусловленными необходимостью их эмульгирования. Поэтому далеко не все жидкие кормовые добавки содержат данные вещества. В тех случаях, когда они все же используются в виде эмульсий, то состав и размер образующихся мицелл обычно не обеспечивает их полного усвоения в желудочно-кишечном тракте.

• 6)    В составе жидких кормовых добавок часто используют селенит или селенат натрия. Данные вещества имеют невысокую усвояемость, но при этом токсичны при передозировке [12]. Кроме того, они способны реагировать с солями некоторых металлов-микроэлементов, приводя к образованию нерастворимых соединений. Использование в составе жидких витаминно-минеральных кормовых добавок растворимых в воде селеноорганических соединений (например, селеносодержащих аналогов метионина и цистеина) используется ещё достаточно редко. Нерастворимые в воде селеноорганические соединения, такие как диацетофенонилселенид (ДАФС), не применяются из-за сложности их эмульгирования.

Все указанные проблемы были решены при создании жидкой витаминноминеральной кормовой добавки, получившей при запуске в производство наименование «Active Mix» VM 10/20 [5]. В ее составе используются хелатные комплексные соединения металловмикроэлементов. При этом состав подобран таким образом, что в растворе присутствуют комплексные соединения разного состава (с разными лигандами), находящиеся в динамическом химическом равновесии. Если при изменении рН или иных условий одно комплексное соединение разлагается, то сразу же образуется новое. Это позволяет поддерживать ион (атом) металла микроэлемента в составе того или иного хелатного комплексного соединения при широком диапазоне значений рН [5].

Жирорастворимые витамины (A, D3, E) и ДАФС присутствуют в составе жидкой кормовой добавки в виде микроэмульсии. При этом в состав ее мицелл входят вещества, усиливающие процессы их всасывания в желудочно-кишечном тракте.

Для снижения проявления антагонизма и исключения возможности протекания нежелательных химических реакций между используемыми веществами, жидкая кормовая добавка «Active Mix» VM 10/20 разделена на две разные по своему составу жидкости: «Active Mix» VM-10 и «Active Mix» VM-20, которые хранятся в разных емкостях. Рекомендуемая схема применения предполагает их использование по отдельности с чередованием приема через сутки. Нами были выполнены разносторонние исследования влияния ее применения на состояние здоровья животных и их продуктивность.

Целью данной работы было изучение эффективности использования кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 для купирования недостатка витаминов и микроэлементов в организме телят.

Материал и методы исследований. Исследование было проведено на 20 телятах (бычках) холмогорской голштинизированной породы в зимневесенний период в АО "Путь Ильича" Завьяловского района Удмуртской Республики. Телята возрастом 1 месяц и массой 61,3±3,5 кг по принципу пар аналогов были разделены на 2 группы – опытную и контрольную, по 10 голов в каждой. Условия содержания животных и их основной рацион были одинаковыми. Телята 1-й (опытной) группы в течение 28 суток получали жидкую кормовую добавку «Active Mix» VM 10/20 по рекомендуемой схеме. При этом препараты «Active Mix» VM-10 и «Active Mix» VM-20 давались им по отдельности с чередованием через 1 сутки. Таким образом, за данный период каждое животное 14 раз получило жидкую кормовую добавку «Active Mix» VM-10 и 14 раз «Active Mix» VM-20. Дозировка составляла по 50 мл на голову в сутки. Телята 2-й (контрольной) группы кормовую добавку не получали.

До начала эксперимента (0-й день) и в ходе его выполнения (на 7-е, 14-е, 21-е и 28-е сутки) проводилось взятие крови для исследования. В это же время осуществлялась оценка общего состояния телят. В образцах крови животных определяли содержание микроэлементов и витаминов А и Е оптическими методами в аттестованных лабораториях. Содержание селена определяли с помощью флюориметра «Флюорат-02-5М» (Группа компаний «Люмэкс», Россия), содержание меди, цинка и железа с помощью биохимического анализатора «STAT FAX 1904 +» (Awareness Technology INC, США), содержание кобальта, а также витаминов А и Е с помощью биохимического анализатора CS – T240 “Dirui Industrial” Co Ltd, Китай), содержание марганца - с помощью атомно-абсорбционного спектрометра «Спектр-5» (АО «Союзцветметавтоматика», Россия).

При проведении статистического анализа рассчитывали среднее значение показателей по выборкам и среднее квадратическое отклонение (σ). Оценку достоверности различий двух совокупностей выполняли с использованием непараметрического критерия Вилкоксона-Манна-Уитни.

Результат исследований. Было изучено содержание микроэлементов (Se, Cu, Zn, Fe, Mn и Co) в крови телят. Результаты представлены в таблице 1 и графиках на рисунке 1.

Таблица 1 – Содержание микроэлементов в крови телят (М±σ, n=10)

Дни	№	Селен, мкг%	Медь, мкг%	Цинк, мкг%	Марганец, мг/кг	Железо, мкмоль/л	Кобальт, мкг%
0	1	0,034±0,001	76,9±8,8	89,9±10,5	0,051±0,001	14,5±1,0	3,4±0,3
	2	0,039±0,010	78,7±15,9	97,5±20,4	0,043±0,001	14,0±0,5	3,3±0,2
7	1	0,040±0,003**	93,1±13,9*	99,9±10,4	0,061±0,006**	18,0±2,8**	3,8±0,5**
	2	0,033±0,005	83,4±12,7	87,0±17,9	0,043±0,008	15,2±2,3	3,2±0,2
14	1	0,049±0,007**	105,5±18,9**	94,5±24,9	0,059±0,007*	26,1±2,1**	4,4±0,6**
	2	0,034±0,008	87,6±8,5	86,0±13,8	0,047±0,010	20,3±3,9	3,5±0,4
21	1	0,045±0,003**	99,3±5,6**	98,3±16,6*	0,064±0,010**	25,8±2,8**	4,6±0,5**
	2	0,034±0,005	88,4±7,7	87,8±9,3	0,038±0,006	18,4±1,7	3,7±0,4
28	1	0,043±0,300*	98,4±17,7	104,1±8,6*	0,064±0,007**	27,2±4,3**	4,3±0,6**
	2	0,033±0,009	89,5±19,4	95,9±20,4	0,042±0,004	20,6±4,5	3,4±0,4
Референсные интервалы		0,036-0,068	80-120	100-150	0,15-0,25	17,9-35,8	3,0-5,0

Примечание: вероятность ошибки достоверности различий по сравнению с контролем * (Р<0,05); **(Р<0,01)

Таблица 2 – Содержание витаминов А и Е в крови телят (М±σ, n=10)

День взятия крови	№ группы	Витамин А, мкг%	Витамин Е, мкг%
0	1	10,2±2,7	0,21±0,10
	2	10,5±2,3	0,17±0,06
7	1	12,7±3,8	0,24±0,10
	2	9,7±5,3	0,17±0,10
14	1	13,0±6,8	0,26±0,20
	2	9,4±2,1	0,18±0,10
21	1	13,4±3,4**	0,25±0,10
	2	8,5±2,8	0,20±0,10
28	1	15,6±8,9	0,27±0,10**
	2	10,0±3,4	0,17±0,10
Референсные интервалы		40-50	0,13-1,50

Примечание: вероятность ошибки достоверности различий по сравнению с контролем *

(Р<0,05); **(Р<0,01)

В образцах крови телят опытной группы (взятых с 7-х суток исследования и далее) было отмечено повышение содержания указанных микроэлементов по сравнению с контролем (рисунок 1). Различия по содержанию микроэлементов были достоверными: по Se, Fe, Mn, Co на 7е, 14-е, 21-е и 28-е сутки, по Сu на 7-е, 14-е и 21-е сутки, по Zn на 21-е и 28-е сутки.

Содержание витаминов А и Е в крови телят представлены в таблице 2 и на графиках (Таблица 2).

^—подопытная группа ■— контрольная группа

Рисунок 1 – Содержание в крови телят: а) селена; б) меди; в) цинка; г) железа; д) марганца; е) кобальта

е

Рисунок 2 – Содержание в крови телят: а) витамина А; б) витамина Е.

У телят 1-й группы отмечено достоверное повышение содержания данных витаминов: на 21-е сутки по витамину А и 28-е сутки по витамину Е.

В ходе исследования также оценивалось общее состояние телят. До начала исследования у животных обеих групп отмечались следующие признаки дефицита витаминов и микроэлементов: периодическая диарея, вялость, сниженная двигательная активность (животные значительную часть времени лежали), сниженное потребление корма. Телята облизывали друг друга и несъедобные предметы. Волосяной покров был взъерошенным, отмечались очаги алопеции. Эластичность кожи была снижена.

К концу исследования состояние телят опытной группы постепенно нормализовалось, улучшилось состояние волосяного покрова. При этом у телят контрольной группы данных изменений не произошло.

Заключение. Таким образом, жидкая кормовая добавка «Active Mix» VM 10/20 оказалась эффективной для купирования недостатка витаминов и микроэлементов у телят.

На основании полученных результатов можно сделать следующие выводы.

• 1)    Использование жидкой кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 привело к достоверному повышению содержания в крови животных опытной группы селена, меди, цинка, кобальта и марганца, а также витаминов А и Е по сравнению с контролем.

• 2)    Использование жидкой кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 в течение 4-х недель привело к нормализации общего состояния телят опытной группы, у которых до начала ее применения отмечались признаки дефицита витаминов и микроэлементов.

Резюме

Таким образом, жидкая кормовая добавка «Active Mix» VM 10/20 является эффективной для лечения гипомикроэлементозов и гиповитаминозов у молодняка крупного рогатого скота.