Изучение эффективности пробиотика в опытах на свиньях

В течение технологического процесса выращивания и откорма поросят в свиноводческих комплексах животным приходится преодолевать ряд стрессовых ситуаций, связанных с перемещением в другие производственные помещения, изменением микроклимата, сменой кормов. Чтобы помочь растущим поросятам избежать потери продуктивности, резкого снижения иммунного статуса, заболевания и даже гибели, необходимо кроме тщательного соблюдения технологических параметров содержания и кормления животных постоянно совершенствовать технологии применения ветеринарных средств.

Использование пробиотических препаратов является одним из перспективных    направлений    в    повышении эффективности животноводства. Попадая в желудочно-кишечный тракт с кормом, пробиотики способны разрушать оболочку растительных клеток и делать доступными для усвоения содержащихся в них питательные вещества. Кроме того, пробиотические микроорганизмы обладают способностью синтезировать ряд веществ, улучшающих физиологическое состояние животного и повышающих его продуктивные качества. К таким веществам относятся органические кислоты, которые нормализуют рН среды желудочно-кишечного тракта, витамины, гидролитические ферменты, повышающие доступность питательных веществ кормов. Пробиотики способны активизировать ферменты поджелудочной железы, а также секрецию желез кишечника, деконъюгацию солей желчных кислот, повышать резистентность организма животных, активно участвовать в обменных процессах и строительстве пластического материала [1,2].

В связи с этим, использование экологически безопасных биопрепаратов, способствующих сохранению здоровья животных и повышающих продуктивность, является актуальной проблемой ветеринарной медицины.

Целью настоящего исследования явилось изучение влияния пробиотика Энтероспорин на прирост, гемато-биохимические показатели крови и микробиоценоз кишечника молодняка свиней.

Материалы и методы. В условиях свинокомплекса ООО «Новая жизнь» Кукморского района РТ были проведены научнопроизводственные опыты на молодняке откармливаемых свиней крупной белой породы. Для проведения опыта было сформировано 2 группы свиней по 10 голов в каждой. Молодняку контрольной группы давали стандартные комбикорма КК-51, вторая группа получала дополнительно к основному рациону пробиотик Энтероспорин, который добавляли в поилку из расчета 3 мл на голову.

Энтероспорин – пробиотический препарат, основу которого составляют бактерии вида Bacillus subtilis. По внешнему виду Энтероспорин представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с легкой опалесценцией. Допускается беловатый осадок, легко разбивающийся при встряхивании. Обладает высокой антагонистической активностью к широкому спектру патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта, улучшает усвоение кормов, стимулирует обменные процессы.

Опыты проводились в течение 121 дня. Условия содержания у всех животных были одинаковые. В начале опыта и ежемесячно от всех животных были взяты образцы крови для изучения морфологических и биохимических показателей, которые определяли на анализаторе «EXPRESS PLUS». В целях определения прироста живой массы проводили индивидуальное взвешивание поросят в начале опыта и ежемесячно, в течение всего периода исследований. Для оценки микробной колонизации проводили микробиологические исследования фецесс поросят в эти же сроки.

Результаты исследований. Динамика живой массы и среднесуточного прироста молодняка свиней представлены в таблице 1.

1. Динамика живой массы

Показатель	Группа
	контрольная	опытная
Живая масса, кг: в начале опыта	9,52 ± 1,14	9,49 ± 1,08
на 30-й день опыта	24,47 ± 1,22	25,61 ± 1,25
на 90-й день опыта	54,88 ± 1,23	56,12 ± 1,12
в конце опыта на 121-й день	69,26 ± 1,34	72,56 ± 1,21
Прирост живой массы за период опыта, кг	59,74 ± 3,52	63,07 ± 3,07
Среднесуточный прирост живой массы за период	494,7 ± 28,2	521,2 ± 25,6
опыта, г

Данные таблицы указывают, что использование Энтероспорина приводит к повышению скорости роста поросят. Так, среднесуточный прирост поросят опытной группы составил 521,2 г, что на 5,4% выше, чем в контрольной группе.

Изучение морфологических и биохимических показателей крови у молодняка свиней позволило проследить за физиологическим состоянием организма подопытных животных, установить влияние изучаемых факторов на динамику общего белка, а также содержания эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови. Данные о результатах гематологических и биохимических исследований крови молодняка свиней под влиянием пробиотика приведены в таблице 2.

2. Морфологические и биохимические показатели крови молодняка свиней

Показатель	Группа
	контрольная	опытная
Эриторциты, х1012/л	9,6 ± 0,50	10,5 ± 0,72*
Лейкоциты, х109/л	20,5 ± 1,23	21,3 ± 1,18
Гемоглобин, г/л	90,1 ± 2,83	97,2 ± 2,54*
Глюкоза, ммоль/л	4,47 ± 0,22	4,71 ± 0,26
Общий белок, г/л	62,4 ± 3,43	68,7 ± 3,36**
Кальций общий, моль/л	2,2 ± 0,30	2,3 ± 0,53
Фосфор неорганический, моль/л	4,2 ± 0,71	4,5 ± 0,82

* - Р<0,05  ** - Р<0,01

Лабораторный анализ крови показал, что у всех подопытных животных во время эксперимента гематологические показатели находились в пределах физиологических норм. При этом содержание эритроцитов у поросят, получавших пробиотик было достоверно больше на 9,4% (Р<0,05), чем у контрольных животных. Кроме того, исследования показали наличие определенного позитивного влияния Энтероспорина на уровень гемоглобина в крови молодняка свиней, который превышал значения контрольной группы на 7,9% (Р<0,05). Это свидетельствует о том, что животные, получавшие Энтероспорин, находились в хорошем состоянии здоровья, а окислительно-восстановительные процессы протекали интенсивнее при применении пробиотика.

Содержание общего белка в сыворотке крови поросят опытной и контрольной групп до начала эксперимента было практически одинаковым и, соответственно, составляло 60,8 ± 4,12 и 61,3 ± 3,65 г/л. Затем его уровень у поросят опытной группы постепенно повышался и к концу эксперимента данный показатель был выше на 10,1% (Р<0,01). Об улучшении всасывания микроэлементов свидетельствует увеличение кальция и фосфора в крови животных получавших Энтероспорин на 4,5 и 7,1%, по сравнению с группой, в рационе которой пробиотик отсутствовал.

При исследовании микрофлоры фекалий поросят опытной группы в динамике отмечали постепенное очищение содержимого кишечника от условно-патогенных и патогенных микроорганизмов и существенное увеличение концентрации резидентной микрофлоры (бифидо- и лактобактерий).

Заключение. Таким образом, включение в рацион Энтероспорина оказало значительное ростостимулирующее действие. Можно предположить, что увеличение интенсивности роста молодняка свиней при применении Энтероспорина связано с высокой ферментативной активностью бактерий вида Bacillus subtilis, которая позволяет существенно регулировать и стимулировать пищеварение. Кроме активизации процессов пищеварения и усвоения питательных веществ, благодаря протеазной активности спор Bacillus, каталаза и субтилизин бацилл стимулируют рост лактобактерий, нормализуя микробиоценоз в кишечнике, оказывая позитивное влияние на обменные процессы в организме и функциональное состояние жизненно важных органов.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Панин А.Н., Малик Н.И. Пробиотики для экологической реабилитации свиней // Ветеринария с.-х. животных. – 2009. - № 8. – С.56-59. 2. Данилевская Н.В., Субботин В.В. Опыт применения пробиотика Лактобифадол в различных областях животноводства и птицеводства // Эффективное животноводство. – 2009. - № 4. – С.23-25.

ИЗУЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОБИОТИКА В ОПЫТАХ НА СВИНЬЯХ

Шамилова Т.А., Шамилов Н.М.

Резюме

Приведены результаты клинических, гемато-биохимических показателей крови и микробиоценоза поросят, на фоне применения пробиотика Энтероспорин.

STUDY EFFICACY OF PROBIOTIC IN EXPERIENCES ON PIGS

Shamilova T.A., Shamilov N.M.