Изучение клонов лавандина на возможность возделывания в Краснодарском крае
Автор: Шуваева Т.П., Бородкина А.П.
Рубрика: Краткие сообщения
Статья в выпуске: 4 (168), 2016 года.
Бесплатный доступ
Современная мировая эфиромасличная промышленность использует масла двух видов лаванды: узколистной и широколистной, а также лавандина. Лавандинами называют межвидовые гибриды между лавандой узколистной и лавандой широколистной, возникающие путем естественной и искусственной гибридизации на границе соприкосновения ареалов их дикого произрастания. Родина лавандинов - горные районы Франции, Италии и Испании, где они произрастают в виде диких зарослей. Искусственным путем лавандин был впервые получен в 1923 г. Исследования проводились в 2014-2015 гг. в предгорной зоне Северного Кавказа на базе Вознесенского филиала. 24 клона лавандинов изучали по основным биологическим и хозяйственно ценным признакам: урожаю соцветий, содержанию эфирного масла в соцветиях, содержанию сложных эфиров в масле, сбору эфирного масла, зимостойкости, устойчивости к септориозу, интенсивности осеннего прироста, срокам наступления основных фенологических фаз развития по методике ВНИИЭМК. Сравнение проводили с сортом лаванды В-34. Клоны лавандинов оценивали в течение двух лет. Целью наших исследований было установление возможности использования в местных условиях исходного материала, созданного в селекцентре. Изучение клонов показало, что низкая зимостойкость и содержание сложных эфиров в масле, снижающее его качество, не позволяют использовать изученные клоны для возделывания в Краснодарском крае. Лавандин как высокомасличная культура сможет получить распространение в нашем регионе только при условии создания зимостойких сортов с высокой парфюмерной оценкой эфирного масла.
Лаванда узколистная, лаванда широколистная, клоны лавандинов, эфирное масло лавандина, величина осеннего прироста, урожайность, парфюмерная оценка, морозоустойчивость лавандина
Короткий адрес: https://sciup.org/142151328
IDR: 142151328
Текст научной статьи Изучение клонов лавандина на возможность возделывания в Краснодарском крае
Введение. Современная мировая эфиромасличная промышленность использует масла двух видов лаванды: узколистной и широколистной, а также лавандина. Лавандинами называют межвидовые гибриды между лавандой узколистной и лавандой широколистной, возникающие путем естественной и искусственной гибридизации на границе соприкосновения ареалов их дикого произрастания. Лаванда широколистная отличается высоким выходом эфирного масла низкого качества, считается более засухоустойчивой и долговечной по сравнению с лавандой узколистной, но гораздо менее зимостойкой. Морозы 12–15 оС могут быть для нее губительными. Цветет она в конце июля – начале августа. Лаванда узколистная считается менее засухоустойчивой по сравнению с лавандой широколистной и менее долговечной, однако значительно превосходит ее по мо-розовыносливости при значительном снежном покрове, переносит морозы до 25–30 оС.
Масло лаванды широколистной характеризуется более грубым ароматом, вызываемым присутствием в нем запаха камфоры, борнеола и цинеола, масло лаванды узколистной обладает тонким и нежным ароматом. Худшее по качеству масло лаванды широколистной применяется в основном в мыловаренной промышленности, а значительно превосходящее его по качеству масло лаванды узколистной используется в парфюмерии.
Лавандины характеризуются промежуточными свойствами своих родителей. Их делят на три типа: первый близок по морфологическим и другим признакам к лаванде узколистной, второй – к широколистной, третий – промежуточный между ними [1].
Лавандины промежуточного типа часто проявляют гетерозис в отличие от ла-вандинов типов исходных форм. Гетерозисные гибриды превосходят исходные виды лаванды по количеству цве- тоносов, числу цветков в средней мутовке, урожаю цветочного сырья [1; 2].
Лаванда широколистная имеет больший размер чашечек цветка, большее число эфиромасличных вместилищ в сравнении с лавандой узколистной, поэтому содержание эфирного масла у нее выше. По размеру чашечек и количеству эфировместилищ лавандины приближаются к лаванде широколистной и выход масла у них близок [1]. Эфирное масло лавандина характеризуется промежуточными свойствами масел исходных видов. Частично наследуя грубый запах лаванды широколистной (с сильным оттенком запаха камфоры, цинеола и борнеола), масло лавандина значительно облагорожено тонким и нежным ароматом масла лаванды узколистной. Содержание эфирного масла у отдельных форм лавандина достигает 9–10 % на абсолютно сухое вещество и 1,5–3 % на сырую массу соцветий. Содержание сложных эфиров в масле колеблется от 8 до 25 % при содержании их у лаванды широколистной от 3 до 10 % и у лаванды узколистной от 30 % и более.
Надземная часть лавандина состоит из многочисленных побегов высотой от одного до полутора метров. Форма куста раскидистая или компактная, в диаметре достигает 2–3 м. Листья крупные, широкие, суживающиеся к основанию. Летом окраска листьев в зависимости от клона бывает от светло-зеленой до темнозеленой, зимой они становятся серозелеными, сильноопушенными. Лавандин отличается от лаванды узколистной также формой прицветников, полной стерильностью пыльцы и разветвленностью цветоноса. Лавандины, как и лаванда, легко размножаются вегетативным путем [3].
Лавандины введены в культуру во Франции, и их масло из-за низкой себестоимости нашло широкое применение. Возделывание лавандинов многие исследователи считают экономически выгодным [11; 12].
В России лавандины впервые интродуцированы Никитским ботаническим садом из Франции в 1931 г. Работа по селекции лавандинов, их изучение и внедрение была начата селекционером
П.А. Нестеренко в 1940 г. и продолжена Р.И. Невструевой в 1960 г. В настоящее время в коллекции Никитского ботанического сада имеется 116 клонов лавандина.
В 1970 г. в Никитском ботаническом саду выведены сорта лавандина Первенец и Предгорный с урожаем соцветий 80– 100 ц/га, содержанием эфирного масла 2,5 % на сырую массу и парфюмерной оценкой масла 3,5 балла [13]. Однако эти сорта имеют низкое содержание линалилацетата в масле (20–25 %). В настоящее время созданы новые сорта (Н-9, Н-13 и др.), содержащие до 40-45 % линалилацетата в масле и имеющие парфюмерную оценку масла 4-4,5 балла.
Существует мнение, что лавандин по зимостойкости в условиях Крыма почти не уступает лаванде. Подмерзание наблюдалось лишь в центральном районе предгорной степи у некоторых клонов. В центральном и западно-субтропическом районах приморской зоны, а также в западно-приморском районе предгорной и горной лесостепи растения не подмерзали [15].
Культура лавандина может получить широкое промышленное значение при возделывании его за пределами южного берега Крыма, например, на Северном Кавказе, в Грузии и других южных районах [4; 5].
Возможно возделывание лавандина в юго-западных районах Молдавии [14].
Условия возделывания влияют на содержание и качество масла лавандинов [6; 7]. Как и при произрастании лаванды, с увеличением высоты над уровнем моря содержание эфирного масла в соцветиях лавандинов уменьшается, качество же ла-вандинового масла улучшается за счет накопления в нем линалилацетата и снижения качества камфоры.
При изучении коллекции лавандинов в Крыму отмечено изменение состава масла в зависимости от зоны возделывания [8]. В центральном районе предгорной степи увеличивается коэффициент рефракции эфирного масла и содержание в нем камфоры. Климатические условия субтропического района приморской зоны способствуют синтезу сложных эфиров. Содержание сложных эфиров, по мнению исследователей, находится в прямой за- висимости от содержания в этих почвах карбонатов. Максимальное содержание эфирного масла с наибольшим количеством спиртов (60-70 %), линалилацетата (25-27 %) и наименьшим количеством камфоры (8–10 %) приходится на конец цветения лавандинов (70 % завядших цветков). Оптимальным сроком уборки цветочного сырья является 15-16-й день после начала цветения [9; 10].
Материалы и методы. Исследования проводили в 2014–2015 гг. в предгорной зоне Северного Кавказа на базе Вознесенского филиала ФГБНУ ВНИИМК (пос. Розовый Лабинского района Краснодарского края). Изучали 24 клона лавандина по основным биологическим и хозяйственно ценным признакам: урожаю соцветий, содержанию эфирного масла в соцветиях, содержанию сложных эфиров в масле, сбору эфирного масла, зимостойкости, устойчивости к септориозу, интенсивности осеннего прироста, срокам наступления основных фенологических фаз развития по методике ВНИИЭМК [16]. Сравнение проводили с сортом лаванды В-34. Лавандины оценивали в течение двух лет.
Уборку урожая соцветий проводили вручную в период массового цветения со всех растений делянки, а затем пересчитывали на куст. Одновременно с уборкой отбирали пробу соцветий весом в два килограмма, определяли содержание и качество эфирного масла в соцветиях. Оценка образцам по зимостойкости дана в фазе полного отрастания по 5-балльной шкале.
Устойчивость к септориозу определяли в сентябре в естественно-полевых условиях по проценту поражения поверхности листьев на всех кустах каждого повторения [16].
Важное значение для успешного вегетативного размножения лавандина имеет также интенсивность осеннего прироста, в связи с чем нами была проведена оценка их по этому признаку. Величину прироста побегов лавандина определяли в сентябре по 5-балльной шкале.
Результаты и обсуждение. В результате исследования выявлено, что зимостойкость клонов лавандина была в основном ниже, чем у сорта лаванды В-34. Только у четырех клонов (44, 47, 23, 12) зимостойкость была на уровне контроля (4 балла). В условиях суровой зимы 2014–2015 гг. девять клонов (31, Абриаль, 21, 44, 50, 20, 45, 49, 47) полностью вымерзли. Зимостойкость остальных 15 клонов и контроля составила два балла (табл. 1).
Таблица 1
Характеристика клонов лавандина по биологическим признакам
Вознесенский филиал, 2014–2015 гг.
|
Образец |
Кол-во дней от полного отрастания до начала цветения |
Зимостойкость, балл |
Поражение септо-риозом, балл |
Осенний прирост, балл |
|
|
2014 г. |
2015 г. |
||||
|
В-34 (контроль) |
62 |
4 |
2 |
4 |
4 |
|
1 |
68 |
3 |
2 |
2 |
4 |
|
44 |
70 |
4 |
1 |
2 |
3 |
|
15 |
68 |
3 |
2 |
1 |
4 |
|
31 |
72 |
3 |
1 |
1 |
3 |
|
2 |
64 |
3 |
2 |
4 |
3 |
|
47 |
71 |
4 |
1 |
3 |
2 |
|
23 |
71 |
4 |
1 |
2 |
4 |
|
28 |
70 |
3 |
2 |
1 |
4 |
|
19 |
68 |
3 |
2 |
2 |
5 |
|
10 |
70 |
3 |
2 |
2 |
4 |
|
Абриаль |
70 |
3 |
1 |
3 |
3 |
|
21 |
74 |
3 |
1 |
1 |
3 |
|
57 |
72 |
3 |
2 |
1 |
3 |
|
50 |
71 |
3 |
1 |
3 |
3 |
|
20 |
71 |
3 |
2 |
1 |
3 |
|
39 |
70 |
3 |
2 |
3 |
3 |
|
55 |
74 |
3 |
2 |
1 |
3 |
|
4 |
68 |
3 |
3 |
1 |
4 |
|
43 |
71 |
3 |
1 |
1 |
3 |
|
12 |
70 |
4 |
1 |
1 |
4 |
|
18 |
70 |
3 |
2 |
1 |
4 |
|
14 |
70 |
3 |
2 |
2 |
4 |
Надземная часть у всех сохранившихся лавандинов погибла, после ее обрезки наиболее интенсивное отрастание отмечено только у клонов 18 и 14.
Оценка клонов по основным фазам развития показала, что фаза начало цветения наступает у них на 9–13 дней позже, чем у сорта лаванды В-34. Разрыв в наступлении фазы технической спелости у лавандина в сравнении с лавандой является преимуществом и позволяет организовать конвейерную уборку этих культур.
Все образцы лавандина были оценены на устойчивость к поражению септорио-зом. Сильное поражение (4 балла) отмечено только у клона 2. Остальные образцы поражались значительно слабее контроля, а 11 клонов практически не поражались этой болезнью.
По результатам оценки на интенсивность осеннего прироста выявлено, что у девяти образцов лавандина интенсивность осеннего прироста была на уровне контроля. Один образец (19) показал самый сильный прирост – 5 баллов, а у 12 клонов он был слабее, чем у контроля, и составил 3 балла (табл. 1).
Учет урожая соцветий выявил, что почти все образцы лавандина превышают районированный сорт лаванды по этому признаку (табл. 2). При этом клоны 44, 21, 39 и 43 превышали по урожаю контроль в два раза. Содержание эфирного масла только у клона 39 было на 11 % выше, чем у районированного сорта лаванды В-34, остальные уступили ему.
Таблица 2
Продуктивность образцов лавандина
Вознесенский филиал, 2014–2015 гг.
|
Образец |
Содержание эфирного масла, % |
Урожай соцветий, ц/га |
Сбор эфирного масла |
||
|
на сырое сырье |
на абсолют-но сухое сырье |
кг/га |
% к контролю |
||
|
В-34 (контроль) |
1,432 |
4,700 |
47,6 |
89,3 |
100,0 |
|
1 |
1,314 |
3,952 |
81,9 |
129,3 |
144,8 |
|
44 |
1,199 |
3,899 |
98,3 |
153,3 |
171,7 |
|
15 |
1,034 |
3,127 |
75,3 |
94,0 |
105,3 |
|
31 |
1,309 |
3,944 |
88,4 |
139,3 |
156,0 |
|
2 |
0,836 |
3,140 |
22,8 |
28,6 |
32,0 |
|
47 |
1,419 |
3,537 |
65,6 |
92,7 |
103,8 |
|
23 |
1,188 |
4,584 |
36,0 |
66,0 |
74,0 |
|
28 |
1,270 |
5,623 |
44,3 |
99,3 |
111,2 |
|
19 |
1,364 |
3,692 |
63,8 |
94,0 |
105,3 |
|
10 |
1,023 |
3,064 |
68,0 |
83,3 |
93,3 |
|
Абриаль |
1,133 |
3,140 |
58,5 |
73,3 |
82,1 |
|
21 |
1,177 |
3,872 |
116,6 |
180,1 |
201,7 |
|
57 |
1,254 |
3,842 |
65,6 |
100,7 |
112,8 |
|
50 |
1,331 |
3,785 |
60,3 |
89,3 |
100,0 |
|
20 |
1,265 |
3,890 |
90,9 |
141,3 |
158,2 |
|
39 |
1,595 |
4,917 |
100,4 |
197,3 |
221,0 |
|
55 |
1,122 |
4,400 |
58,4 |
102,7 |
115,0 |
|
4 |
1,210 |
3,552 |
91,5 |
130,0 |
145,6 |
|
43 |
1,397 |
4,540 |
103,3 |
187,3 |
209,7 |
|
12 |
1,364 |
4,206 |
79,7 |
134,0 |
150,1 |
|
18 |
1,276 |
3,640 |
73,4 |
106,7 |
119,5 |
|
14 |
1,155 |
3,200 |
52,3 |
66,7 |
74,7 |
В результате сравнительного исследования выявлено, что десять клонов лаван-111
дина из 24 изучавшихся превысили контроль (от 20 до 121 %) по сбору эфирного масла с гектара. Содержание сложных эфиров в масле, в основном определяющее качество масла клонов лавандина, было низким и колебалось от 5,89 до 24,5 % при содержании его у контроля 51,85 %
(табл. 3).
Таблица 3
Характеристика коллекционных клонов лавандина по качеству эфирного масла
Вознесенский филиал, 2014–2015 гг.
|
Образец |
Кислотное число |
Содержание сложных эфиров в масле, % |
Коэффициент рефракции |
|
В-34 (контроль) |
0,50 |
51,85 |
1,4600 |
|
1 |
0,59 |
23,56 |
1,4620 |
|
44 |
0,87 |
19,14 |
1,4949 |
|
15 |
0,53 |
22,08 |
1,4627 |
|
31 |
1,00 |
17,18 |
1,4650 |
|
2 |
0,78 |
22,08 |
1,4624 |
|
47 |
0,87 |
11,28 |
1,4657 |
|
23 |
1,12 |
13,24 |
1,4658 |
|
28 |
0,81 |
21,60 |
1,4640 |
|
19 |
1,62 |
15,71 |
1,4654 |
|
10 |
0,78 |
21,11 |
1,4614 |
|
Абриаль |
0,64 |
5,89 |
1,4640 |
|
21 |
1,15 |
12,26 |
1,4600 |
|
57 |
1,15 |
22,07 |
1,4650 |
|
50 |
0,81 |
16,20 |
1,4657 |
|
20 |
0,92 |
8,83 |
1,4651 |
|
39 |
1,03 |
12,26 |
1,4659 |
|
55 |
0,39 |
24,53 |
1,4657 |
|
4 |
1,12 |
20,12 |
1,4645 |
|
43 |
1,03 |
11,17 |
1,4670 |
|
12 |
0,59 |
14,72 |
1,4630 |
|
18 |
0,84 |
21,60 |
1,4626 |
|
14 |
0,67 |
18,65 |
1,4640 |
Выводы. Изучение 24 клонов лаван-динов позволило выявить такие их преимущества в сравнении с лавандой узколистной, как высокая урожайность и продуктивность, устойчивость к поражению септориозом и позднеспелость. Однако низкая зимостойкость и содержание сложных эфиров в масле, снижающее его качество, не позволяют предложить ни один из изученных клонов для введения в культуру в южно-предгорной зоне Краснодарского края. Лавандин как высокомасличная культура сможет получить распространение в этом регионе при условии создания зимостойких сортов с высокой парфюмерной оценкой эфирного масла. Создание таких сортов позволит внедрить эту культуру в произ- водство, так как ее возделывание будет рентабельно.
Список литературы Изучение клонов лавандина на возможность возделывания в Краснодарском крае
- Нестеренко П.А. Селекция лавандинов//Труды Государственного ботанического сада. -Крымиздат, 1947. -Т. 24. -С. 8-22.
- Мухортова Т.Г. Некоторые результаты изучения межвидовых гибридов лаванды//Материалы областной конференции молодых ученых Крыма. -Симферополь, 1969. -С. 38-39.
- Фролов Г.Ф., Невструева Р.И., Маляренко С.Г., Сокол В.А. Новые перспективные культуры для юга СССР. -Симферополь: Крымиздат, 1962. -С. 46-51.
- Шкурат Д.Ф. Лавандины -перспективная эфиромасличная культура//Маслобойно-жировая промышленность. -1958. -6. -С. 33-34.
- Машанов В.И. Эфиромасличные растения, перспективные для введения в культуру: краткие итоги интродукции и селекции эфиромасличных растений в государственном Никитском ботаническом саду. -Ялта, 1968. -С. 8-13.
- Удалова В.И. Влияние высоты местности на количество и состав эфирного масла в соцветиях лавандина//Бюл. Государственного Никитского ботанического сада. -1975. -Вып. 1 (26). -С. 62-65.
- Машанова Н.С., Мухортова Т.Г., Удалова В.И. Влияние почвенных условий на хими-ческий состав эфирного масла лавандина//Бюл. Государственного Никитского ботаниче-ского сада. -1973. -Вып. 2 (21). -С. 31-34.
- Машанова Н.С., Машанов В.И., Мухортова Т.Г. Биохимическая характеристика масла лавандина//Масло-жировая промышленность. -1971. -С. 9-30.
- Мухортова Т.Г. Морфобиологические и хозяйственные особенности лавандина в различных районах Крыма//Бюл. Государственного Никитского ботанического сада. -1972. -Вып. 1 (17).
- Мухортова Т.Г., Машанова Н.С. Динамика цветения лавандина в связи с накоплением и составом эфирного масла//Бюл. Государственного Никитского ботанического сада. -1973. -Вып. 2 (21). -С. 35-37.
- Машанов В.И., Машанова Н.С., Мухортова Т.Г. О введении лавандина в культуру//Масло-жировая промышленность. -1973. -3. -С. 30-31.
- Лайне Н.В. Возможность расширения сырьевых ресурсов для получения эфирных масел: ЦНИИТЭИпищепром, 1977. -10. -С. 4-6.
- Коральник С.И., Нейман С.И. Современные ресурсы и особенности производства эфирных масел: обзор ЦНИИТЭИпищепром. -М., 1973. -С. 20
- Машанов В.И. Вклад Никитского ботанического сада в развитие эфиромасличного растениеводства на юге СССР//Бюл. Государственного Никитского ботанического сада. -1973. -Вып. 2 (21). -С. 9-15.
- Кравченко Ю.С. Лавандин//Сельское хозяйство Молдавии. -1972. -7. -С. 28-30.
- Методика полевых опытов по агротехнике эфиромасличных культур, ВНИИЭМК. -Симферополь, 1972.
