Изучение показателей, характеризующих митохондриальную дисфункцию у коров при воздействии стресс-факторов

В статье приводятся результаты исследований биохимических показателей, подтверждающих митохондриальную дисфункцию у коров, которая сохранялась на протяжении 21 дня под сенсибилизированным действием сопровождающих технологию стресс-факторов, и диагностирующих состояние адаптационного напряжения (по уровню МДА, кортизола и соотношения кортизол/инсулин). Работа была выполнена в период с 2018 по 2024 гг. на базе промышленного комплекса ООО «Маслово», а также в лабораторных условиях кафедры биотехнологии и химии имени профессора Н.Е. Павловской и в условиях ИНИИЦ ФГБОУ ВО Орловский ГАУ им. Н.В. Парахина. Объектом исследования были коровы голштинизированной породы, содержащиеся в стрессогенных условиях промышленного комплекса ООО «Маслово». В качестве показателя, используемого для диагностики митохондриальной дисфункции, авторы изучали малоновый диальдегид (МДА). Так, в сыворотке крови коров на протяжении 21-го дня исследования наблюдался значительно увеличенный уровень МДА (в 5,4-9,5 раз относительно нормы) и сниженное относительно референсных значений содержание церулоплазмина (на 0,12-0,79 мкмоль/л). Состояние напряжения (стресса) определяли по индексу кортизол/инсулин, который к 21-м суткам исследования составил 1,11±0,11, что соответствует высокому состоянию напряжения и низкому адаптационному резерву у исследованных коров.