Изучение влияния происхождения на продуктивные и воспроизводительные качества высокопродуктивных коров

Автор: Симонова В.И.

Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka

Статья в выпуске: 9 (13), 2017 года.

Бесплатный доступ

В статье изложены показатели воспроизводительной способности высокопроизводительных коров. Установлено, что по большинству показателей воспроизводительной способности (возраст первого осеменения, масса тела, коэффициент воспроизводительной способности и др.) высокопроизводительные коровы показывают высокую приспособленность к беспривязному содержанию. Установлено, что воспроизводимая способность в значительной степени определяется продолжительностью сухостойного периода. Таким образом, в данной статье обсуждена проблема воспроизводительной способности высокопроизводительных коров, приведены несколько расчетов и таблиц, которые дают ответы на поставленные вопросы.

Еще

Молочное скотоводство, воспроизводительная способность, сервис-период, высокопродуктивные коровы, коэффициент молочности

Короткий адрес: https://sciup.org/140279642

IDR: 140279642

Текст научной статьи Изучение влияния происхождения на продуктивные и воспроизводительные качества высокопродуктивных коров

В условиях интенсификации скотоводства рост продуктивности и регулярное воспроизводство животных определяют рентабельность племенных хозяйств. Высокая интенсивность отбора животных, являющаяся основой генетического прогресса стада, повышает требования к воспроизводительной функции животных [1, с. 48].

Одним из стратегических направлений развития молочного скотоводства в России является широкое применение технологий, базирующихся на беспривязном содержании скота и доении в доильных залах с высоким уровнем автоматизации [3, с. 83].

На сегодня в России разводят крупный рогатый скот таких пород как российская черно пестрая молочная, российская красно-пестрая молочная, российская красная молочная, гольштейнской и других с высоким потенциалом как продуктивных, так и воспроизводимых признаков. Вместе с этим на практике не всегда удается реализовать генетический потенциал продуктивности, в значительной мере зависит от технологических факторов [6, c. 321].

В условиях индивидуального ухода за скотом, в случае обеспечения необходимым количеством и качеством кормов, легче реализовать генетический потенциал животных, но при групповом содержании возникают определенные проблемы.

Так на современных фермах с беспривязное содержание скота важны и необходимы новые селекционные и технологические решения для обеспечения успешной эксплуатации коров с максимальным проявлением их генетических задатков [5, c. 23]..

Уровень молочной продуктивности коров, их приспособленности к интенсивной технологии, состояние воспроизведения и здоровья и долголетия в значительной степени зависят не только от конституции и экстерьера, но и от состояния упитанности животных в разные периоды лактационной деятельности. В молочном скотоводстве США, Канады, Австралии и большинстве стран Европы придают большое значение степени упитанности животных [4, c. 45]. Установлена зависимость между этими признаками, с воспроизводительной способностью и последующей производительностью.

Исследования ряда зарубежных ученых, проведенные на животных гольштейнской породы, показывают, что за счет регулирования (управления) упитанность коров в разные периоды их жизнедеятельности можно добиться повышения продуктивного уровня, воспроизведения и продолжительности использования.

Цель исследования. Целью исследования является изучение изменения упитанности коров российской черно-рябой молочной породы в разные физиологические периоды, ее влияния на дальнейшую производительность, состояние здоровья и воспроизводимые признаки и разработка способов оценки и управления упитанность животных отечественных пород в условиях различных технологий содержания.

Материал и методы исследования . Зоотехнические (производительность, среднесуточный удой, продолжительность лактации, сервис-период, воспроизводительная способность, коэффициент воспроизводительной способности), этологические (поведение и реакция коров на кормовые факторы), аналитические (обзор мировой литературы и обобщение, анализ и обобщения собственных исследований), экономические (расчет экономической эффективности применения отдельных элементов технологии), статистические (вычисление средних величин и их погрешности).

Для проведения исследований использовали материалы зоотехнического и племенного учёта ПЗ «Учебное» по 153 коровам различной кровности по голштинской породе, продолжительностью лактации не менее 305 дн. Были проанализированы группы численностью не менее 15 гол.

Результаты исследования. В условиях широкого применения в производстве молока, средств механизации и автоматизации рабочих процессов, которые происходило на протяжении последнего века, менялась и технология производства. Научно-технический процесс и социальнотехнологические факторы привели отрасль животноводства специализации и концентрации производства, унификации и перевод ее на промышленную основу.

В молочном скотоводстве первичным сырьем являются корма, которые перерабатывает организм коровы в конечную продукцию - молоко. Поэтому задачей технологии молочного скотоводства является применение эффективных, экологически безопасных методов и приемов получения продукции высокого качества при наименьших затратах средств и труда, при сохранении их здоровья, долголетия животных, с соблюдением правил охраны окружающей среды.

Сегодня чрезвычайно большое значение имеет конкурентоспособность отечественных производителей молока. Для ее обеспечения необходимо повышение продуктивности скота за счет улучшения уровня кормления животных, ликвидации энергетического и белкового дефицита в кормах, в условиях совершенствования системы кормопроизводства, увеличение в рационах тех видов кормов, максимально способствуют росту выхода продукции в расчете на одну голову и улучшения ее качества, с учетом зональных условий [2, c. 64].

Таким образом, эффективность современных технологий производства продукции животноводства основывается на таких критериях и факторах: генетический резерв стада (уровень производительности, методов разведения), уровень кормления и затраты кормов, система и способ содержания животных, средства механизации, автоматизации и затрат труда интенсивность воспроизводства, условия организации производства, стоимость кормов и затраты энергоносителей, качество продукции.

Одной из отличительных особенностей современного мирового высокоинтенсивного молочного скотоводства, является, к сожалению недостаточное производительное долголетия коров: в среднем 2,5-3 лактации. Поэтому с точки зрения повышения молочного потенциала скота воспроизводству поголовья принадлежит ведущая роль. Воспроизводство молочного стада является одной из сложных проблем, в которой сочетаются и взаимодействуют технология производства и физиология животных.

Главными факторами поддержания его на оптимальном уровне является: окружающая среда, правильная организация производства, сбалансированная кормление, максимальная переваримость корма, комфортные условия содержания и ухода, ежедневный активный моцион, своевременное выявление охоты, профессиональная помощь при отеле, тщательное ведение учета и др.

Исходя из приведенного в своих исследованиях мы подробно анализировали характер кормления подопытных коров, на фоне которой изучали их упитанность, производительные и репродуктивные качества.

Для характеристики молочных продуктов использовались следующие расчёты:

,    M 1 - M 2

td =  ,

4 ( m l)2 + ( m 22)

Где td – Критерий Стьюдента,

M1 и М2 – среднее арифметические сравниваемых выборок, м1 и м2 - ошибки этих величин n – Объём выборки (гол.)

n= 63-175 и более     td≥2 (P<0,05) td≥2,6 (P<0,01) td≥3,3 (P<0,001)

n= 13-20   td≥2,2 (P<0,05) td≥3 (P<0,01) td≥4,1 (P<0,001)

Молочная продуктивность коров ПЗ «Учебное» представлена в таблице 1.

Таблица 1– Молочная продуктивность коров ПЗ «Учебное».

Лактация

Количество коров, гол.

Продолжительность лактации, дней

Удой за 305 дней, кг

% жира за 305 дней

Молочный жир за 305 дней.(кг)

1

153

378±21,06

7821±95,6

3,52±0,007

275,3±3,25

2

149

355±18,3

8377±114,7

3,45±0,010

288,1±3,49

3

123

327±28,0

8697±154,3

3,52±0,011

302,7±5,88

Как видно из таблицы, средний удой коров за 305 дней лактации имеет тенденцию к увеличению с возрастом коров. Рост молочной продуктивности от 1-й ко 2-й лактации составил 7 % (Р<0,001) от 2-й к 3-й - 4% (Р>0,05).

Продолжительность лактации, за весь период наблюдения, превышала оптимальный показатель (305 дней), на 73, 50 и 22 дня по 1-й, 2-й и 3-й лактации соответственно.

Динамика живой массы и выраженности молочного типа коров представлена в таблице 2.

Таблица 2 – Показатели развития коров

Лактация

Количество коров, гол.

Удой за 305 дней, кг

Живая масса, кг

Коэффицент молочности

1

153

7821±95,6

559.3±5.32

14,18±0,22

2

149

8377±114,7

613.2±4.72

13,53±0,24

3

123

8697±154,3

640.3±6.07

11,78±0,50

Как видно из таблицы 2 у коров стада наблюдается характерный рост удоя от 1-й к 3 –й лактации на 11%  (P<0,001). Одновременно с этим отмечается рост живой массы коров от 1-го отела к 3-му на 14% (P<0,001). Вместе с тем, по мере роста живой массы и продуктивности коров видна тенденция к возрастному снижению коэффициента молочности на 2.31 (P<0,001). Очевидно, что это связано с неодинаковыми темпами роста продуктивности и живой массы коров.

Для того чтобы сделать более глубокий анализ, автор статьи проводил характеристику воспроизводительных качеств коров.

Характеристика воспроизводительных качеств коров представлена в таблице 3.

Таблица 3 – Воспроизводительные качества коров.

Лактация

Сервис – период, дней

КВС

1

165,2±7,97

0,86±0,014

2

157,6±6,76

0,86± 0,012

3

140,3±8,25

0,90±0,015

Как видно из таблицы 3, от 1-й лактации к 3-й наблюдается спад продолжительности сервис – периода на 17% (P<0,05). В то же время, возрастное сокращение сервис-периода, сопровождается повышением коэффициента воспроизводительной способности коров, и как следствие увеличением выхода телят на 4 % (P<0,05).

Как известно, эффективность использования питательных вещественных кормов в рационе и их продуктивное действие в значительной степени зависят от того, как они переварятся в желудочно-кишечном тракте коровы. При этом на переваримость корма значительное влияние оказывает уровень клетчатки в рационе. Если ее содержание составляет менее 16% или более 27-30% от сухого вещества рациона, то переваримость питательных веществ, в том числе и энергии, снижается. В связи с этим уровень сырой клетчатки в рационе коров должен контролироваться.

Выводы. Результаты исследований позволяют утверждать, что стадо племенного завода по продуктивным, воспроизводительным и технологическим качествам однородно. При дальнейшей селекционной работе нужно учитывать не столько линейную принадлежность, сколько сочетаемость линий и индивидуальные особенности используемых быков-производителей. Даже в пределах одной линии они имеют различия в реализации генетического потенциала важных селекционируемых признаков.

Список литературы Изучение влияния происхождения на продуктивные и воспроизводительные качества высокопродуктивных коров

  • Косилов В.И., Заикин Г.Л., Муфазалов Э.Ф. и др. Мясные качества чёрно-пёстрого и симментальского скота разных генотипов. Оренбург: Изд.центр ОГАУ, 2006. С. 48-59.
  • Косилов В.И., Мироненко С.И. Формирование и реализация репродуктивной функции маток КРС красной степной породы и её помесей//Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2010. № 3. С. 64-66.
  • Косилов В.И., Мироненко С.И., Никонова Е.А. и др. Воспроизводительная функция чистопородных и помесных маток//Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2012. № 5 (37). С. 83-85.
  • Митяшова О., Оборин А., Чомаев А. Воспроизводство в высокопродуктивных стадах//Животноводство России. 2015. № 9. С. 45-46.
  • Сакса Е.И., Барсукова О.Е. Влияние уровня молочной продуктивности на плодовитость коров//Зоотехния. 2017. № 11. С. 23-26.
  • Сарапкин В.Г. Повышение эффективности разведения чёрно-пёстрого скота в Среднем Поволжье: дисс.. докт. с.-х. наук: 06.02.01. М.: ВНИИплем, 2014. 321 с.
  • Тагиров Х.Х., Шакиров Р.Р., Миронова И.В. Особенности репродуктивной функции тёлок чёрно-пёстрой породы при использовании пробиотической кормовой добавки «Биогумитель»//Вестник мясного скотоводства. 2013. № 2 (80). С. 62-67.
Еще
Статья научная