Изучение возможности безотходной переработки травы гречихи посевной
Автор: Рыжов Виталий Михайлович, Куркин Владимир Александрович, Хисямова Динара Мидхатовна
Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc
Рубрика: Биологические ресурсы: флора
Статья в выпуске: 1-9 т.14, 2012 года.
Бесплатный доступ
Гречиха посевная ( Fagopyrum sagittatum Gilib.) – ценная пищевая культура, при этом в пищевой промышленности используются только семена, а надземная часть растения рассматривается как отход. Однако гречиха является также перспективным источником суммы флавоноидов с доминирующим компонентом рутином, обладающим выраженной ангиопротекторной и антиоксидантной активностью. Большая часть биологически активных веществ локализована именно в надземной части растения – траве. В работе приводятся результаты исследований возможности переработки отхода пищевой промышленности, а именно травы гречихи посевной как лекарственного растительного сырья и источника получения лекарственной субстанции рутина.
Гречиха посевная, надземная часть, безотходное производство, флавоноиды, рутин
Короткий адрес: https://sciup.org/148201056
IDR: 148201056
Список литературы Изучение возможности безотходной переработки травы гречихи посевной
- Государственный реестр лекарственных средств. Т.2: Типовые клинико-фармакологические статьи Официальное издание (по состоянию на 01 апреля). -М., 2008. С. 872-873.
- Государственная фармакопея Российской Федерации. -М., Издательство «Научный центр экспертизы средств медицинского применения», 2008. 704 с.
- Государственная фармакопея СССР: в 2 т. 11-е изд. -М.: Медицина, 1987. Т.1. С. 290-292.
- Сычев, С.Н. Методы совершенствования хроматографических систем и механизмы удерживания в ВЭЖХ: моногр./С.Н. Сычев. -Орел, 2000. 212 с.
- Зенкевич, И.Г. Методы количественного хроматографического анализа лекарственных веществ: пособие для фармацевтических работников/И.Г. Зенкевич, В.М. Косман. -СПб.: СПХФА, 1999. 81 с.
- Физико-химические методы исследования природных биологически активных соединений. Ч. I: Хроматографические методы/под ред. В.А. Куркина. -Самара, СамГМУ, 1997. 38 с.
- Куркин, В. А. Фармакогнозия: учебник для студентов фармацевтических вузов (факультетов)/В.А. Куркин. 2-е изд., перераб. и доп. -Самара: ООО «Офорт»; ГОУВПО «СамГМУ Росздрава», 2007. 1239 с.
