Эффективность биологически активных добавок как дополнение к базовому рациону спортсмена

Спортивное питание и пищевые добавки широко распространены как в обществе, так и в спорте, включая массовые и престижные виды спорта. Появление и распространение биологически активных добавок (БАД) в спортивной практике обусловлено рядом специфи-ческих обстоятельств.

Главное, что с помощью привычной пищи, даже имеющей высокую биологическую ценность, невозможно компенсировать значительные суточные затраты энергии у спортсменов и, связанное с этим, потребление пластических веществ. Пищевые добавки могут обеспечить спортсмена дополнительной энергией и необходимыми питательными веществами. Те же добавки могут нанести ему вред, особенно в тех случаях, когда они вызывают нарушение антидопинговых правил, когда страдают не только здоровье спортсмена, эффективность тренировок, но и его репутация.

Всемирное антидопинговое агентство уделяет особое внимание использованию спортсменами пищевых добавок, поскольку во многих странах правительства не регулируют их производство должным образом. Это означает, что ингредиенты, включенные в препарат, могут не совпадать с веществами, перечисленными на его упаковке. В некоторых случаях вещества, не перечисленные в упаковке, могут быть запрещены в соответствии с антидопинговыми правилами. Большая часть положительных результатов допинг-контроля является результатом использования некачественных пищевых добавок.

Применение бадов в настоящее время является общепринятым, удобным и нормализованным средством коррекции питания и восполнения дефицита биологически активных веществ, способных оказывать программно-стандартизированное воздействие на организм человека в целом и на неопределенные органы и ткани. Принимая каждое решение об использовании добавок во время тренировки, спортсмен должен оценить не только возможное влияние ингредиентов, составляющих добавку на различные аспекты обучения, но и их антидопинговую безопасность.

Пищевые добавки следует принимать в соответствии с рекомендациями спортивного врача на основе данных медицинского обследования. Адаптация спортивного питания к конкретным потребностям спортсменов также является популярной областью в области спортивного питания. BUD или регуляторы BUD содержат натуральные пищевые компоненты, «которые не имеют выраженной питательной ценности, но относятся к незаменимым питательным факторам». Это органические компоненты пищевых и лекарственных растений, морские продукты и ткани животных, продукты на основе композиций микроорганизмов для нормализации и поддержания микробиоценоза (эубиотики/пробиотики), реже компоненты, полученные биотехнологическими или химическими средствами. Спортивные добавки могут содержать углеводы, белки, жиры, минералы, витамины, лекарственные травы, ферменты, метаболические промежуточные продукты (например, аминокислоты) и различные растительные экстракты. Обычно добавки (например, энергетические ба- тончики, заменители пищи, коктейли и так далее. Он обеспечивает комфортную производительность с определенными результатами, такими как снижение / количество веса, улучшение производительности и другие спортивные результаты.

Цель нашей статьи-рассказать о видах биологических добавок их действия на организм спортсмена.

В зависимости от назначения выделяют следующие группы спортивного питания:

• -    препараты, используемые для наращивания мышечной массы;

• -    препараты, используемые для похудения (уменьшить жировой слой);

• -    препараты, используемые для увеличения интенсивности и продолжительности тренировок;

• -    лекарства, используемые для защиты суставов от повреждений;

• -    -препарат для общего укрепления организма [1].

Выбор добавок должен определяться на основе целей, которые преследует спортсмен, когда он попадает в спортзал. Если задача состоит в том, чтобы похудеть, а классические методы похудения не дали желаемого результата, то желательно использовать спортивное питание, способствующее сжиганию жировых слоев, то есть сжигание жира. Если задача состоит в том, чтобы найти красивую рельефную мускулатуру, вам понадобятся гейнеры, белки, анаболические стероиды. Поскольку спортивное питание эффективно только в сочетании с тяжелой физической нагрузкой, пищевые добавки необходимы для стимулирования обмена веществ, восстановления энергии и силы. Поэтому максимальный эффект возможен только при регулярном применении целого комплекса пищевых добавок. При этом, все компоненты комплекса должны быть идеально подобраны и иметь хорошее качество. Это могут быть готовые решения, предназначенные для конкретной задачи, а также индивидуально подобранные наборы пищевых добавок. Поскольку спортивное питание не является лекарством, оно абсолютно безопасно для здоровья в случае передозировки и не вызывает привыкания. Спортивное питание – это большое разнообразие лекарств, которые можно разделить на классы, которые мы рассмотрим ниже.

Белок(протеин)– это пищевая добавка, ценный антикатаболик, необходимый для наращивания мышц.

Гейнер – это высокоуглеродистый продукт, который позволяет быстро наращивать мышцы и восстанавливать силы после изнурительных тренировок.

Аминокислоты являются сложными и уникальными лекарственными средствами с высоким антикатаболическим эффектом. Наиболее распространенный аминокислотный комплекс BCAA питает мышцы и помогает бороться с катаболизмом. Не менее ценными являются препараты аминокислот Аргинин (эффективен в упаковке) и глютамин (содержится в мышечной массе в больших количествах).

Сжирасжигатели – это препараты, созданные для эффективного уничтожения жировых отложений и получения четкого мышечного облегчения.

Анаболики – это сложные препараты, необходимые для наращивания мышц.

К ним относятся прогормоны и бустеры тостестерона, вещества, которые стимулируют рост мышц.

Креатин – это азотсодержащая кислота, которая помогает повысить выносливость спортсмена. Препарат может быть не только чистым креатином, но и креатином с транспортной системой-комплексом с веществами, ускоряющими транспорт креатина в мышечную ткань. Витамины важный компонент спортивного питания. Существуют различные виды витаминов, которые необходимы для подержания здоровья спортсмена. Пищевые заменители – применяются при снижении веса [2,3,4].

Витамины важный компонент спортивного питания. Существуют различные виды витаминов, которые необходимы для подержания здоровья спортсмена. Пищевые заменители – применяются при снижении веса [2, 3, 4].

В1-тиамин – участвует в углеводном обмене, снижает потребность в инсулине, улучшает функции нервной системы и сердца, стимулирует перистальтику кишечника, секрецию желез. Дефицит приводит к авитаминозу, невриту, заторможенности, дерматиту, сердечной недостаточности.

В2-рибофлавин – участвует в белковом обмене, улучшает состояние кожи и слизистых, функцию зрения и печени, стимулирует эритропоэз. Нехватка приводит к стоматиту, анемии, дерматиту, себорейной экземе, конъюнктивиту, анорексии, парестезии.

В3= РР-ниацин, кислота никотиновая – участвует в углеводном, жировом обмене, снижает холестерин и липиды в крови, снижает потребность в инсулине, расширяет сосуды, снижает артериальное давление, увеличивает частоту сердечных сокращений, снижает свертываемость крови, усиливает торможение в коре. Недостаток может вызвать авитаминоз-Пеллагра, дерматит, деменцию, диарею, пигментацию открытых участков кожи.

В6-пиридоксин – участвует в белковом обмене (синтез белка в организме), оказывает успокаивающее действие, улучшает функции печени, сердца, нервной системы. Дефицит приводит к дерматиту, отекам, анемии стоматиту, нарушение белкового обмена.

В12-цианокобаламин – участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, стимулирует эритропоэз, улучшает функции нервной системы, печени. Нехватка приводит к анемии, стоматиту, энтериту, невриту, Дистрофическим процессам в слизистых, спинном и головном мозге.

С-кислота аскорбиновая – антиоксидантное действие. Способствует синтезу коллагена, улучшает состояние сосудов, кожи, ногтей, волос, повышает иммунитет, усиливает всасывание железа. Недостаток может вызвать авитаминоз, цингу, выпадение зубов, кровоточивость десен и из носа, частые инфекционные заболевания.

Р-рутин (биофлавоноиды) – синергист витамина С, антиоксидантное, сосудоукрепляющее, желчегонное действие. Дефицит приводит к кровоизлияниям и кровоточивости, холестазу.

А-ретинол Каротин – предшественник – улучшает зрение, состояние кожи и слизистых, Участвует в иммунитете, Участвует в синтезе половых и стероидных гормонов, способствует образованию гликогена печени, повышает холестерин крови, способствует всасыванию витамина Д. Недостаток может вызвать авитаминоз, гемералопию – куриную слепоту, гиперкератоз – слущивание кожи, сухость слизистых, частые воспалительные заболевания, замедление роста костей.

Д2-эргокальциферол, Д3-холекальциферол – необходим для усвоения фосфора и кальция, укрепления костей, зубов. Дефицит может вызвать рахит, остеопороз, остеомаляцию – размягчение костей, ногтей, потускнение волос и их выпадение.

К- филлохинон – необходим для образования протромбина в печени, повышает свертывание крови, усиливает желчеобразование. Нехватка приводит к кровоточивости.

Кроме того, результаты, проведенные в работе Латкова Н. Ю. «Теоретическая позиция современного спортивного питания и практическая реализация», свидетельствуют не только о готовности спортсменов выполнять большой объем работы на тренировках, но и способствуют усилению эмоционального и волевого настроя в период соревнований [5].

Основной акцент в организации питания спортсмена необходимо сделать на употреблении высококачественных продуктов с большим содержанием в них биологически активных веществ необходимых для нормальной жизнедеятельности. Также на разнообразии рациона питания и своевременного поступления пищи в организм.

Вывод . Установлено, что употребление БАД к дополнительному базовому рациону обеспечивает повышение объема, интенсивности и времени тренировок. Важно правильно подбирать БАД для каждого спортсмена индивидуально, чтобы не навредить здоровью, учитывая при этом правила Национальной антидопинговой организации и не нарушить их.