Эффективность добавок на основе сорбентов в технологии выращивания молочных телят

Введение. Сбалансированное питание является важнейшим компонентом для жизнеобеспечения животных. Именно от адекватного рациона будет зависеть реализация заложенного в организме потенциала. При правильном кормлении велика вероятность предотвращения многих болезней, что приводит в производстве к меньшим затратам. Ведь именно большинство патогенов возникают при нехватке того или иного вещества, резко снижая продуктивность. Таким образом, нормированное кормление является одним из факторов, играющих огромную роль как в племенном деле, так и в производстве.

Однако в современных условиях животноводство сталкиваются с рядом проблем: нехватка кормовых ресурсов, заболевания различной этимологии, низкая продуктивность. Для решения этих задач существует множество методов, в том числе применение биологически активных добавок, пробиотиков, пребиотиков, фитобиотиков и т.д., содержащих вещества, способные увеличить продуктивность, а также снизить затраты на кормление.

В настоящее время в животноводстве используется более 2000 наименований сырья и кормовых добавок, большую часть из которых занимают пробиотики [5]. Пробиотики представляют собой живые микроорганизмы, которые добавляются в рацион и включают биологически активные вещества, способные благотворно воздействовать на физиологический статус животных, в частности пищеварение. [2]. По сути, пробиотики не являются лекарством и не предназначены для лечения и диагностики заболеваний.

В работах доказано [2, 3], что препараты пробиотической природы могут улучшать состояние здоровья, предупреждать неисправности в организме, компенсировать недостаток в питании, а также поддерживать иммунитет и жизнедеятельность животных. В отличие от лекарств, пробиотики не имеют серьезных побочных эффектов и не вызывают привыкания. Также пробиотические вещества дают положительный эффект только в том случае, если они поступают в организм в строго определенном количестве – в соотношении с потребностью животных [5], а оптимальное сочетание кормов и пробиотиков может значительно варьироваться в зависимости от ряда факторов, включая тип животного, возраст, вес, состояние здоровья и т.д.

Абрамкова Н.В., Азаров В.А. [1] Котарев В.И. и др. [4] делают выводы, что пробиотики позволяют улучшить индекс роста и развития животных, повысить защищенность животных от различных заболеваний и инфекций, увеличить количество и качество получаемой продукции (молока, мяса).

В данной работе рассмотрено применение препаратов пробиотической природы, содержащих в своем составе комплекс спорогенных бактерий ( Bacillus subtilis , Bacillus licheniformis ) и адсорбирующих компонентов (алюмосиликаты, полисахариды и т.д.). Согласно полученным ранее данным [6], пробиотики, имеющие в своем составе указанные компоненты, улучшают переваримость питательных и обмен минеральных веществ в организме. Основной же задачей в представленной статье служит сравнительная оценка влияния пробиотиков на рост, экстерьер и себестоимость продукции – как основополагающих факторов в реализации телят.

Материалы и методы исследований.   Научно-хозяйственный эксперимент проходил в условиях ООО «Маслово» Орловской области (рис.1).

Рисунок 1 – Схема опыта

Объектом исследования являлись молочные телят черно пестрой породы, возраст постановки на эксперимент составил 1,5 месяца. Предметом исследования служили пробиотики на основе сорбентов – «Пробитокс супер» и «Сорболин». В состав основного рациона (ОР) включались следующие компоненты: Заменитель цельного молока 6-1,5 л на г/сут., сено с 9-го дня жизни – 100-700 гр, силос – 900-1,200 гр, KK-62 – 200 гр. Для изучения показателей роста животных использовались рычажные весы напольного типа, а также измерительные устройства для оценки промеров (лента, циркуль и т.д.). Биометрическая обработка материала проводилась при использовании Microsoft Excel (x64) V.2010.

Результаты исследований. Показатели развития молочных телят определяли на второй день после окончания курса приема препаратов (табл.1).

Таблица 1 – Динамика приростов телят

Показатели	Группы
	контрольная	1 опытная	2 опытная
Живая масса:
при поставке на опыт, кг	50,5±0,83	50,16±0,43	50,33±0,67
после снятия с опыта, кг	61,41±0,817	62,25±0,77	63,58±0,76
Приросты:
среднесуточный, г	545,83±13,07	604,16±20,5*	637,50±11,72**
абсолютный, кг	10,92±0,26	12,08±0,41*	12,75±0,23*
относительный, %	19,53±0,56	21,48±0,56*	22,49±0,40**

Примечание: при * - p<0,05; при ** - p<0,01

Оценивая показатели приростов, была получена достоверная динамика значений у молодняка 1 и 2 опытных групп: на 10,6 (p<0,05) и 16,7% (p<0,01) увеличивался среднесуточный и абсолютный приросты; на 2% (p<0,05) и 3% (p<0,01) - относительный к контролю соответственно. Полученные данные свидетельствуют, что у животных 2 опытной группы увеличение живой массы происходило более интенсивно, чем у представителей 1 группы.

Таблица 2 - Показатели промеров телят, см

Показатели	Группы
	контрольная	1 опытная	2 опытная
Высота в холке (ВВХ)	87,3±1,1	90,8±0,7*	90,3±0,4*
Обхват груди (ОГ)	95,6±1,1	99,6±0,6*	100,1±1,2*
Глубина груди (ГГ)	33,0±1,2	34,5±0,7	34,6±0,8
Ширина груди (ШГ)	19,3±0,4	21,8±0,6*	21,6±0,5*
Косая длина туловища (КДТ)	80,3±0,7	82,8±0,6*	83,5±0,9*

Примечание: при * - p<0,05

Таблица 2 демонстрирует достоверное увеличение показателей промеров в 1 и 2 опытных группах в сравнении с контролем: ВВХ, ОГ, ШГ - в среднем на 3,5-4 (p<0,05) и 12% (p<0,05), КДТ - на 3-4% (p<0,05) соответственно.

КДТ

ШГ

ГГ

ОГ

ВВХ

2 опытная       1 опытная       контрольная

Рисунок 2 - Вариабельность показателей общих промеров телят

Наибольшей изменчивостью (рис. 2) характеризовался показатель глубины груди телят, в частности значение контрольной группы достигло 7,5%. Наименьшая степень вариабельности отражена в показателях косой длины туловища - 1,83-2,57%, обхвата груди - 1,05-2,09% и высоты в холке - 1,082,22%. В целом полученные сведения позволяют сделать вывод, что изменчивость промеров была низкой (<10%), а выбранное поголовье было достаточно однородным.

Для изучения включаемых в рацион добавок была также рассчитана экономическая эффективность выращивания телят. На основании стоимости основного рациона (1147,5 руб.), добавок (33 и 66 руб. на г/сут.) и абсолютного прироста живой массы (табл. 1) была рассчитана себестоимость 1 кг прироста, необходимая для содержания телят.

Рисунок 3 – Себестоимость 1 кг прироста телят, руб

Данные рисунка 3 свидетельствуют, что применение добавки «Пробитокс супер», является наиболее целесообразным решением, поскольку себестоимость 1 кг прироста у телят составила наименьшее значение 97,68 руб (7% к контролю).

Заключение. В заключении можно отметить, что применение пробиотиков в скотоводстве, в частности в кормлении телят, имеет ряд преимуществ: повышение среднесуточного прироста (на 10,6 (p<0,05) и 16,7% (p<0,01)) и снижения затрат на выращивания животных (7%). Однако, необходимо учитывать, что применение исследуемых препаратов не является панацеей и должно осуществляться с учётом индивидуальных потребностей животных и рекомендаций специалистов. Кроме того, необходимо следить за качеством и безопасностью применяемых средств, соблюдать регламенты по дозировке и срокам применения – что представляет перспективу для дальнейших исследований. В целом, применение пробиотиков на основе сорбентов – это многообещающее направление в развитии животноводства, которое позволяет повысить качество продукции и улучшить экономические показатели.