Эффективность использования гепатопротекторов при выращивании молодняка крупного рогатого скота

Введение. Высокоудойные коровы крайне чувствительны к незначительным нарушениям в кормлении и условиях содержания, реагируют на это более выраженными нарушениями обмена веществ, затрагивающими иммунобиологический и физиологический статус. Перед отелом концентрация эстрогенов в крови возрастает, что способствует физиологическому снижению аппетита, в результате чего в рацион вводится значительное количество концентрированных кормов, что затем приводит к нарушению обмена веществ и снижению иммунобиологической реактивности организма коров. В крови и молоке при этом

The article presents information on the study of the effectiveness of the use of hepatoprotectors in feeding livestock. In modern animal husbandry, the possibilities of increasing productivity are actively used, while the physiological needs of animals are not taken into account. This leads to metabolic reorientation and functional overloads, against the background of which liver functions and metabolism are disrupted, which endangers the health of the animal as a whole. Scientific and economic experience was carried out in the production conditions of a farm in the Orel region in accordance with generally accepted methods of zootechnical research. The introduction of the feed additive "Zigbir" increases the average daily gain and productivity of animals, improves liver function and promotes the formation of hepatocytes, especially during stress caused by various factors. According to the results of the study, it was found that the use of the vegetable feed additive "Zigbir" in the diet of calves contributes to the formation of hepatocytes during stress, normalization of functional liver condition, more intensive growth and reduction of feed costs per 1 kg of live weight gain. This feed additive affected a decrease in bilirubin (by 11.8%) and creatinine (by 11.6%). This, in turn, corresponds to the normalization of the functional state of the liver. Therefore, this feed additive can be recommended for use in the technology of growing young cattle.

снижается уровень глюкозы, что ведет к снижению продуктивности и естественной резистентности организма, а также к нарушениям работы печени [1, 3]. Печень является центральным органом гомеостаза организма, в котором происходят различные биохимические реакции, направленные на нормальное функционирование всех обменных процессов организма животного. Иными словами, любая обменная функция в организме связана с печенью. Поэтому сохранность растущих и взрослых животных при заболеваниях этого органа является актуальной проблемой ветеринарной практики [7, 8].

Из-за интенсивного обмена веществ к заболеваниям печени предрасположены животные с высокой продуктивностью и ускоренными темпами роста. Нарушение функций печени у таких животных возникает из-за технологических стрессов, связанных с выделением газов и несоблюдением микроклимата в помещениях, при длительном и бесконтрольном применении антибиотиков и противопаразитарных средств, под влиянием инфекционных и инвазионных агентов [2, 4, 5]. Однако наиболее частыми причинами заболеваний печени у высокопродуктивного скота являются нарушения метаболических процессов, кормовые интоксикации, несбалансированность рациона, заключающаяся в недостатке аминокислот, микроэлементов и витаминов. Среди токсических соединений, разрушающих гепатоциты, наибольшее влияние оказывают микотоксины, которые затем накапливаются в печени, масляная кислота, выделяемая при неправильной заготовке и хранении силоса, различные алкалоиды, пестициды и нитраты.

Однако специальные биологически активные соединения, участвующие в метаболизме, способствуют формированию новых гепатоцитов и их регенерации с последующим увеличением срока функционирования. Такие соединения могут вырабатываться организмом или поступать с кормом в виде гепатопротекторов -эффективных препаратов комплексного действия. Применение гепатопротекторов в животноводстве в последнее время получило широкое распространение, поскольку интенсивное кормление и ускоренное выращивание животных повышают восприимчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды, иными словами, снижают естественную резистентность       организма.       Гепатопротекто- ры представляют собой препараты, препятствующие разрушению клеточных мембран и стимулирующие регенерацию гепатоцитов, оказывая, таким образом, положительное влияние на функции печени [4, 6].

Первичные изменения клеточного гомеостаза проявляются в нарушении функций мембран гепатоцитов, что обусловлено окислительными процессами и денатурацией белковых молекул, возникающими в результате разрушения липидного компонента. Дальнейшие изменения связаны с повреждением рецепторов, ферментов и транспортных белков. Поэтому среди гепатопротекторных препаратов наиболее распространены те, которые оказываю на мембраны стабилизирующее действие. Поскольку печень обладает детоксицирующей         функцией,         кото рая заключается в обезвреживании ряда токсических продуктов не только эндогенного, но и экзогенного происхождения, гепатопротекторы должны также повышать резистентность данного органа к токсич- ным веществам, усиливая ее обезвреживающую функцию [1, 4, 6].

Гепатопротекторы оказывают влияние на патогенез, в основе которого лежат повреждения клеточных элементов, приводящие к нарушению функций и дистрофическим изменениям, к воспалению, некрозу или фиброзу. Однако гепатопротекторов, влияющих одновременно на все патологические процессы в печени, не существует. Поэтому представляется рациональным применение комплексных препаратов, сочетающих в себе вещества, влияющие на различные патологические процессы и расширяющие, таким образом, спектр защитного действия. Особенно это важно для растущих животных.

В связи с чем, нами была определена цель исследования , заключающаяся в изучении эффективности использования гепатопротекторов комплексного действия при выращивании молодняка крупного рогатого скота.

Условия, материалы и методы исследований

Для достижения поставленной цели нами в фермерском хозяйстве Орловской области были отобраны методом аналогов

20 здоровых телят 6-ти месячного возраста чернопестрой породы. Выбор данной возрастной группы обусловлен предстоящей перегруппировкой и сменой рациона. Затем из выбранных животных были сформированы 2 группы по 10 голов соответственно. Телята обеих подопытных групп получали одинаковый рацион и содержались в идентичных условиях.

Однако, рацион второй (II) группы отличался добавлением кормовой добавки растительного происхождения «Зигбир», с целью нормализации работы печени и улучшения пищеварения. Введение данного препарата повышает среднесуточный привес и продуктивность животных, улучшает функции печени и способствует формированию гепатоцитов особенно в период стрессов, вызванных различными факторами.

В 100 г кормовой добавки «Зигбир» содержится: Andrographis paniculata- 27,7 г, Solarium nigrum - 27,7 г, Phyllanthus amarus - 27,7 г, Boerhavia diffusa - 16,9 г.

Результаты исследований и их обсуждение

Кормление животных осуществлялось в соответствии с принятым в хозяйстве порядком. Влияние гепатопротектора «Зигбир» на обменные процессы и эффективность использования питательных веществ рациона были доказаны в одном из проведенных опытов (таблица 1).

Таблица 1. Переваримость питательных веществ рациона, % (M±m)

Таким образом, показатели использования кормов и кормовой добавки наглядно демонстрируют, что телята второй (II) группы на 4,2% лучше переваривали сухое вещество, на 4,8% – органическое, на 1,4% и 3,5% сырой протеин и клетчатку. Процентное содержание переваримости безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) также было значительно выше. Однако, основным показателем, раскрывающим изменения метаболизма в организме животных, является кровь, которую брали для исследования у двух групп телят утром до кормления и в завершение проводимой работы (таблица 2).

Таблица 2. Биохимические показатели крови (M±m)

Результаты оценки гематологических показателей указывают, что в той группе телят, где не была применена кормовая добавка «Зигбир», выявлена гипопротеинемия, свидетельствующая о длительном белковом голодании или о плохом усвоении протеинов из корма. Оценивая содержание белка в сыворотке крови, можно отметить, что введение в рацион кормовой добавки позволило предотвратить снижение общего белка в организме.

Результаты исследования показали, также что соотношение активности сывороточных АСТ и АЛТ в крови телят первой группы заметно понижен. Данное явление свидетельствует об интоксикацию печени продуктами метаболизма. Использование кормовой добавки «Зигбир» повысило отношение аминотрансфераз на 0,85 Е/л, что немаловажно при значительной доле концентратов в рационе подопытного молодняка. Следует отметить, что данная кормовая добавка повлияла на снижение показателей билирубина (на 11,8%) и креатинина (на 11,6%). Это, в свою очередь, соответствует нормализации функционального состояния печени.

При рождении живая масса телят, отобранных на опыт, была приблизительно одинаковой, однако в дальнейшем динамика роста животных второй группы была более интенсивной. Абсолютный прирост телят второй группы за 6 месяцев составил 115,4 кг/гол, а в первой – 130,5 кг/гол. Соответственно, среднесуточные приросты телят второй группы выше почти на 15,5%

Выводы. Таким образом, на основании проведенных исследований можно сделать вывод о том, что фармакодинамика гепатопротекторов характеризуется выраженным комплексом динамических эффектов, обусловленных воздействием на метаболический, функциональный и морфологический уровни гепатоцитов. Это проявляется не только в снижении активности ферментов печени в крови опытных животных, но и в препятствии развития гипербилирубинемии и гипопротеинемии, а также в снижении уровня эндогенной интоксикации организма при токсическом поражении печени. Иными словами, применение гепа-топротекторов обеспечивает интенсивный рост, развитие и высокую продуктивность животных, а также улучшает обмен веществ в печени.