Эффективность кормовой добавки на основе липосомального бета-каротина в свиноводстве

Введение. Экономическая эффективность сельского хозяйства во многом зависит от продуктивности скота. Значительное влияние на этот показатель оказывает качество кормов. Одним из основных критериев полноценности рационов является их сбалансированность, заключающаяся в качественном и количественном составе. Минеральные вещества, входящие в состав кормов, участвуют в процессах образования костной ткани, являются составными элементами электролитов, активаторами ферментов, регулируют функции желез внутренней секреции. При этом значение имеет не только абсолютное количество отдельных элементов, но и их связь между собой и дру-

The article provides information on the study of the effectiveness of feed additives in pig breeding. Scientific and economic experience was carried out in the production conditions of the pig breeding farm of the Orel region in accordance with generally accepted methods of zoo-technical research. As a result of the conducted studies, it was found that the use of the feed additive "LipoCar" in the diet of pigs contributes to the high safety of the young stock, more intensive growth and reduction of feed costs per 1 kg of live weight gain. Therefore, this feed additive, according to the author of the article, can be recommended for use in the technology of raising young animals and sows of the second half of pregnancy. One of the decisive factors in the intensification of the development of pig breeding, the full realization of genetic potential and productivity, reducing feed costs per unit of production, maintaining the natural resistance of the animal organism is a full-fledged balanced feeding. As a result of the conducted studies, it was revealed that the use of this additive at a dosage of 2.1 g per head contributes to an increase in multiple fertility by 4.8%, large-fruited by 20.0%, nest weight by 6.5% by 60 days of age and the safety of the young stock by 2.2%. The growth rate of young animals increases by 3.4-16.2% (p≤ 0.05).

гими факторами питания [1, 2]. Так, при несбалансированности рациона снижается генетически обусловленная продуктивность животных, уменьшается конверсия корма, что оказывает негативное влияние на воспроизводительную функцию. Это ведет за собой увеличение затрат корма, повышение случаев заболеваемости и отхода поголовья [7, 9].

Свиноводство является одной из наиболее значимых отраслей в животноводстве, что определяется большой потребностью в мясе и сале, несущих в себе высокопитательную ценность. Однако свиньи отличаются специфическими чертами обмена веществ, выраженной интенсивностью физиологических про- цессов, результатом чего является высокая скорость роста. В результате интенсивности роста поросят, потребность в макро- и микроэлементах у них значительно выше, чем у молодняка других видов животных [1, 3]. Так, например, при недостатке железа возникает алиментарная анемия, характеризующаяся уменьшением по сравнению с нормой количества гемоглобина и эритроцитов в единице объема крови. Без лечения поросята гибнут на 10-14 день без видимых признаков, вследствие острой гипоксии. Смертность при этом может достигать 60-80%. Способствуют заболеванию также факторы, снижающие резистентность, а именно недостаток в рационах свиноматок и поросят кобальта, цинка, марганца, витаминов А, В12, Е.

В настоящее время для восполнения дефицита различных элементов в рационах свиней используются комплексные кормовые добавки, которые обеспечивают рождение жизнеспособного молодняка, значительный прирост живой массы, получение высококачественных продуктов животноводства [2, 4, 8]. Применение биологически активных веществ с минеральными добавками повышает биологическую ценность корма, снижает затраты на единицу продукции. В качестве БАВ используются витамины и ферменты [4, 5, 6]. Витамины являются незаменимыми факторами рациона, участвуют в обмене веществ, влияют на защитные механизмы организма, проявляют свое действие при содержании в минимальных количествах. Витамины применяются не только для предупреждения авитаминозных заболеваний, но и для повышения продуктивности животных, снижения затрат белкового корма. Так как свиньи многоплодны и скороспелы, их организм испытывает острую потребность в β-каротине и витамине А. Их недостаток или избыток, пониженное усвоение оказывают негативное влияние на функционирование ферментов, в результате чего нарушается обмен веществ и повышается риск возникновения заболеваний.

Учитывая вышеизложенное, нами была определена цель исследования, включающая изучение эф- фективности комплексной кормовой добавки в рационах свиней.

Условия, материалы и методы исследований. Для достижения поставленной цели нами в крестьянско-фермерском хозяйстве Орловской области, занимающимся выращиванием свиней, были отобраны методом аналогов 12 здоровых свиноматок крупной белой породы во второй половине супоросности в возрасте 24 месяцев и с учетом порядкового номера опороса (второй). Затем из выбранных животных были сформированы 2 группы по 6 голов соответственно. Животные обеих групп получали одинаковый рацион и содержались в идентичных условиях. Кормление животных осуществлялось в соответствии с принятым в хозяйстве порядком. Однако, рацион второй (II) опытной группы отличался применением кормовой добавки липосомального бета-каротина «Липо-Кар». Данная добавка предназначена для нормализации обмена веществ, повышения резистентности и продуктивности всех видов сельскохозяйственных животных. Помимо обеспечения организма животных бета-каротином, «ЛипоКар», проявляя свойства биокатализатора, запускает механизм синтеза витаминов группы В и С, способствует активизации всей микрофлоры пищеварительного тракта. Введение добавки в рацион свиней позволяет добиться практически 100% сохранности молодняка, увеличения суточного привеса и усвояемости кормов, укрепления иммунной системы. Свиньи второй (II) группы получали «Липо-Кар» с кормом в дозировке 2,1 г/голову в сутки.

В результате проведенных исследований было выявлено, что применение в рационах свиноматок второй половины супоросности данной добавки в дозировке 2,1 г на голову в сутки эффективно сказалось на воспроизводительных качествах. Было отмечено увеличение многоплодия на 4,8%, крупноплодности на 20,0%, массы гнезда к 60 дневному возрасту на 6,5% и сохранности поголовья молодняка на 2,2% (табл.1)

Таблица 1. Воспроизводительные качества свиноматок (M±m)

Таблица 2. Среднесуточный прирост свиней на откорме, г (M±m)

Исследования проводились также на молодняке, полученном от подопытных свиноматок и подобранном в группы для доращивания по живой массе (16-19 кг) и возрасту (2 месяца). В каждую группу было отобрано по десять поросят. В данный период свиньям скармливался основной рацион, сбалансированный по всем питательным веществам. При этом маткам второй (II) группы в смеси с основным рационом так же скармливалась кормовая добавка «ЛипоКар» в дозировке 2,1 г/голову в сутки, а полученный от них мо- лодняк получал «ЛипоКар» в дозировке 0,8 г/голову в сутки. Результаты исследований среднесуточного прироста живой массы молодняка представлены в таблице 2.

Так, интенсивность роста молодняка во второй группе была выше на 3,4-16,2%, чем в первой.

По результатам оценки откормочных качеств свиней в опыте (табл. 3) было выявлено, что поросятам второй группы необходимо меньшее количество корма (на 9,9%).

Таблица 3. Откормочные качества свиней (M±m)

Также поросята данной группы имели преимущество по скороспелости на 7,9%. Было выявлено, что включение кормовой добавки «ЛипоКар» в рационы свиньям в период доращивания позволяет снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы и сократить возраст достижения живой массы 100 кг.

Выводы. Таким образом, применение кормовых добавок обеспечивает животных недостающими био- логически активными веществами, балансирует рацион, что способствует предупреждению заболеваний, связанных с недостатком витаминов и микроэлементов, повышению продуктивности, воспроизводительной способности, сохранности молодняка, повышению качества свиноводческой продукции и снижению затрат на корма.