Эффективность кремнийсодержащих природных цеолитов в комбикормах для молодняка свиней

На сегодняшний день повышение и поддержание высокой продуктивности животных в стране главным образом связаны с состоянием и перспективами развития всей комбикормовой промышленности России. Включение в состав комбикормов для разных видов животных зерновых кормов с целью сбалансирования по основным компонентам нормированного и полноценного кормления на сегодняшний день является одной из основных возможностей для повышения их продуктивного действия. Такой комбикорм позволит увеличить продуктивность животных с одновременным сокращением расхода кормов [1].

Полноценное и сбалансированное по всем питательным веществам кормление сельскохозяйственных животных выступает главным фактором для увеличения продуктивности на современном этапе развития животноводства. Недостаток определенных элементов питания в рационах приводит к повышенному расходу кормов на единицу продукции и недополучению запланированной продуктивности [2].

Целенаправленное применение кремнийсодержащего цеолита в кормлении животных и птиц в качестве профилактической и лечебной добавки позволяет повысить их продуктивность.

Кремнийсодержащий цеолит способен изменить в положительную сторону около-клеточное пространство, тем самым исполняя функцию катализатора для проведения нормальных биохимических процессов в организме животных, поставлять целый ряд незаменимых микродобавок.

Все это подтверждено компетентными научными исследованиями и практическим применением в животноводстве. Кремнийсодержащий цеолит начал применяться после наблюдений за животными, которые интуитивно используют его в пищу [3; 4].

Значительные всасывающие свойства и свойства обмена катионов кремнийсодержащего цеолита способствуют выведению из организма аммиака, тяжелых металлов и т. д. Кремнийсодержащий цеолит притягивает к себе лишнюю воду, содержащуюся в организме, уменьшает нагрузку на кишечник больного животного, тем самым снижая скорость передвижения питательных, минеральных и биоактивных веществ через желудочнокишечный тракт. При этом кремнийсодержащий цеолит способствует образованию более плотного кала, уменьшает или полностью исключает развитие диареи. Все это приводит к улучшению переваримости и усвоению питательных и биоактивных веществ, повышая продуктивное действие комбикормов, следовательно – к улучшению продуктивности и снижению затрат ЭКЕ на килограмм прироста [5–7].

Токсичные вещества, содержащиеся в кормах, вступая в обмен с полезными питательными и биоактивными веществами, содержащимися в кремнийсодержащих цеолитах, могут пополнить ими организм животных [8; 9]. Кремнийсодержащий цеолит, поступая в желудочно-кишечный тракт животного, переваривается и всасывается, тем самым способствуя повышению коэффициента переваримости и усвояемости питательных и БАВ комбикормов, увеличению динамики прироста живой массы и т. д. [10; 11].

Действие цеолитов проявляется в первую очередь в желудочно-кишечном тракте. Это действие весьма многообразно, поскольку обусловлено буферными, ионообменными и сорбционными свойствами. Биологическая эффективность цеолитов зависит от структуры кристаллической решетки типа обменных катионов, степени их сорбции и десорбции [12–14].

Цеолитовые туфы не сорбируют и не способствуют выделению с калом натрия, кальция, магния, аминокислот, жирных кислот и витаминов.

В биологическом отношении цеолиты чрезвычайно активны, поэтому прямо или косвенно оказывают влияние на многие стороны промежуточного обмена и жизнедеятельность всего организма [15; 16].

Для рационального использования кремнийсодержащего цеолита необходимо изучить его действие на организм животных, изменение продуктивности, переваримость питательных веществ. В связи с этим были поставлены задачи:

• -    разработать три рецепта комбикормов с включением разного количества кремнийсодержащего цеолита для молодняка свиней;

• -    установить, какой из трех рецептов комбикормов с включением кремнийсодержащего цеолита способствует увеличению прироста живой массы, снижению затрат кормов;

• -    установить и проанализировать по результатам эксперимента потребление комбикорма, перевариваемость и усвояемость питательных веществ, влияние на обменные процессы организма.

Материалы и методы исследований

Для решения поставленных задач были проведены экспериментальные исследования (научно-хозяйственные и физиологические опыты) на молодняке свиней крупной белой породы, изучены некоторые показатели крови.

Результаты и обсуждение экспериментальных исследований

Химический состав цеолита, используемого в опыте, в % к весу сухого вещества: SiО2 – 64,39; Fe2O5 – 3.25; Al2O3 – 3,42; ПО2 – 0,45; СаО – 7,74; СаСО3 – 14,70; МgО – 1,71; Nа2О – 0,03; К2О – 1,81; п. п. – 11,9; Р2О5 – 0,20. В 1 кг содержится Сu – 300,0 мг; Мо – 0,25,0 мг; F – 90,0 мг; Мn – 510,0 мг; В – 75,0 мг.

Химический состав основных элементов цеолита, таких как окиси кремния, алюминия, железа, марганца, магния, кальция, натрия, калия и общей серы, соответствовали данным, изложенным в литературных источниках.

По органолептическим, физико-химическим показателям кремнийсодержащий цеолит должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. 1.

Массовые доли элементов, регламентирующих препарат (фтор, мышьяк, свинец, ртуть, кадмий), а также металломагнитных примесей находились в пределах допустимых норм.

Подопытные животные содержались в идентичных условиях, нумерация проводилась выщипом. Кормление свиней комбикормами осуществлялось два раза в сутки.

Проводился ежедекадный групповой учет кормления, то есть учитывались ко-

Таблица 1. Требования, предъявляемые к кремнийсодержащим цеолитам, %

Показатель	По ТУ
Внешний вид:
– для животных	тонкозернистый порошок
– для птиц	мелкозернистый порошок
– цвет	от светло-серого до темно-коричневого
– запах	свойственный продукту без посторонних запахов
Массовая доля влаги, % не более	12
Массовая доля цеолита, % не менее	23–25
Крупность помола:
– для животных, мм	0,0–0,2
– для птиц, мм	1,0–3,0
Массовая доля примеси:
– фтора, мг/кг не более	2000
– мышьяка, мг/кг не более	50
– свинца, мг/кг не более	50
– ртути, мг/кг не более	0,1
– кадмия, мг/кг не более	0,4
– бензопирена, мг/кг не более	5
Металломагнитные примеси:
– частицы размером до 2 мм в 1 кг, мг	25
Металлические частицы с острыми краями	не допускается
Источник: собственные исследования авторов.

Таблица 2. Схема проведения эксперимента

Контрольная и опытные группы Количество молодняка свиней в каждой группе, голов Фон кормления подопытного молодняка свиней I контрольная 10 ОР (хозяйственный комбикорм № 1) II опытная 10 ОР (опытный комбикорм № 2 с 3% кремнийсодержащего цеолита) III опытная 10 ОР (опытный комбикорм № 3 с 4% кремнийсодержащего цеолита) IV опытная 10 ОР (опытный комбикорм № 4 с 5% кремнийсодержащего цеолита) Источник: собственные исследования авторов. личество выделенных для кормления комбикормов и остаток на следующий день.

До начала экспериментальных исследований было разработано 3 рецепта комбикормов и подсчитана их питательность. При кормлении молодняка свиней I контрольной группы использовался хозяйственный комбикорм без содержания кремнийсодержащего цеолита (табл. 2). Подопытные животные II опытной груп- пы получали опытный комбикорм, разработанный по рецепту № 2, с 3% кремнийсодержащего цеолита от массы комбикорма. Молодняк свиней III опытной группы потреблял в опытный период комбикорм с 4% кремнийсодержащего цеолита от массы комбикорма. Животные IV опытной группы питались опытным комбикормом с 5% кремнийсодержащего цеолита. Кремнийсодержащий цеолит включали в состав комбикорма, заменяя зерновые корма. Состав и питательность комбикормов указаны в табл. 3.

Подопытному молодняку свиней I контрольной группы и II, III, IV опытных групп для кормления выделяли комби- корма по детализированным нормам строго по схеме проведения эксперимента. Суточная дача комбикорма в начале эксперимента всех опытных групп составляла 2 кг. Молодняк свиней I контрольной, II и III опытных групп поедал корма

Таблица 3. Состав и питательность комбикормов, %

Корма и питательные вещества Состав и питательность комбикорма I II III IV Ячменная мука 49,0 49,0 49,0 49,0 Пшеничная мука 21,5 20,0 20,6 20,6 Отруби пшеничные 14,0 11,0 9,0 8,0 Жмых рапсовый 8,0 9,5 10,0 10,2 Рыбная мука 1,5 1,5 1,5 1,5 Дрожжи кормовые 3,0 3,0 3,0 3,0 Кремнийсодержащий цеолит – 3,0 4,0 5,0 Дикальцийфосфат 1,0 1,1 1,0 0,8 Мел 0,5 0,4 0,4 0,4 Соль 0,5 0,5 0,5 0,5 Премикс КС-4 1,0 1,0 1,0 1,0 В комбикорме содержится: ЭКЕ 1,26 1,23 1,21 1,20 Сырой протеин, г 158,98 160,95 163,7 163,8 Лизин, г 7,5 7,7 8,13 7,8 Метионин + цистин, г 4,18 4,15 4,22 4,21 Сырая клетчатка, г 56,69 57,41 58,7 57,99 Кальций, г 7,18 7,23 7,99 8,09 Фосфор, г 6,97 6,25 6,67 6,76 Железо, мг 236,68 232,96 222,2 224,54 Медь, мг 14,25 14,40 15,02 15,04 Цинк, мг 114,23 113,92 116,91 116,29 Марганец, мг 56,2 56,1 60,28 60,26 Кобальт, мг 0,70 0,66 0,74 0,74 Йод, мг 0,48 0,48 0,51 0,51 Витамины: А, МЕ 10000,97 10000,97 1000,99 10000,99 Д, МЕ 2000,12 2000,14 2000,15 2000,15 Е, мг 23,43 23,09 25,2 25,29 В1, мг 3,71 3,77 3,57 3,58 В2, мг 7,06 7,07 7,02 7,02 В3, мг 20,64 20,73 23,13 23,14 В4, мг 978 915 980 971,6 В5, мг 65,52 63,77 74,8 74,57 В12, мкг 29,8 29,8 29,8 29,8 Источник: собственные исследования авторов. из кормушек без остатков полностью, а у подопытных животных IV группы через 25 суток было установлено уменьшение количества съеденного корма. У свиней II и III опытных групп с 30-го дня обнаружили повышение потребляемости комбикорма до 2,2 кг, а в последующие 30 дней – до 2,4 кг. Подопытные животные IV опытной группы в первые 30 дней потребляли за день около 2 кг комбикорма, с 31 по 90 сутки – 2,15 кг, с 91 по 120 сутки – 2,1 кг (табл. 4).

Эксперимент показал, что добавление кремнийсодержащего цеолита во II и III опытных группах не повлияло на поедае-мость комбикорма, а в IV группе потребление кормов заметно снизилось.

При постановке на опыт живая масса животных контрольной и опытных групп была практически одинаковой и изменялась между 39,5 и 41,0 кг. За время проведения опыта живая масса в I контрольной группе увеличилась до 56,7 кг, во II опытной – 64,4 кг, в III опытной – 60,8 кг, в IV опытной группе – 54,2 кг. Во II опытной группе этот показатель увеличился на 13,5%, в III группе – на 7,2%, а в IV опытной группе (комбикорм с 5% кремнийсодержащего цеолита) уменьшился на 4,41% по сравнению с контрольной группой.

Среднесуточные приросты подопытных животных между группами в течение всего эксперимента были не одина- ковыми, колебались в широких пределах: в I группе – 472,5, во II группе – 536,6, в III группе – 506,6, в IV группе – 451,6 г, т. е. разница между группами оказалась существенной.

При этом необходимо отметить, что количество кремнийсодержащего цеолита в комбикормах достаточно хорошо влияет на прирост живой массы подопытных свиней. Этот показатель оказался разным для всех подопытных групп за весь период эксперимента. В начале опыта прирост живой массы свиней II, III и IV опытных групп, в сравнении с контрольной группой, увеличился на 14,2, 8,7 и 4,5% соответственно. К завершению эксперимента показатель равнялся по II опытной группе 16,3%, III опытной группе 10,4%, в IV опытной группе снизился на 4,3%.

Некоторое снижение роста свиней в IV группе произошло из-за высокого (5%) содержания кремнийсодержащего цеолита в комбикорме, так как кремнийсодержащий цеолит, обладая свойством притягивать к себе соли тяжелых металлов и токсические вещества, в достаточно немалых количествах в организме подопытных свиней способен притягивать и другие, в том числе имеющиеся в составе комбикормов, питательные вещества. В результате этого через желудочно-кишечный тракт проходят питательные вещества без переваривания и усваивания.

Таблица 4. Изменение живой массы и расход кормов

Учитываемые показатели	I контрольная	II опытная	III опытная	IV опытная
Количество голов	10	10	10	10
Средняя живая масса в начале опыта, кг	39,5 + 2,52	41,0 + 3,75	40,3 + 2,75	40,1 + 3,51
Средняя ж. м. в конце опыта, кг	96,2+4,14	105,4+4,26	101,1+3,61	94,3+4,49
Абсолютный прирост, кг Индекс прироста, %	56,7±2,76 100	64,4±3,63 113,5	60,8+3,64 107,2	54,2±4,57 95,6
Среднесуточный прирост, кг	472,5 + 18,26	536,6 + 15,69	506,6 + 13,71	451,6 + 18,64
Затраты кормов всего, ЭКЕ	264	264	264	252
в т. ч. на 1 кг прироста, в %	4,65 100	4,09 87,9	4,34 93,3	4,64 99,8
Источник: собственные исследования авторов.

По экспериментальным данным рассчитаны затраты кормов у подопытных животных всех групп. Расход кормов в опытных группах уменьшилась на 12,1, 6,7 и 0,3% соответственно.

В ходе исследования было доказано влияние количества кремнийсодержащего цеолита на переваримость и использование питательных веществ комбикормов. Высокая переваримость и усвояемость питательных веществ наблюдались во II и III опытных группах. Переваримость питательных веществ в опытных группах была выше по сухому веществу на 5,8 и 4,7%, сырому протеину – на 6,6 и 5,5%, сырому жиру – на 6,5 и 5,3%, сырой клетчатке – на 7,7 и 4,7%, БЭВ – на 7,4 и 5,7%, чем в контрольной. Высокие нормы ввода кремнийсодержащего цеолита в комбикорм снизили переваримость. Переваримость сухого вещества в IV опытной группе оказалась ниже на 4,51%, сырого протеина – на 8,8%, сырого жира – 7,67%, сырой клетчатки – 8,5%, БЭВ – 7,5% в сравнении с контрольной группой.

При этом следует отметить улучшение усвояемости азотистых веществ комбикормов во II и III опытных группах, в то время как в IV опытной группе использование азота снизилось. При этом подопытные животные II опытной группы усвоили азот, содержащийся в комбикорме, больше, чем в контрольной – на 12,7% от принятого и 7,76% от усвоенного. Усвоение азота корма подопытными животными III опытной группы оказалось больше, чем в контрольной группе, на 5,1% от принятого и 3,2% от усвоенного. В IV опытной группе использование азота комбикорма намного меньше – на 18,6% от принятого и 8,5% от усвоенного по сравнению с контрольной группой.

Анализ показал, что обмен кальция и фосфора в эксперименте был одинаковым в контрольной и II, III и IV опытных группах. Большее усвоение наблюдалось во II и III опытной группах в сравнении с контрольной группой, несколько меньшее – в IV группе. Так, во II опытной группе использование фосфора от принятого составляло 14,29%, а от усвоенного – на 2,3% выше, чем в контрольной группе. В III опытной группе – выше на 3,4 и 1,4% соответственно. В IV опытной группе процент использования фосфора был ниже, чем в контрольной группе – от принятого на 2,5% и от усвоенного на 4,3%.

С увеличением количества кремнийсодержащего цеолита в комбикормах уровень гемоглобина в крови снижается, а количество эритроцитов и лейкоцитов наоборот увеличивается. При этом наблюдалась закономерность между повышением прироста живой массы подопытных свиней и содержанием альбуминов в сыворотке крови, то есть молодняк свиней, имеющий большие приросты, содержал высокое количество альбуминовых фракций в составе белка. При этом оказалось, что увеличиваются гамма-глобулины. Результаты исследований позволяют говорить об определенном влиянии кремнийсодержащего цеолита на содержание кальция и фосфора в крови животных. На резервную щелочность опытный фактор определенного влияния не оказал.

Выводы

Использование в составе комбикормов кремнийсодержащего цеолита в количестве 3% от их массы способствует повышению прироста живой массы животных, снижению затрат кормов в ЭКЕ, улучшению обменных процессов в организме подопытных свиней.