Эффективность применения фунгицидов в борьбе с рамуляриозом кориандра

Бесплатный доступ

Эффективность применения фунгицидов в борьбе с рамуляриозом кориандра Т.П. Шуваева, А.П. Бородкина, К.Б. Нечай. «МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень», ВНИИМК, 2005, вып. 2 (133) В 2000-2004 гг. в полевых условиях при естественном заражении рамуляриозом кориандра проведено изучение против этого патогенна 5 фунгицидов: ПТС21, ферракс, спортак, оксихом и хомо. Установлено, что при защите растений от поражения рамуляриозом, экономически выгодно обработку плодов кориандра производить препаратом ПТС21 в дозе 2 кг/т, а опрыскивание вегетирующих растений оксихомом в дозе 3 кг/га Это позволит получать высокую прибыль при более низкой себестоимости и высокой рентабельности продукции.

Еще

Короткий адрес: https://sciup.org/142150739

IDR: 142150739

Текст научной статьи Эффективность применения фунгицидов в борьбе с рамуляриозом кориандра

Кориандр - одна из распространенных эфиромасличных культур с широким спектром использования. В плодах кориандра содержится 1,4-2,5 % эфирного и до 25 % жирного масла.

Основной (70 %) и наиболее ценной составляющей долей эфирного масла кориандра является терпеновый спирт и линалоол, используемые в качестве исходного продукта при получении синтетических веществ с разным спектром запахов - бергамота, лимона, розы, фиалки [1].

Жирное кориандровое масло как источник олеиновой кислоты используется в мыловарении, текстильной промышленности, полиграфии. Эфирное масло находит широкое применение в парфюмерно-косметической, пищевой промышленности и медицине. Плоды кориандра в качестве пряности используются в хлебопекарном, колбасном, кулинарном производстве, а зелень употребляется в пищу жителями Северного Кавказа и Закавказья. Шрот как высокопитательный корм входит в состав комбикормов для птиц и рыб [3].

При соблюдении технологии возделывания кориандра, разработанной на Вознесенской опытной станции [4], в производстве можно получать урожай плодов до 2,0 т/га при 300 % рентабельности.

Однако в Краснодарском крае отмечен значительный спад производства кориандра за счёт сокращения посевных площадей и урожайности, отсутствия современных специализированных эфироперерабатывающих предприятий, а также диспаритета цен на энергоносители, реактивы и сельскохозяйственную продукцию [5].

Одной из причин снижения урожайности кориандра является поражение растений рамуляриозом. Причём при яровом посеве в неблагоприятные годы потери урожая достигают 80-90 %, а при озимом посеве и при сильной эпифитотии рамуляриоза растения кориандра практически не завязывают плодов.

На Вознесенской опытной станции в 2000-2004 гг. проведены исследования по эффективности применения новых фунгицидов с целью защиты растений кориандра от поражения особо опасными патогенами, в том числе рамуляриозом.

При обработке семенного материала (далее семян) испытывали следующие фунгициды: спортак, ПТС-21, ферракс для обработки семян в дозах 2 кг на тонну; оксихом, хомо для опрыскивания растений в фазе бутонизации в дозах 3 кг на гектар.

В результате проведенных исследований установлено, что наиболее эффективными фунгицидами являются оксихом и хомо при опрыскивании вегетирующих растений (табл. 1). Вышеназванные фунгициды способствовали снижению поражения растений кориандра как рамуляриозом, так и фузариозом.

Таблица 1 Эффективность новых фунгицидов для подавления особо опасных патогенов кориандра

Вознесенская опытная станция, 2000-2004 гг.

Вариант

Поражение (%) в фазе бутонизации

рамуляриоз

фузариоз

Контроль – без обработки семян

1,96

17,97

Обработка семян:

ПТС-21

1,76

17,22

спортаком

1,80

16,90

ферраксом

1,89

17,86

Контроль – без обработки растений

0,20

14,60

Обработка  растений  в  фазе  бутонизации

оксихомом

0,0

9,50

По годам поражение рамуляриозом было неоднозначно, самое высокое отмечено в 2001-2002 гг. Причём без обработки семян поражение растений рамуляриозом достигло в 2002 г. 27,3 %, а самое низкое (20,5 %) поражение было при обработке семян ПТС-21. При опрыскивании растений фунгицидом оксихом поражение рамуляриозом составило 23 % при 29,5 % у контроля – без обработки.

При выявлении влияния фунгицидов на основные хозяйственно ценные признаки кориандра установлено (табл. 2), что при опрыскивании растений фунгицидами оксихом и хомо количество соцветий 1-го порядка на обеих вариантах увеличилось в 3,5 раза, а второго – в 1,9 раза по сравнению с контролем. В этих вариантах масса плодов с одного растения была выше контроля на 7,6 и 11,5 % соответственно. Обработка семян кориандра фунгицидом ПТС-21 способствовала повышению массы плодов с 1 растения и была выше контроля на 7,6 и 11,5 % соответственно. Обработка семян кориандра фунгицидами ПТС-21 способствовала повышению массы плодов с 1 растения на 6,7 %.

Таблица 2 – Влияние фунгицидов на отдельные хозяйственно ценные признаки кориандра

Вознесенская опытная станция, 2000-2004 гг.

Вариант

Высота растения, см

Количество соцветий, шт./раст.

Масса плодов, г/раст.

1-го порядка

2-го порядка

Без обработки семян фунгицидами (контроль)

80,2

6,0

7,0

1,5

Обработка семян:

ПТС-21

83,1

6,5

7,6

1,6

ферраксом

81,7

6,4

7,3

1,5

спортаком

81,9

6,0

7,0

1,5

Без обработки растений

(контроль)

77,4

2,4

3,6

1,3

Обработка растений фунгицидами: оксихомом

77,6

8,4

6,6

1,5

хомом

77,5

8,5

6,6

1,4

При выявлении влияния фунгицидов на продуктивность кориандра установлено (табл. 3) достоверное увеличение урожайности плодов при обработке вегетирующих растений оксихомом и хомом. Однако все препараты практически не влияют на эфиромас-личность плодов и находятся на уровне контроля. Величина сбора масла определялась урожайностью. Самый высокий сбор масла получен при обработке вегетирующих растений оксихомом и хомом, где превышение составило 17 и 10 % соответственно.

Таблица 3 Влияние фунгицидов на продуктивность кориандра

Вознесенская опытная станция, в среднем за 2000-2004 гг.

Вариант

Урожайность плодов, т/га

Эфиро-маслич-ность семян, %

Сбор эфирного масла

кг/га

в % к контролю

Без обработки семян фунгицидами (контроль)

1,00

1,949

22,1

100

Обработка семян:

ПТС-21

1,17

1,915

19,7

89

ферраксом

1,09

1,901

18,2

82

спортаком

1,16

1,924

19,6

89

НСР 05

0,21

Без опрыскивания растений (контроль)

0,83

1,774

12,9

100

Опрыскивание растений фунгицидами:

оксихомом

0,96

1,785

15,1

117

хомом

0,95

1,700

14,2

110

НСР 05

0,06

В результате проведенного экономического анализа (табл. 4) выделены 4 фунгицида, позволяющие получать дополнительную эфиромасличную продукцию, прибыль и чистый доход по сравнению с контролем при рентабельности от 49 до 94 %. Это обработка семян ПТС-21, спортаком в дозах 2 л/га, опрыскивание растений оксихомом, хомом в дозах 3,0 кг/га.

Таблица 4 – Экономическая эффективность применения фунгицидов на кориандре

Вознесенская опытная станция, в среднем за 2000-2004 гг.

Вариант

Стоимость урожая, руб./га

Произв. затраты, руб./га

Чистая прибыль, руб./га

Себестоимость 1 ц семян, руб

Рентабель-ность, %

Контроль – без обработки фунгицидами

39600

14540

25060

1469

172

Обработка семян ПТС-21

46800

15890

30910

1358

194

Обработка семян спортаком

46400

15890

30510

1370

192

Обработка семян ферраксом

43200

15890

27310

1471

172

Контроль без обработки фунгицидами

33200

15540

18660

1752

128

Обработка растений оксихомом 3,0 кг/га

38400

15050

23350

1568

155

Обработка растений хомом 3,0 кг/га

38000

15230

22770

1603

149

Самая высокая прибыль 30,9 тыс. руб. получена при обработке семян кориандра препаратом ПТС-21. При опрыскивании растений оксихомом получена более высокая прибыль 23,3 тыс. руб. с гектара по сравнению с хомом, где прибыль составляет 22,8 тыс. рублей. На контрольных вариантах чистая прибыль значительно ниже.

Статья научная