Эффективность применения фунгицидов в борьбе с рамуляриозом кориандра
Автор: Шуваева Т.П., Бородкина А.П., Нечай К.Б.
Статья в выпуске: 2 (133), 2005 года.
Бесплатный доступ
Эффективность применения фунгицидов в борьбе с рамуляриозом кориандра Т.П. Шуваева, А.П. Бородкина, К.Б. Нечай. «МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Научно-технический бюллетень», ВНИИМК, 2005, вып. 2 (133) В 2000-2004 гг. в полевых условиях при естественном заражении рамуляриозом кориандра проведено изучение против этого патогенна 5 фунгицидов: ПТС21, ферракс, спортак, оксихом и хомо. Установлено, что при защите растений от поражения рамуляриозом, экономически выгодно обработку плодов кориандра производить препаратом ПТС21 в дозе 2 кг/т, а опрыскивание вегетирующих растений оксихомом в дозе 3 кг/га Это позволит получать высокую прибыль при более низкой себестоимости и высокой рентабельности продукции.
Короткий адрес: https://sciup.org/142150739
IDR: 142150739 | УДК: 635.751:632.934
Текст научной статьи Эффективность применения фунгицидов в борьбе с рамуляриозом кориандра
Кориандр - одна из распространенных эфиромасличных культур с широким спектром использования. В плодах кориандра содержится 1,4-2,5 % эфирного и до 25 % жирного масла.
Основной (70 %) и наиболее ценной составляющей долей эфирного масла кориандра является терпеновый спирт и линалоол, используемые в качестве исходного продукта при получении синтетических веществ с разным спектром запахов - бергамота, лимона, розы, фиалки [1].
Жирное кориандровое масло как источник олеиновой кислоты используется в мыловарении, текстильной промышленности, полиграфии. Эфирное масло находит широкое применение в парфюмерно-косметической, пищевой промышленности и медицине. Плоды кориандра в качестве пряности используются в хлебопекарном, колбасном, кулинарном производстве, а зелень употребляется в пищу жителями Северного Кавказа и Закавказья. Шрот как высокопитательный корм входит в состав комбикормов для птиц и рыб [3].
При соблюдении технологии возделывания кориандра, разработанной на Вознесенской опытной станции [4], в производстве можно получать урожай плодов до 2,0 т/га при 300 % рентабельности.
Однако в Краснодарском крае отмечен значительный спад производства кориандра за счёт сокращения посевных площадей и урожайности, отсутствия современных специализированных эфироперерабатывающих предприятий, а также диспаритета цен на энергоносители, реактивы и сельскохозяйственную продукцию [5].
Одной из причин снижения урожайности кориандра является поражение растений рамуляриозом. Причём при яровом посеве в неблагоприятные годы потери урожая достигают 80-90 %, а при озимом посеве и при сильной эпифитотии рамуляриоза растения кориандра практически не завязывают плодов.
На Вознесенской опытной станции в 2000-2004 гг. проведены исследования по эффективности применения новых фунгицидов с целью защиты растений кориандра от поражения особо опасными патогенами, в том числе рамуляриозом.
При обработке семенного материала (далее семян) испытывали следующие фунгициды: спортак, ПТС-21, ферракс для обработки семян в дозах 2 кг на тонну; оксихом, хомо для опрыскивания растений в фазе бутонизации в дозах 3 кг на гектар.
В результате проведенных исследований установлено, что наиболее эффективными фунгицидами являются оксихом и хомо при опрыскивании вегетирующих растений (табл. 1). Вышеназванные фунгициды способствовали снижению поражения растений кориандра как рамуляриозом, так и фузариозом.
Таблица 1 – Эффективность новых фунгицидов для подавления особо опасных патогенов кориандра
Вознесенская опытная станция, 2000-2004 гг.
|
Вариант |
Поражение (%) в фазе бутонизации |
|
|
рамуляриоз |
фузариоз |
|
|
Контроль – без обработки семян |
1,96 |
17,97 |
|
Обработка семян: ПТС-21 |
1,76 |
17,22 |
|
спортаком |
1,80 |
16,90 |
|
ферраксом |
1,89 |
17,86 |
|
Контроль – без обработки растений |
0,20 |
14,60 |
|
Обработка растений в фазе бутонизации оксихомом |
0,0 |
9,50 |
По годам поражение рамуляриозом было неоднозначно, самое высокое отмечено в 2001-2002 гг. Причём без обработки семян поражение растений рамуляриозом достигло в 2002 г. 27,3 %, а самое низкое (20,5 %) поражение было при обработке семян ПТС-21. При опрыскивании растений фунгицидом оксихом поражение рамуляриозом составило 23 % при 29,5 % у контроля – без обработки.
При выявлении влияния фунгицидов на основные хозяйственно ценные признаки кориандра установлено (табл. 2), что при опрыскивании растений фунгицидами оксихом и хомо количество соцветий 1-го порядка на обеих вариантах увеличилось в 3,5 раза, а второго – в 1,9 раза по сравнению с контролем. В этих вариантах масса плодов с одного растения была выше контроля на 7,6 и 11,5 % соответственно. Обработка семян кориандра фунгицидом ПТС-21 способствовала повышению массы плодов с 1 растения и была выше контроля на 7,6 и 11,5 % соответственно. Обработка семян кориандра фунгицидами ПТС-21 способствовала повышению массы плодов с 1 растения на 6,7 %.
Таблица 2 – Влияние фунгицидов на отдельные хозяйственно ценные признаки кориандра
Вознесенская опытная станция, 2000-2004 гг.
|
Вариант |
Высота растения, см |
Количество соцветий, шт./раст. |
Масса плодов, г/раст. |
|
|
1-го порядка |
2-го порядка |
|||
|
Без обработки семян фунгицидами (контроль) |
80,2 |
6,0 |
7,0 |
1,5 |
|
Обработка семян: |
||||
|
ПТС-21 |
83,1 |
6,5 |
7,6 |
1,6 |
|
ферраксом |
81,7 |
6,4 |
7,3 |
1,5 |
|
спортаком |
81,9 |
6,0 |
7,0 |
1,5 |
|
Без обработки растений (контроль) |
77,4 |
2,4 |
3,6 |
1,3 |
|
Обработка растений фунгицидами: оксихомом |
77,6 |
8,4 |
6,6 |
1,5 |
|
хомом |
77,5 |
8,5 |
6,6 |
1,4 |
При выявлении влияния фунгицидов на продуктивность кориандра установлено (табл. 3) достоверное увеличение урожайности плодов при обработке вегетирующих растений оксихомом и хомом. Однако все препараты практически не влияют на эфиромас-личность плодов и находятся на уровне контроля. Величина сбора масла определялась урожайностью. Самый высокий сбор масла получен при обработке вегетирующих растений оксихомом и хомом, где превышение составило 17 и 10 % соответственно.
Таблица 3 – Влияние фунгицидов на продуктивность кориандра
Вознесенская опытная станция, в среднем за 2000-2004 гг.
|
Вариант |
Урожайность плодов, т/га |
Эфиро-маслич-ность семян, % |
Сбор эфирного масла |
|
|
кг/га |
в % к контролю |
|||
|
Без обработки семян фунгицидами (контроль) |
1,00 |
1,949 |
22,1 |
100 |
|
Обработка семян: ПТС-21 |
1,17 |
1,915 |
19,7 |
89 |
|
ферраксом |
1,09 |
1,901 |
18,2 |
82 |
|
спортаком |
1,16 |
1,924 |
19,6 |
89 |
|
НСР 05 |
0,21 |
|||
|
Без опрыскивания растений (контроль) |
0,83 |
1,774 |
12,9 |
100 |
|
Опрыскивание растений фунгицидами: оксихомом |
0,96 |
1,785 |
15,1 |
117 |
|
хомом |
0,95 |
1,700 |
14,2 |
110 |
|
НСР 05 |
0,06 |
|||
В результате проведенного экономического анализа (табл. 4) выделены 4 фунгицида, позволяющие получать дополнительную эфиромасличную продукцию, прибыль и чистый доход по сравнению с контролем при рентабельности от 49 до 94 %. Это обработка семян ПТС-21, спортаком в дозах 2 л/га, опрыскивание растений оксихомом, хомом в дозах 3,0 кг/га.
Таблица 4 – Экономическая эффективность применения фунгицидов на кориандре
Вознесенская опытная станция, в среднем за 2000-2004 гг.
|
Вариант |
Стоимость урожая, руб./га |
Произв. затраты, руб./га |
Чистая прибыль, руб./га |
Себестоимость 1 ц семян, руб |
Рентабель-ность, % |
|
Контроль – без обработки фунгицидами |
39600 |
14540 |
25060 |
1469 |
172 |
|
Обработка семян ПТС-21 |
46800 |
15890 |
30910 |
1358 |
194 |
|
Обработка семян спортаком |
46400 |
15890 |
30510 |
1370 |
192 |
|
Обработка семян ферраксом |
43200 |
15890 |
27310 |
1471 |
172 |
|
Контроль без обработки фунгицидами |
33200 |
15540 |
18660 |
1752 |
128 |
|
Обработка растений оксихомом 3,0 кг/га |
38400 |
15050 |
23350 |
1568 |
155 |
|
Обработка растений хомом 3,0 кг/га |
38000 |
15230 |
22770 |
1603 |
149 |
Самая высокая прибыль 30,9 тыс. руб. получена при обработке семян кориандра препаратом ПТС-21. При опрыскивании растений оксихомом получена более высокая прибыль 23,3 тыс. руб. с гектара по сравнению с хомом, где прибыль составляет 22,8 тыс. рублей. На контрольных вариантах чистая прибыль значительно ниже.
