Эффективность применения иммунофлора при выращивании утят

В условиях интенсивного ведения животноводства и птицеводства для борьбы с бактериальной инфекцией наиболее часто, а зачастую и бессистемно, применяют антибиотики и другие антимикробные средства. Последние накапливаются в продукции животноводства, загрязняют окружающую среду. Бесконтрольное использование антибактериальных препаратов губительно действует не только на патогенную микрофлору, но и на нормофлору. У животных развиваются дисбактериозы, которые приводят к снижению усвояемости питательных веществ корма, развитию гормональных нарушений и процессов метаболизма, снижению естественной резистентности [2, 3, 7, 11].

В этих условиях одним из современных направлений науки и практики является изыскание средств, направленных на снижение использования антибиотиков. Наиболее перспективным решением данной проблемы является разработка и широкое применение в различных отраслях животноводства пробиотических препаратов [5, 8, 10].

Механизм лечебнопрофилактического действия препаратов симбионтной микрофлоры основан на восстановлении и поддержании микрофлоры желудочно-кишечного тракта, что способствует предупреждению диареи, нормализации пищеварительных процессов [12].

Пробиотики обладают адаптогенным и иммуностимулирующим действием, нормализуют обмен веществ, повышают продуктивность животных и птиц, улучшают качество полученной продукции [1, 4, 6].

Внедрение в практику животноводства пробиотических препаратов предполагает дальнейшее изучение их влияния на продуктивные качества и биологические особенности сельскохозяйственных животных и птиц.

Целью наших исследований явилось изучение влияния пробиотического препарата иммунофлор на эффективность выращивания утят.

Материал и методы исследований. Для проведения опыта было сформировано четыре группы суточных утят кросса «Благоварский» по 50 голов в каждой. Утята 1 группы являлись контролем и выращивались на стандартном рационе. Птице 2, 3 и 4 групп дополнительно скармливали иммунофлор в дозах 0,5; 0,7 и 1,0 кг/т корма на протяжении 8 недель выращивания. Взвешивание молодняка уток осуществляли в суточном, 2-, 4-, 6- и 8-недельном возрасте. Рассчитывали абсолютный и среднесуточный прирост живой массы. Учитывали сохранность подопытной птицы. Определяли затраты корма на выращивание.

Для комплексной оценки продуктивности уток рассчитывали европейский показатель эффективности производства (ЕПЭП) на основе полученных данных по сохранности птицы за весь период выращивания, живой массе утят в конце выращивания, продолжительности выращивания, затрат корма на 1 кг прироста живой массы [9].

Весь полученный цифровой материал был биометрически обработан с использованием прикладных статистических программ SPSS 20.

Иммунофлор – пробиотический препарат, содержащий комплекс микроорганизмов Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bifidobacterium globusum, Enterococcus faecium, Saccharomyces cerevisiae. Дополнительными компонентами представлены лактоза, хитозан.

Результат исследований. Перед началом опыта живая масса утят всех подопытных групп находилась на одном уровне и составила 57,36-57,90 г.

После 14-дневного использования препарата у утят опытных групп наблюдалось незначительное повышение живой массы относительно сверстников 1 группы. В этот период разница составила

0,9-2,0 %. К 4-недельному возрасту птица 2 группы опережала представителей контрольной группы по живой массе на 5,1 %, утята 3 группы – на 5,2 %, 4 группы – на 6,4 % (Р<0,05). В 6-недельном возрасте минимальное значение живой массы было зафиксировано у уток 1 группы – 1832,42±20,61 г, что на 8,1 % (Р<0,05) меньше, чем у птицы 2 группы, на 8,6% (Р<0,05) – 3 группы и на 9,0 % (Р<0,01) меньше, чем у утят 4 группы, которым применяли максимальную дозу пробиотика. К концу выращивания в группах утят, которым в рацион вводили иммунофлор, живая масса составила 3162,12±48,14 г, 3388,91±46,23 г, 3342,62±31,52 г, что на 6,1 % (Р<0,05), 13,7 % (Р<0,01), 12,2 % (Р<0,01) больше, чем в контроле. Лучшие результаты получены при использовании препарата в дозе 0,7 кг/т корма (Таблица 1).

Таблица 1 – Живая масса утят, г

Возраст, нед.	Группа
	1	2	3	4
сутки	57,31±0,18	57,42±0,17	57,90±021	57,52±0,22
2	455,40±2,98	461,31±3,31	459,82±2,76	464,49±3,49
4	1463,51±28,11	1538,42±27,74	1540,64±30,29	1557,49±16,51*
6	1832,42±20,61	1981,74±12,72*	1990,32±21,41*	1997,73±11,43**
8	2979,24±68,39	3162,12±48,14*	3388,91±46,23**	3342,62±31,52**

Примечание: * – Р<0,05; ** - Р<0,01

Одним из важных показателей роста и развития сельскохозяйственной птицы является абсолютный и среднесуточный прирост живой массы, которые представляют уровень состояния здоровья, а также продуктивные качества.

При оценке абсолютного прироста живой массы у утят по периодам выращивания установлены следующие различия (Таблица 2). В возрастной период 0-2 недели абсолютный прирост массы составил у уток опытных групп 401,92406,97 г, что на 0,96-2,2 % больше, чем в контрольной группе. В период 2-4 недели данная разница несколько увеличилась и составила 6,8 % во 2 группе, 7,2 % - в 3 группе и 8,4 % - в 4 группе. В период 4-6 и 6-8 недель показатель абсолютного прироста живой массы был больше у представителей 2 группы по сравнению с утятами из контрольной группы на 20,1 % и 2,9 %, 3 группы – на 21,90 и 21,91, 4 группы – на 19,3 % и 17,3 %. За 8 недель выращивания у утят 1группы абсолютный прирост живой массы составил 2921,93 г, что на 6,2 %, 14,0 % и 12,4 % меньше, чем у птицы опытных групп.

Иммунофлор в изученных дозах способствовал усилению интенсивности роста молодняка уток, о чём свидетельствуют показатели среднесуточного прироста живой массы. Во все периоды исследования максимальные значения среднесуточного прироста были зафиксированы в опытных группах. Так, в период 0-2 недели разница в пользу уток, которым скармливали иммунофлор, составила 0,28-0,63 г, в 2-4 недели – 4,94-6,07 г, 4-6 недель – 5,10-5,77 г, 6-8 недель – 2,39-17,98 г. За весь опыт среднесуточный прирост живой массы у Сохранность поголовья является утят 2 группы был больше, чем у уток 1 показателем эффективности выращивания группы на 3,26 г, 3 группы – на 7,3 г, 4 птицы.

группы – на 6,48 г (Таблица 3).

Таблица 2 – Абсолютный прирост живой массы утят, г

Возрастной период нед.	Группа
	1	2	3	4
0-2	398,09	403,89	401,92	406,97
2-4	1008,11	1077,11	1080,82	1093,00
4-6	368,91	443,32	449,68	440,24
6-8	1146,82	1180,38	1398,59	1344,89
0-8	2921,93	3104,47	3331,01	3385,10

Таблица 3 – Среднесуточный прирост живой массы утят, г

Возрастной период нед.	Группа
	1	2	3	4
0-2	28,43	28,85	28,71	29,06
2-4	72,00	76,94	77,20	78,07
4-6	26,35	31,67	32,12	31,45
6-8	81,92	84,31	99,90	96,06
0-8	52,18	55,44	59,48	58,66

Рисунок 1 – Сохранность утят, %

Максимальная сохранность молодняка уток в 100 % наблюдалась в 3 группе, где применяли иммунофлор в дозе 0,7 кг/т корма. Во 2 группе показатель сохранности птицы составил 96 %, 4 группе – 98 % при 92 % в контрольной группе (Рисунок 1).

Утята опытных и контрольной групп за 8 недель выращивания потребили примерно равное количество корма. Среднесуточное потребление корма и фактическое потребление его за весь период опыта составило 174,6-178,2 г и 9,778-9,873 кг соответственно. Однако, в опытных группах установлена максимальная эффективность использования корма. В контрольной группе затраты корма на 1 кг прироста массы составили 3,35 кг, что на 5,16 % больше, чем во 2 группе и на 10,5 % больше, чем в 3 и 4 группах (Таблица 4).

Таблица 4 – Потребление корма утятами

Показатели	Группа
	1	2	3	4
Потребление корма, г/гол/сут	174,6	176,3	178,2	175,8
Фактическое потребление корма за период выращивания, кг/гол	9,778	9,873	9,979	9,845
Затраты корма на 1 кг прироста, кг	3,35	3,18	3,00	3,00

Для более объективной оценки продуктивного потенциала подопытной птицы рассчитывали европейский показатель эффективности производства (ЕПЭП).

Более высокая живая масса уток опытных групп, повышение сохранности и снижение затрат корма на 1 кг прироста массы обеспечили увеличение европейского показателя эффективности производства. В контрольной группе ЕПЭП составил 142,22 единицы, что на 21,3% меньше, чем во 2 группе, на 42,3% меньше, чем в 3 группе и на 35,3%, чем в 4 группе. Наилучшие результаты получены в 3 группе – 202,38 единицы (Рисунок 2).

I

II

III

IV

Рисунок 2 – Европейский показатель эффективности производства

Заключение. Представленные результаты исследования свидетельствуют о положительном влиянии иммунофлора на зоотехнические показатели выращивания молодняка уток. Включение в рацион птицы пробиотика в изученных дозах способствовало повышению живой массы утят и интенсивности их роста, улучшению сохранности и снижению затрат корма на выращивание.

23-28.

Резюме

Изучено влияние комплексного пробиотического препарата иммунофлора на рост и развитие утят. Установлено, что включение в рацион птицы препарата способствует к концу выращивания повышению живой массы, абсолютного и среднесуточного приростов. Сохранность уток повысилась на 4,0-8,0 %. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы снизились на 5,1-10,5 %. Улучшились показатели эффективности выращивания утят за счет повышения ЕПЭП на 21,3-42,3 % в опытных группах.