Эффективность систематического приема естественного коллоидного раствора (молока) в качестве средства срочного восстановления в тренировке футболистов

Volgograd State Physical Education Academy

It is stated, that the systematic use of taking the natural colloid solution (milk) as a mean of instant recovery in the training process doesn’t make any valuable influence on the dynamics of physical preparedness of football players.

В проблеме повышения эффективности восстановления можно выделить два аспекта – ускорение восстановительных процессов в остром периоде (срочное восстановление) и оптимизация отставленного восстановления [ 2 ]. Для тренировочного процесса и соревновательной деятельности в футболе важны оба эти аспекта [ 1, 2, 3 ].

В то же время собственно соревновательная деятельность в футболе отличается большой напряженностью, интенсивностью и продолжительностью и довольно частым проведением матчей. Это предопределяет особую актуальность сохранения высокого уровня работоспособности на протяжении всего соревновательного периода, отдельного матча, требует применения средств ускорения срочного восстановления именно в остром периоде.

Важнейшей стороной восстановления является нормализация водно-солевого баланса организма. В этом плане весьма перспективными направлениями оптимизации восстановительных процессов в остром периоде могут явиться методы срочного снабжения организма минерализированными водно-солевыми растворами, в качестве которых может выступить принятие природных коллоидно-дисперсных растворов (молоко, молочно-кислые, ацидофильные продукты [ 4 ]. Молоко и молочные продукты содержат в легко усваиваемой форме большое количество кальция и фосфора, весьма важных для нормального функционирования организма, находящихся в сбалансированной пропорции. Кроме того, эти продукты содержат весь спектр незаменимых аминокислот.

Данное средство может применяться, во-первых, перед началом и в перерыве между таймами, во-вторых, во время любых остановок игры, которые наблюдаются во время футбольных матчей. Особенно актуален такой питьевой режим в условиях жаркого климата и высокой температуры воздуха. В литературе на этот счет также имеются аналогичные рекомендации [ 6 ].

Особенно неопределенно и неодназначно представляется нам систематическое использование приема природного коллоидного раствора (молока). Механизм воздействия этого средства в основном сводится к нормализации водно-солевого и минерального гомеостаза организма, что и позволяет в условиях соревнования поддерживать высокий уровень работоспособности. Прием молока выступает в качестве «пассивного» средства, не вызывающего компенсаторного усиления функциональных систем, что наблюдается при использовании, например, газовых смесей. В то же время необходимым условием совершенствования механизмов адаптации в процессе тренировки являются как раз систематические сдвиги параметров гомеостаза, которые и стимулируют структурные и функциональные изменения, лежащие в основе адаптации. Именно глубина утомления в результате выполнения отдельных упражнений и их комплексов, программ тренировочных занятий является одним из основных факторов, определяющих интенсивность и эффективность приспособительных изменений [ 5 ]. Прием молока в остром периоде восстановления купирует эти сдвиги, что позволяет предположить малоэффектив-ность систематического применения этого средства в тренировке.

С целью выяснения направленности и эффективности систематического использования в тренировочном процессе футболистов приема естественного коллоидного раствора как средства оптимизации восстановительных процессов был проведен педагогический эксперимент.

Методика

Из числа футболистов команды «Олимпия» (г. Волгоград) были сформированы экспериментальная и контрольная группы. В отличие от контрольной игроки экспериментальной группы в течение четырех недель во время тренировок после интенсивных нагрузок принимали по 100 г молока с интервалом 15–25 минут (в зависимости от продолжительности упражнения). Средства срочного восстановления использовались в основной части занятия после выполнения нагрузок аэробной, анаэробной и анаэробноаэробной направленности, вызывающие сдвиг ЧСС от 150 уд/мин и более.

Прием молока в качестве средства срочного восстановления использовался на общеподготовительном этапе подготовительного периода. Примерные схемы применения приема естественного коллоидного раствора (молока) в типовом недельном микроцикле тренировки представлены в таблице 1.

В начале и в конце педагогического эксперимента все футболисты прошли комплексное тестирование. Определялись показатели физической работоспособности (PWC 170 ), по величине которой рассчитывали аэробную производительность (МПК).

Таблица 1

Примерная схема использования приема молока в качестве средства срочного восстановления в недельном тренировочном цикле футболистов на общеподготовительном этапе подготовительного периода тренировки

Дни цикла	Занятия и продолжительность (мин)	Характер нагрузки
		Направленность	Величина
I	1=90 2=90	Комплексное развитие двигательных качеств Развитие силы и скоростно-силовых возможностей	Средняя Средняя
II	1=90 2=120	Развитие скоростно-силовых качеств Развитие силовой выносливости	Средняя Большая
III	1 = 120 2 = 90	Развитие силовой выносливости Развитие специальной выносливости (аэробноанаэробная зона)	Большая Средняя
IV	1=90 2=90	Комплексное совершенствование двигательных качеств Развитие скоростно-силовых качеств	Средняя Средняя
V	1=90 2=90=120	Развитие специальной выносливости (аэробноанаэробная зона) Развитие общей выносливости (аэробно-анаэробная зона)	Средняя Большая
VI	1=120 2=90=120	Развитие общей выносливости Развитие общей выносливости (аэробно-анаэробная зона)	Большая Средняя
VII		Восстановительные мероприятия. Отдых

Примечание: здесь и далее жирным шрифтом выделены нагрузки, после которых использовались средства срочного восстановления .

Кроме того, уровень физической подготовленности оценивался по результатам тестирования скоростных качеств (15 м с места, 15 м с хода, бег 30 м), скоростносиловых возможностей (5-й прыжок), скоростной выносливости (челночный бег 7 по 50 м) и общей (аэробной) выносливости (12-минутный гладкий бег).

Для оценки интенсивности протекания восстановительных процессов после мышечной нагрузки в лабораторном тесте PWC 170 и состояния минерального гомеостаза организма в покое на 1-й и 15-й минутах восстановления определяли: частоту сердечных сокращений (ЧСС); концентрацию в капиллярной крови молочной кислоты (HL). Концентрация в моче фосфора (Fn) и кальция (Ca) и их соотношение (Ca/Fn) определялись в покое и на 15-й минуте восстановительного периода. Кроме того, рассчитывались процентные показатели скорости восстановления ЧСС, HL, Fn, Ca и Ca/Fn к 1-й и 15-й минутам восстановления относительно уровня покоя.

Результаты

Результаты тестирования физической работоспособности и физической подготовленности у футболистов обеих групп представлены в таблице 2.

Из приведенных данных можно видеть, что за период педагогического эксперимента практически все показатели, отражающие уровень физической работоспособности и специальной подготовленности футболистов обеих групп, достоверно увеличились . Прирост физической работоспособности оказался несколько большим (5,4 – 8,2 %, P < 0,01), чем прирост показателей специальной подготовленности. Это вполне объяснимо тем обстоятельством, что тренировочная работа на этом этапе подготовки (общеподготовительном) была в основном направлена именно на повышение общей физической и функциональной подготовленности.

Следует отметить, что равномерный прирост показателей физической подготовленности наблюдался в экспериментальной и контрольной группах. Существенных различий в величине прироста этих показателей в группах не наблюдалось.

Отсутствие различий между экспериментальной и контрольной группами обнаружилось и при анализе динамики функциональных показателей, отражающих интенсивность протекания восстановительных процессов (табл. 3).

Полученные данные показывают, что скорость восстановления ЧСС к 1-й и 15-й минутам восстановления была практически одинаковой в обеих группах, хотя эти изменения не были достоверными. Аналогичная ситуация наблюдалась и в динамике снижения повышенной после мышечной работы концентрации молочной кислоты в крови.

Таблица 2

Динамика физической подготовленности футболистов в результате экспериментальной тренировки с систематическим приемом молока в тренировочном процессе (x ± m)

Показатели	Экспериментальная группа (n=10)		Контрольная группа (n=8)
	В начале эксперимента	В конце эксперимента	В начале эксперимента	В конце эксперимента
PWC 170 , кгм/мин	1742±68	1884±83**	1605±32	1710±27**
PWC170/вес, кгм/мин/кг	25,1±0,6	26,8±0,9**	24,2±0,4	25,5±0,4**
МПК, л/мин	4,20±0,12	4,44±0,14**	3,97±0,05	4,15±0,05**
МПК/вес, мл/мин/кг	60,7±1,0	63,4±1,5*	59,9±0,8	61,8±0,9**
15 м с места, с	2,34±0,03	2,29±0,03	2,36±0,05	2,33±0,04
15 м с хода, с	1,81±0,03	1,79±0,03	1,90±0,02	1,84±0,03**
30 м бег, с	4,17±0,05	4,07±0,05**	4,34±0,07	4,16±0,06**
Челночный бег 7 по 50 м, с	64,8±0,8	62,9±0,9**	63,6±1,0	62,0±1,0**
5-ой прыжок, м	12,8±0,2	13,2±0,3**	12,2±0,3	12,6±0,3**
12-мин бег, м	3150±22	3389±32**	3095±23	3231±35**

Примечание: здесь и далее достоверность различий - * - P < 0,05;

** - P, 0,01 (Критерий знаков - Z).

Таблица 3

Изменение средних величин функциональных показателей скорости восстановления у футболистов в результате экспериментальной тренировки (x ± m)

Показатели	Экспериментальная группа (n=10)		Контрольная группа (n=8)
	В начале эксперимента	В конце эксперимента	В начале эксперимента	В конце эксперимента
ЧСС фон, уд/мин	67,6±1,8	66,2±2,3	66,6±2,4	66,1±2,1
ЧСС 1 , уд/мин	105,1±5,6	99,1±3,7	106,9±5,6	101,3±4,4
% восст. ЧСС 1 , %	65,8±3,5	67,9±4,0	63,9±4,6	66,0±3,0
ЧСС 15 , уд/мин	73,7±3,2	68,4±2,4	76,9±1,7	70,6±2,7
% восст. ЧСС 15 , %	92,8±3,3	98,4±6,4	87,0±3,8	93,8±1,3
HL фон, мГ%	27,9±0,7	28,9±1,3	25,2±0,8	26,5±0,7
HL 1 , мГ%	37,0±1,6	34,7±1,6	37,9±2,1	35,4±2,6
% восст. HL 1 , %	76,4±3,4	83,7±2,4	67,7±3,9	77,3±5,0
HL 15 , мГ%	31,2±1,0	30,4±2,0	31,0±1,8	30,1±0,9
% восст. HL 15 , %	90,1±3,1	96,8±4,7	83,3±5,4	88,4±2,6

Таблица 4

Изменение показателей минерального гомеостаза организма в восстановительном периоде у футболистов в результате экспериментальной тренировки (x ± m)

Показатели	Экспериментальная группа (n=10)		Контрольная группа (n=8)
	В начале эксперимента	В конце эксперимента	В начале эксперимента	В конце эксперимента
Fn фон, ммоль/л	3,65±0,19	3,77±0,13	3,84±0,17	3,95±0,16
Fn15, Ммоль/л	4,57±0,40	4,35±0,26	4,00±0,18	3,88±0,16
Ca фон, ммоль/л	0,54±0,02	0,49±0,01*	0,56±0,04	0,51±0,02
Ca15, Ммоль/л	0,57±0,03	0,51±0,02	0,57±0,02	0,50±0,02
Ca/Fn фон, моль/л	0,149±0,008	0,131±0,004	0,147±0,012	0,129±0,007
Ca/Fn 15 , ммоль/л	0,131±0,011	0,121±0,007	0,146±0,012	0,131±0,004

Изменения концентрации фосфора (Fn) и кальция (Ca) в моче футболистов экспериментальной и контрольной групп были практически одинаковыми и недостоверными (P>0,05).

Заключение

Таким образом, полученные результаты показывают, что систематическое использование приема естественного коллоидного раствора (молока) в качестве средства срочного восстановления в тренировочном процессе не оказывает сколько-нибудь существенного влияния на динамику физической подготовленности футболистов.

Отсутствие существенного дополнительного прироста физических кондиций, возможно, связано с тем, что данное средство приводит к сохранению гомеостаза, препятствует в определенной мере сдвигу во внутренней среде, что не способствует в должной мере формированию стимулов и изменений, лежащих в основе развития адаптации.