Эффективность скармливания шрота подсолнечного с повышенным содержанием клетчатки в рационах дойных коров

Автор: Семнов В.Г., Шакиров Ш.К., Волков А.Х.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Рубрика: Инновационные технологии в зооинженерии

Статья в выпуске: 3 т.202, 2010 года.

Бесплатный доступ

При скармливании 15; 20; 25% шрота подсолнечного с повышенным содержанием клетчатки по массе комбикорма было получено положительные результаты, но наиболее эффективными оказались при добавлении шрота подсолнечного 15-20% по массе комбикорма.

Шрот подсолнечный, молочная продуктивность, кормовой протеин, питательность рациона

Короткий адрес: https://sciup.org/14286913

IDR: 14286913

Текст обзорной статьи Эффективность скармливания шрота подсолнечного с повышенным содержанием клетчатки в рационах дойных коров

Одним из основных факторов повышения продуктивности в скотоводстве является крепкая кормовая база и организация полноценного сбалансированного кормления животных по всем необходимым питательным веществам. При этом продуктивность, в том числе и молочная, в первую очередь зависит от обеспеченности организма энергией и белком. Между тем для высокопродуктивных коров кормовой протеин стал одним из важнейших лимитирующих факторов дальнейшего повышения их молочной продуктивности ( А. П. Калашников и др., 2003).

В этом отношении большого внимания заслуживает шрот подсолнечный получаемый из семян подсолнечника после экстракции масла.

Шрот подсолнечный применяется для обогащения корма протеинами и улучшения белкового обмена, повышения энергетической питательности рационов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы. Протеин шротов масличных культур по своей питательности приближается к белкам животного происхождения. Данный корм очень прост в применении, не требует дополнительной обработки и сразу готов к скармливанию. Это натуральный, экологически чистый продукт, не содержит гормонов и стимуляторов роста ( В. Галушко, Лапотко,С. Кандауров и др.,2003).

Материалы и методы исследований. Исследования проводили на коровах татарстанского типа холмогорской породы в СХПК им. Ленина Атнинского района Республики Татарстан. По принципу аналогов были отобраны четыре группы коров, по десять животных в каждой, с учетом возраста, живой массы, уровня молочной продуктивности и даты отела.

Кроме того, на основании данных контрольных доек проведен учет изменения молочной продуктивности животных. Для расчета рецептов премиксов, комбикормов и рационов кормления применяли компьютерную программу Корм Оптима Эксперт (версия.1.4.120, Панин И.Г., Гречишников В.В. 2008).

В учетный период ежемесячно учитывалось физиологическое состояние коров путем осмотра, гематологического, биохимического анализа крови. Гематологические исследования проводились согласно общепринятым в ветеринарии методикам. Подсчет количества эритроцитов и лейкоцитов проводили в камере Горяева, концентрацию гемоглобина в крови определяли методом Сали, а скорость оседания эритроцитов – методом Панченкова. Биохимические исследования сыворотки крови проводились на автоматическом анализаторе «ЭКСПРЕСС +» фирмы Bayer.

Результаты экспериментальных исследований математически обработаны на персональном компьютере по методике описанной П.Т. Лебедевым и А.Т. Усовичем (1969) с применением пакета программ Microsoft Office 2003.

1. Схема научно-хозяйственного опыта

Группа	Количество голов	Особенности кормления
I-контрольная	10	Основной рацион (ОР) + 10% шрота подсолнечного по массе комбикорма
II-опытная	10	ОР + 15% шрота подсолнечного по массе комбикорма
III-опытная	10	ОР + 20% шрота подсолнечного по массе комбикорма
IV-опытная	10	ОР + 25% шрота подсолнечного по массе комбикорма

Кормили животных согласно принятому в хозяйстве распорядку дня. Поили вволю из автопоилок. Во время проведения опыта учитывали общее состояние подопытных животных, аппетит, поедаемость кормов ежедневно.

2. Состав и питательность среднесуточных рационов для дойных коров за период опыта

Показатели	Ед.изм.	Группы
Показатели	Ед.изм.	I	II	III	IV
Сено луговое	кг	4,00	4,00	4,00	4,00
Сенаж люцерновый	кг	12,73	12,73	12,73	12,73
Силос кукурузный	кг	7,64	7,64	7,64	7,64
Комбикорм КК-60	кг	7,06	7,06	7,06	7,06
В рационе содержится:
ЭКЕ		18,9	18,8	18,8	18,8
Обменная энергия	МДж	189,23	187,82	188,38	188,60
Сухое вещество	кг	19,55	19,56	19,57	19,57
Сырой протеин	г	2546,48	2587,43	2692,63	2798,53
Переваримый протеин	г	1775,61	1814,79	1904,45	1954,86
Сырая клетчатка	г	4544,09	4561,74	4609,04	4612,57
Сахар	г	567,16	584,03	642,21	622,44
Ca	г	180,62	181,12	178,93	178,15
P	г	83,00	83,35	81,80	81,23
Mg	г	31,87	32,86	33,77	34,69
K	г	248,80	252,61	253,11	253,53
S	г	31,93	31,86	32,43	32,99
Cu	мг	214,96	223,86	230,57	237,41
Zn	мг	900,83	908,60	921,10	933,38
Mn	мг	1103,62	1102,28	1101,01	1099,60
Co	мг	5,51	5,44	5,37	5,37
I	мг	8,79	8,65	8,58	8,58
Se	Мг	2,82	2,82	2,82	2,82
Витамин А	тыс.МЕ	141,20	141,20	141,20	141,20
Витамин Д	тыс.МЕ	30,96	30,96	30,96	30,96
Витамин Е	г/т	1095,95	1064,54	1055,92	1046,96
В1	мг	32,62	31,49	30,99	30,57
В4	мг	6182,44	5317,38	5040,20	4751,31
В5	мг	478,24	432,43	418,02	402,91
В12	мг	0,28	0,28	0,28	0,28
Стоимость рациона	руб.	50,81	49,75	49,19	48,62

Животные всех групп получали основной хозяйственный рацион с разными составами комбикормов. В основной хозяйственный рацион входило сено луговое, сенаж люцерновый, силос кукурузный, комбикорм. Как видно из таблицы 1 различия были лишь по содержанию подсолнечного шрота в комбикормах. Так, если состав комбикорма коров в I-контрольной группе было включено 10%, то во II-опытной группе 15%, в III-опытной группе 20% и в IV-опытной группе 25% по массе комбикорма. Минеральную и витаминную часть животные получали в составе премикса П-60-3, который входил в состав комбикорма. Состав и питательность среднесуточных рационов даны в таблице 2.

Результаты исследований. Одним из основных критериев, позволяющих оценить сбалансированность и полноценность кормления дойных коров, является их молочная продуктивность (таблица 3).

3. Динамика продуктивности дойных коров

Показатели	Ед. изм	Группы
Показатели	Ед. изм	I	II	III	IV
Средневзвешенная продуктивность за период опыта	кг	19,23	19,75	20,27	19,52
прибавка к контролю	± кг	-	0,52	1,04	0,29
к контролю	%	100	102,70	105,40	101,51
Фактическая жирность	%	3,83	3,83	3,93	3,78
к контролю	%	100	100	102,61	98,69
В перечете на базисную жирность (3,4%)	кг	21,66	22,23	23,43	21,70
к контролю	%	100	102,63	108,17	100,18
Затраты на 1 кг молока базисной жирности:
обменной энергии	МДж	8,74	8,45	8,04	8,69
к контролю	%	100	96,68	91,99	99,42
переваримого протеина	г	81,98	81,64	81,28	90,09
к контролю	%	100	99,58	99,15	109,89

Из представленных в таблице данных видно, что максимальная продуктивность установлена в III группе и составила 20,27 кг, что на 5,4% соответственно выше по сравнению с контролем. Положительная продуктивность была отмечена и в II и IV группах, где их уровень составила 19,75 и 19,52 кг, что выше на 2,7% и 1,51% соответственно по сравнению с контрольной группой. Подопытные коровы шротной группы отличались также повышенным содержанием в молоке жира. По этому показателю они превосходили других аналогов на 0,1% или на 2,61% по сравнению с контролем.

Анализ полученных данных показывает, что при введении в состав комбикорма шрота подсолнечного до уровня 20% по массе комбикорма наблюдалась тенденция к повышению продуктивности и снижению затрат на 1 кг молока базисной жирности. Так из таблицы видно, что наименьший показатель затрат на один из продуктивностей по обменной энергии был в

III–опытной группе и составил 8,04 МДж и ниже на 8,01% по сравнению с контролем. Положительные результаты были получены так же во II и IV группах, где эти показатели были ниже контроля соответственно на 3,32% и 0,58%. По затратам переваримого протеина на 1 кг базисной жирности наименьший показатель был получен, так же в III- группе и составил 81,28 граммов или ниже на 0,85% по сравнению с контролем. Однако в IV-группе эта показатель превышал контроля на 9,89%.

Для окончательной оценки изучаемого шрота подсолнечного в рационах дойных коров нами была рассчитана экономическая эффективность согласно «Методическим рекомендациям по определению экономической эффективности от внедрения результатов научноисследовательских работ в животноводстве» (Ю. И. Шмаков, А. В. Черекаев, 1984).

Нами установлено, что наиболее эффективными оказались рационы, в которых использовались комбикорма с шротом подсолнечным в количестве 15% и 20% по массе комбикорма. В этих группах экономический эффект на 1 голову в сутки составил соответственно 4,42 и 14,52 рубля.

Вывод. По результатам исследования можно заключить, что включение шрота подсолнечного в состав комбикормов увеличивает молочную продуктивность коров и снижает затраты кормов на единицу продукции. При этом необходимо отметить, что введение шрота подсолнечного в количестве 15%- 20% по массе комбикорма дойных коров оказались наиболее продуктивными.

ЛИТЕРАТУРА . 1. Галушко В. Протеино-жировой обогатитель кормов для свиней / В. Галушко, А. Лапотко, С. Кандауров и др. // Комбикорма. – 2003. - № 5. – С. 50-51. 2. Калашников, А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е изд. перераб. и доп. / А. П. Калашников, под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина и др., М., 2003. – 456 с. 3. Овсяников А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсяников. –иМ.: Колос, 1976. – 303 с. 4. Соломаха Н. А. Молочная продуктивность и физиологическое состояние коров – первотелок по фазам лактации в зависимости от содержания концентрированных кормов в рационе / Н. А. Соломаха, И. А. Порфирьев // Сельскохозяйственная биология. – 2005. - № 2. – С. 50-59.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ ШРОТА ПОДСОЛНЕЧНОГО С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ КЛЕТЧАТКИ В РАЦИОНАХ ДОЙНЫХ КОРОВ

Семёнов В.Г., Шакиров Ш.К., Волков А.Х.

Резюме

SUNFLOWER OILCAKES WITH INCREASED CELLULOSE CONTENT FEEDING EFFECTIVENESS IN THE RATIONS OF MILKING COWS

Semyenov V.G., Shakirov Sh.K., Vilkov A.Kh.

Статья обзорная