Эффективность «Винивет-плюс» при откорме индюшат

Промышленное индейководство в РФ является относительно новой и интенсивно развивающейся отраслью птицеводства [1]. При откорме индеек необходимо обратить внимание на полноценное кормление. Для коррекции обмена веществ и обеспечения организма птицы необходимыми нутриентами предлагаются различные кормовые добавки, содержащие биологически активные вещества, макромикроэлементы, сорбенты [2;3,4]. Многие авторы [2,5] отдают предпочтение добавкам на основе натуральных соединений. К этому ряду относится «Винивет», полученный из маловостребованых продуктов пчеловодства [5].

Целью данной работы явилось установление эффективности созданного нами «Винивет-плюс», представляющего из себя «Винивет», обогащенный биомассой хлореллы, содержащей селен. В связи с этим представляет практический интерес определение его эффективности при откорме индеек.

Материалы и методы. Опыты проводили в условиях «КФХ Марс» на индейках породы белая широкогрудная кросса «Универсал». Были сформулированы 3 группы индеек 16 суточного возраста по 50 голов по принципу аналогов (табл.1). Индюшата 529 суточного возраста находились в клетках КБУ-3, затем их переводили на напольное содержание с несменяемой подстилкой. Оптимальные параметры микроклимата в помещении поддерживались в автоматическом режиме. Опытные группы индеек были отделены от производственных металлической сеткой. Эксперимент продолжали до достижения индюшатами 130 суточного возраста.

Таблица 1 – Схема научно-производственного опыта

№ п/п	Группы птицы	Условия кормления	Количество (гол.)	Продолжительность опыта
1	Контрольная	Основной рацион (ОР)	50	С 16 по 130 суточный возраст
2	Опытная	ОР + Винивет-плюс	50
3	Опытная	ОР+ Винивет	50

Кровь для исследований брали из подключичной вены утром до кормления. Количество клеток и лейкоформулу определяли общепринятой методикой, гемоглобин – потенциометрически, глюкозу – антроновым реактивом, общего белка – спектрофотометрическим, неорганический фосфор – ванадий-молибденовым реактивом, общий кальций – комплексометрически.

Результаты исследований.

Морфологический состав крови индеек представлен в таблице 2. Обобщая полученные данные, следует отметить, что с возрастом количество эритроцитов, лейкоцитов у индеек постепенно нарастало как у опытных, так и в контрольной группах. У контрольных индюшат через 30 дней количество эритроцитов увеличилось на 11,5 %, а в первой и второй опытных группах – соответственно на 26,9 % и на 15,4 %, достигнув верхних пределов физиологической нормы. При подсчете клеток белой крови так же было отмечено увеличение числа лейкоцитов по отношению к аналогичным показателям индюшат контрольной группы при использовании «Винивет» и «Винивет плюс» на 8,5 и 10,4 % соответственно.

При анализе морфо-биохимического состава крови у индеек в возрасте 120 суток установлено увеличение числа эритроцитов и гемоглобина во второй опытной группе на 4,2-11,7 % и в первой опытной группе на 11,3-18,1% соответственно по отношению к контрольным показателям. Содержание лейкоцитов в крови при использовании «Винивета» было выше, чем у контрольных индеек на 8,2 % и в первой опытной группе на 10,4 %.

Таблица 2 - Морфологический состав крови (n=5)

Группы	Показатели и сроки исследований
	Эритроциты х 1012/л	Лейкоциты х 109/л
Исходные (15 сут.)	2,6±0,08	21,3±0,18
Через 30 дней после начала опыта (возраст 45 суток)
Контроль	2,9±0,07	26,8±0,36
Опыт 1	3,3±0,11	29,6±0,40
Опыт 2	3,0±0,04	29,1±0,32
Через 120 дней после начала опыта (возраст 130 суток)
Контроль	3,1±0,04	31,6±0,27
Опыт 1	3,5±0,07	34,9±0,18
Опыт 2	3,2±0,06	34,2±0,37

Биохимические показатели крови представлены в таблице 3. Содержание гемоглобина во всех группах возрастало, но увеличение уровня гемоглобина во второй опытной группе на 22,0 %, тогда как в первой опытной группе данный показатель был выше на 27,6 % исходного уровня.

Одновременно отмечали изменение биохимического состава крови, что сопровождалось увеличением уровня общего белка во второй и в первой опытной группах по сравнению с контрольными значениями от 4,5-8,5% соответственно. Содержание уровня сахара увеличилось во второй группе на 11,3%, а в первой опытной на 21,6%, чем у контрольных сверстниц. Уровень общего кальция как и неорганического фосфора в опытных группах был выше, чем в контрольной. Следует отметить, нормализацию соотношения кальция к фосфору, которое составило в опытных группах 2:1, а у контрольных индюшат 2,5:1.

Уровень общего белка в обеих группах превышал контрольный показатель от 7,8-15, 8%. Содержание глюкозы было выше во второй опытной группе на 10, 5 % и в первой на 16,3% чем у контрольных аналогов. Соотношение общего кальция к фосфору к этому сроку у опытных цыплят-индюшат оставалось на уровне 2:1, а в контроле – 2,2:1, хотя количество их было выше чем у опытных.

При изучении белкового состава сыворотки крови индеек установлено, что с возрастом у птицы контрольной группы изменения по содержанию альбумина в сыворотке крови не произошло. Между тем, у молодняка 1 опытной группы на 30 сутки эксперимента отмечалось увеличение количества альбуминов на 7,1%. Во 2 опытной группе увеличение альбуминов по сравнению с аналогичными показателями контрольной птицы было не существенным.

Несколько иная динамика была отмечена при изучении глобулиновых фракций белка. С возрастом у индюшат всех групп отмечалось увеличение всех глобулиновых фракций. В частности, на 120 сутки опыта установлено, что увеличение α-глобулинов в контроле по отношению к исходным было минимальным (5,1%). Содержание γ-глобулинов увеличилось на 10,8%.

Таблица 3 – Биохимические показатели крови (n=5)

Группы	Показатели и сроки исследований
	Гемоглобин г/л	Общий белок г/л	Альбумины г/л	Глобулины г/л			Глюкоза мМ/л	Общий кальций мМ/л	Неорган. фосфор мМ/л
				α	β	γ
Исходные (15 сут.)	71,4±1,14	34,1±0,32	32,2±0,31	11,7	10,1	16,7	6,0±0,36	5,4±0,24	1,9±0,16
Через 30 дней после начала опыта (возраст 45 суток)
Контроль	86,7±1,18	35,2±0,48					6,5±0,11	5,5±0,09	2,2±0,04
Опыт 1	104,4±1,06	38,2±0,55					7,9±0,06	6,2±0,12	2,9±0,06
Опыт 2	98,8±0,62	36,8±0,42					7,2±0,12	6,3±0,14	3,0±0,08
Через 120 дней после начала опыта (возраст 130 суток)
Контроль	91,1±0,74	41,1±0,48	31,8±0,28	12,3	11,2	18,5	7,2±0,16	5,7±0,02	2,6±0,07
Опыт 1	110,6±0,67	47,6±0,56	34,5±0,36	13,2	12,7	21,4	8,4±0,12	6,0±0,09	3,0±0,04
Опыт 2	105,8±0,84	44,3±0,38	32,3±0,18	12,6	11,8	20,3	7,9±0,09	6,1±0,06	3,1±0,08

Показатели глобулиновых фракций белка 1 опытной группы было выше чем в контроле: α-, β-, γ- глобулины на 7,3, 13,4 и 15,1% соответственно. Во 2 опытной группе изучаемые показатели были выше, чем в контроле на 2,4, 5,4 и 9,7%. Однако их значения были ниже, чем в 1 опытной группе.

Показатель белкового индекса в начале опыта составил 0,84, затем у контрольной группы к 120 суточному возрасту достиг 0,9, а в 1 и 2 опытных группах – 0,73 и 0,72 соответственно.

Росто-весовые показатели индеек, приведенные в таблице 4, свидетельствуют о положительном влиянии «Винивет-плюс». Взвешиванием индюшат в динамике установлено увеличение ростовесовых показателей цыплят опытных групп по отношению к аналогичным показателям контрольного молодняка

В конце опытного периода самцы контрольной группы весили 6152±24,3 г, а масса тела самцов 1 опытной группы на данный срок была выше, чем в контроле на 5,5% и находилась на уровне 6488±27,4 г. Живая масса сверстников из 2 опытной группы была выше контрольных значений на 1,8%, но ниже чем у сверстников 1 опытной группы на 3,6%.

Масса тела самок опытной группы была так же выше чем в контроле, по 1 опытной группе на 12% и по 2 группе на 4,4%.

Среднесуточный прирост у самцов 1 опытной группы был на уровне 53,6 г, по 2 опытной группе 51,6 г, тогда как в контроле данный показатель составил 50,6 г.

Среднесуточный прирост самок 1 опытной группы был выше контрольных значений на 4,4 г и по 2 опытной группе на 1,6 г.

У самок разница в живой массе была так же выше контрольных значений по 1 опытной группе на 501 г. и по 2 второй опытной группе 183 г., что свидетельствует о положительном влиянии использования кормовых добавок на организм молодняка индюшат.

Следовательно, использование «Винивет» и «Винивет-плюс» в рационе индюшат, способствовало увеличению прироста живой массы на 115 сутки экспериментального периода: по 1 опытной группе на 336 г. и по 2 опытной группы на 108 г.

Таблица 4 - Росто-весовые показатели индеек

Наименование групп		Кол-во	Средняя живая масса (г)		Среднесуточный прирост (г)	Разница живой массы (г), % (контр.-опыт)
			Исходные (16 сут.возр.)	Через 115 дней (130 сут.возр.)
						(г)	%
s S ± m & + co Рч О	Самцы Самки	25	327,3±9,1	6488±27,4	53,6	336	5,46
		25	320,6±8,7	4663±19,3	37,8	501	12,04
s Щ S H + ” О	Самцы Самки	25	326,7±8,2	6260±29,7	51,6	108	1,76
		25	321,3±9,8	4345±18,6	35,0	183	4,40
i hQ О о	Самцы Самки	25	328,1±8,3	6152±24,3	50,6	-	-
		25	322,1±9,3	4162±16,7	33,4	-	-

Таким образом, обобщая полученные нами результаты, можно заключить, что включение в корм для индюшат добавок на основе натуральных соединений «Винивет» и «Винивет-плюс» способствует увеличению количества эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина, улучшает белковый обмен с повышением содержания γ-глобулинов, которые столь необходимы для обеспечения процессов метаболизма и улучшения иммунолобиологической резистентности, увеличивает содержание глюкозы – основного источника энергии, поддерживает оптимальное соотношение кальция и фосфора участвующих в формировании костной и мышечной ткани особенно необходимых для нормального роста и развития организма животных.

Оптимизация обменных процессов, в свою очередь, способствовало улучшению физиологического состояния индюшат с увеличением прироста живой массы на конечном этапе исследований у самок от 4,4 до 12,0 и самцов от 2,2 до 5,5 %.

ЛИТЕРАТУРА: 1.Алиев М.Ш. Анализ и перспектива развития индейководства в Республике Татарстан/ Алиев М.Ш., Файзрахманов Р.Н. // Материалы Всероссийской научнопроизводственной конференции по птицеводству «Научное обеспечение инновационного развития птицеводства Российской Федерации: опыт, проблемы и пути решения» (на примере развития птицеводства Республики Татарстан), 25-27 октября 2010 г. – Казань. – 2010. С.33-38. 2.Калашников А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / Справочник. – М. Росагропромиздат, 2003. – 379 с. 3.Фисинин В.И. Оценка кормовой добавки «Орегостим» / Фисинин В.И., Егоров И.А., Авдонин Б. // Птицеводство – 2010. № 8. – С. 18-19. 4. Гласкович М.А. Экологически чистые препараты и их применение в кормлении сельскохозяйственной птицы // Труды ВсеЭГЗ. М. – 2009. – Т.75. – С.152-156 5.Ахметова Л.Т. Винивет – эффективная кормовая добавка в птицеводстве/ Ахметова Л.Т., Сибгатуллин Ж.Ж., Алимов А.М., Алиев М.Ш. // Птица и птицепродукты. 2012. - №5. – С.34-37.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ «ВИНИВЕТ-ПЛЮС» ПРИ ОТКОРМЕ ИНДЮШАТ

Галиева А.М., Алимов А.М., Ахметова Л.Т., Сибгатуллин Ж.Ж., Алимов М.А.

Резюме

Добавка на основе натуральных соединений «Винивет-плюс», способствует оптимизации обменных процессов, а именно улучшает физиологическое состояние индюшат с увеличением прироста живой массы.

EFFECTIVITY OF «VINIVET-PLUS» AT TURKEYS FATTENING

Galieva A.M., Alimov A.M., Akhmetova L.T., Sibgatullin G.G., Alimov M.A. Summary

Addition based on natural compounds «Vinivet-plus» facilitates to metabolism optimization, improves physiological state of turkeys with gain of live weight increasing.