Экологическая безопасность как фактор социально-экономического роста отрасли свиноводства

В последние десятилетие в Орловской области отмечается резкий рост поголовья свиней в сельскохозяйственных организациях. Так на начало 2015 года оно составило 371 тыс. голов, что на 54% больше чем в 2005 году. Подобный рост оказывает положительное влияние как на региональную экономику, так и на экономику страны в целом. С 2008 года отмечается рост нового строительства и реконструкции животноводческих комплексов с использованием современных технологий и оборудования. Так на территории области с 2006 года функционирует построенный агрохолдингом «Эксима» Знаменский селекционно-генетический центр (ЗСГЦ). Помимо этого в Ливенском, Мценском, Покровском и Болховском районах были открыты новые свинокомплексы по выращиванию и переработке свиней промышленного масштаба.

Производственная деятельность свинокомплексов связана с проблемой постоянного образования отходов (свиной навоз), сточных вод (гидросмыв навоза) и чрезвычайно вредного их воздействия на окружающую среду. По оценкам экспертов объем навоза, получаемого за год на ското-место варьирует от 1 до 2,5 куб. м. [3]. Что делать с этими кубометрами, знают далеко не все участники рынка: В результате размещение свинокомплексов приводит к ухудшению качества воздуха, загрязнению почвы и водоемов солями меди, цинка, марганца, кадмия и т.д.

В этой связи в свиноводстве наряду с рентабельностью производства, выбором породы и условий содержания особую актуальность приобретают вопросы охраны окружающей среды.

Свиной навоз является ценным удобрением при условии его правильного хранения и использования. С повышением экологической культуры в животноводстве вопросы переработки, хранения и утилизации свиного навоза выходят на новый качественный уровень [4].

Основными негативными факторами свиного навоза являются его микробиологическая зараженность и загрязнение окружающей среды различными газами (прежде всего аммиаком и сероводородом)

Утилизацией навоза занимаются все животноводческие хозяйства. Однако лишь на вновь отстроенных или реконструированных комплексах применяется современное оборудование с применением передовых технологий, в то время как на предприятиях, построенные более 10 лет назад, для утилизации навоза применяется сильно изношенное и технологически устаревшее оборудование. Недобровосестные хозяйствующие субъекты осуществляют бесконтрольный вывоз некомпостированного навоз на поля, пренебрегая агрономическими нормами и значительно превышая их, не соблюдают сроки карантинизации навоза или сбрасывают его в близлежащие водоемы, либо накапливают навоз на полигонах и в специально оборудованных лагунах.

Переработкой навоза занимаются лишь некоторые крупные хозяйства и агрохолдинги, перерабатывающие навоз в органические удобрения для использования на своих полях и с целью экономии затрат на удобрения. И только единичные животноводческие предприятия идут на глубокую переработку стоков навоз а в биореакторах для выпуска высококачественных органических удобрений в промышленных масштабах.

В последние годы интерес к современным технологиям переработки и утилизации навоза значительно вырос со стороны крупных хозяйств, поскольку эффективное использование органических удобрений является одним из ключевых факторов успешного развития промышленного животноводства. Такой подход помогает снизить затраты на минеральные удобрения при выращивании кормовых и сельскохозяйственных культур, а также повышает рентабельность животноводства на основе дополнительно получаемой прибыли [5].

По мнению аграриев утилизация выступает как один из элементов постоянных затрат. Однако применение современных технологий позволяет минимизировать затраты на утилизацию.

Для обеззараживания и утилизации навоза на животноводческих фермах и комплексах разработано довольно большое число технологических схем.

Наиболее широкое распространение на животноводческих фермах и комплексах получили следующие технологические схемы:

• -    компостирование твердого и полужидкого навоза;

• -    гомогенизация полужидкого и жидкого навоза;

• -    разделение жидкого навоза на фракции в отстойниках-накопителях (при этом применяется полная или частичная биологическая обработка жидкой фракции) или механическими средствами.

Разделение навоза на твердую и жидкую фракции является наиболее передовой технологией для подготовки навоза и последующей его переработки. Подобная технология позволяет значительно снизить расходы на строительство навозонакопителей, существенно сократить интенсивность неприятного запаха, тем самым уменьшив санитарно-защитную зону в 2 раза, что в комплексе дает возможность минимизировать текущие затраты.

В свином навозе содержится аммиак - минеральный азот, в количествах далеко превосходящих потребность почвы и растений, «сжигающий» растения.

К эффективным средствам сокращения выбросов аммиака на свинокомплексах можно отнести следующие:

• -    закрытие сооружений для хранения навозных стоков (жидкая кровля, плавающие покрытия, геомембраны и т.д.), что приводит к сокращению выбросов на 70-90%;

• -    механическая сепарация навозных стоков, обеспечивающая уровень снижения выбросов на 40-70%;

• -    метод инжектирования, позволяющий на 70-90% снизить выброс загрязняющих веществ в атмосферу за счет заделки навозных стоков под поверхность почвы [6].

Надзор за утилизацией отходов жизнедеятельности животных осуществляет государство посредством контролирующих организаций в лице служб по контролю природопользования и экологической безопасности (Россельхознадзор, Росприроднадзор, Ростехнадзор и т.д.). Также согласованию с указанными органами подвергаются проекты животноводческих комплексов, в которых в качестве непременного условия должна быть отражена охрана окружающей среды и оценка воздействий на окружающею среду. В частности, крупные свиноводы рассчитывают и согласовывают со службами по контролю природопользования и экологической безопасности мощности по утилизации отходов на этапе строительства и реконструкции комплексов. Кроме того, согласно статье 8.2 Кодекса об административных правонарушениях максимальный штраф за нарушения, связанные с утилизацией навоза, составляет 250 тыс. руб. [2].

Опыт областей Центрально-Черноземного экономического 134

региона показал, что грамотное соблюдение всех экологических предписаний не является препятствием для ведения эффективного, высокодоходного хозяйствования.

Так, на территории Белгородской области производится порядка 13 млн. тонн органических отходов, из которых 8 млн. тонн приходится на свиноводство. У белгородских предприятий имеется положительный опыт решения этой проблемы путем внедрения технологии сепарации свиноводческих стоков. Показательным примером снижения эмиссии неприятных запахов является ООО «Свинокомплекс Курасовский», где для этих целей применяется препарат Оксидол.

Кроме того, в Белгородской области разработаны и успешно реализуются программы промышленной апробации современных технологий обезвреживания навозных стоков при производстве и накоплении органических удобрений на основе отходов свиноводства. Целью применения данной технологии выступает достижение уровня очистки жидкой фракции, соответствующего требованиям технической воды, которую в последующем возможно использовать в производстве. Это позволяет создать замкнутый водный цикл и снизить потребление воды [6-10].

В Пристенском районе Курской области функционирует ветеринарно-санитарный утилизационный завод «Кировский», принадлежащий компании «Мираторг». В рамках данного проекта построен комплекс современных очистных сооружений для очистки сточных вод, а также система термической обработки аспирационного воздуха «Оксидор», применение которых позволяет минимизировать влияние производства на окружающую среду[1].

В племенном свинокомплексе «Отрада Ген» в Липецкой области активно применяется технологические операции по утилизации навоза, что позволяет использовать его для целей удобрения полей.

Вышесказанное позволяет сделать вывод о том, что соблюдение экологической безопасности в АПК должно стать основополагающей для дальнейшего развития животноводческого комплекса. Применение современных технологий утилизации навоза и очистки воздуха на свиноводческих предприятиях позволяет минимизировать затраты, диверсифицировать деятельность на основе производства органических удобрений, а также снизить экологическую нагрузку на окружающую среду.

: 2014-06-16-11-52-53&catid=1:2012-02-13-11-28-24&Itemid=1

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ КАК ФАКТОР СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА ОТРАСЛИ СВИНОВОДСТВА

Полухина Марина Геннадьевна, научный сотрудник ВНИИ социального развития села ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет», Россия, г. Орел, улица Генерала Родина, дом 69.

ENVIRONMENTAL SAFETY AS A FACTOR OF SOCIAL AND

Polukhina M.G., research Member, of All Russian Scientific Research Institute of Rural Areas Social Development, Orel State Agrarian University, Russia, Orel, street Gen. Homeland, house 69.

Bogachev A.I., director of All Russian Scientific Research Institute of Rural Areas Social Development, Orel State Agrarian University, PhD, Russia, Orel, street Gen. Homeland, house 69.