Экономическая оценка технологических режимов и параметров постадийной гидрогенизации хлопкового масла
Автор: Саттаров К.К., Маджидов K.Х.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 2-1 (93), 2022 года.
Бесплатный доступ
Проведена экономическая оценка технологических способов гидрогенизации хлопкового масла на порошкообразных и стационарных катализаторах. Установлена экономическая приемлимость технологии постадийно гидрогенизации на стационарном и дисперсном катализаторах.
Гидрогенизация, технологические параметры, материально-технические затраты, себестоимость продукции, прибыл от производства
Короткий адрес: https://sciup.org/140291095
IDR: 140291095
Список литературы Экономическая оценка технологических режимов и параметров постадийной гидрогенизации хлопкового масла
- Арутюнян Н.С. Технология переработки жиров // - М.: Колос, 1999. 368 с.
- Мажидов К.Х. Исследование и совершенствование технологии гидрогенизации хлопкового масла на модифицированных сплавных стационарных катализаторах // - Автореф. дисс. док-ра техн. наук. -Л.: 1987. -48 с.
- Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. Под ред.Сергеева А.Г. и др. // Л.: ВНИИЖ.-т.II, 1973, 350 с.,т.III, кн.1, 1983, 288 с.; т.III, кн.2, 1977, 351 с.; т.IV, 1975, 544 с.; т.V, 1981, 296 с.; VI, 1989, 360 с.
- Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров // - Л.: ВНИИЖ, том III, кн.1., 1985. - 350 с.
- Меламуд Н.Л. Совершенствование технологии и расширение сырьевой базы производства гидрированных жиров // Автореф. дисс. докт. техн. наук в форме научного доклада. -Л.: ВНИИЖ, 1982. - 60 с.
- Мажидов К.Х., Ходжиев Ш.М., Хайдаров Х.Х., Ашуров Ф.Б. Новые стационарные катализаторы для получения высокотвёрдых кондитерских жиров // Пищевая промышленность. 1994. №10. С.13-16.
- Liew С., Schut Н.A.J., Chin S.F. et al. Protection of Conjugated Linoleic Acids Against 2-Amino-3-methylimidazo [4,5-f] guinoline-induced Colon Carcinogenesis in F344 Rat. A Study of Inhibitory Mechanisms. // Ibid. 1995, 16, P.3037-3043.
Статья научная
