Экспериментальные исследования извлечения экстрактивных веществ из рябины красной
Автор: Горьков А.А., Мищенко Е.В.
Журнал: Научный журнал молодых ученых @young-scientists-journal
Рубрика: Естественные науки
Статья в выпуске: 2 (2), 2014 года.
Бесплатный доступ
В статье приводится методика проведения экспериментальных исследований процесса экстрагирования из плодов рябины обыкновенной и определения характеристик полученных экстрактов.
Рябина обыкновенная, экстрагирование, экстрагент
Короткий адрес: https://sciup.org/14769547
IDR: 14769547
Список литературы Экспериментальные исследования извлечения экстрактивных веществ из рябины красной
- Бучнова, В. Г. О химическом составе плодов рябины и шиповника иглистого/В. Г. Бучнова//Ресурсы недревесной продукции лесов Карелии. -1981. -С. 132-135.
- Кавецкий, Г. Д. Процессы и аппараты пищевой технологии/Г. Д. Кавецкий, Б. В. Васильев. -М.: Колос, 1997. -551 с.
- ГОСТ Р 50546-93. Сироп из глюкозы. Определение содержания сухого вещества с использованием показателя преломления. Рефрактометрический метод.
- ГОСТ Р 29030-91. Продукты переработки плодов и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности и содержания растворимых сухих веществ.
Статья научная
