Оценка сортов и гетерозисных гибридов капусты белокочанной на пригодность к переработке
Примак А.П.,
Старцев В.И.,
Зимина Н.К.,
Бондарева Л.Л.,
Тамкович С.К.,
Степанищева Н.М.,
Посокина Н.Е.,
Лялина О.Ю.
Виноградный лист и способы его консервирования
Терентьева Г.Н.,
Каражия В.Ф.,
Юшан Л.Д.,
Саранди Т.А.,
Суворова Г.
Проблемы реабилитации атмосферного воздуха населенных пунктов
Гавриленков Александр Михайлович,
Губин Александр Сергеевич,
Бредихин Павел Сергеевич
Способы уменьшения образования накипи при производстве сахара из свеклы
Зелепукин Юрий Иванович,
Голыбин Вячеслав Алексеевич,
Федорук Владимир Алексеевич
Методология повышения эффективности работы сахарных заводов
Кульнева Надежда Григорьевна,
Голыбин Вячеслав Алексеевич,
Мантулин Александр Михайлович
Антиоксидантная активность продуктов гидролиза природных полимеров (маннана и фукоидана)
Черенков Дмитрий Александрович,
Анохина Екатерина Петровна,
Кирьянова Светлана Владимировна,
Корнеева Ольга Сергеевна
Пути повышения эффективности получения и очистки производственных сахарсодержащих растворов
Кульнева Надежда Григорьевна,
Голыбин Вячеслав Алексеевич,
Федорук Владимир Алексеевич,
Мещерякова О.Л.
Биологически активные вещества в хлебобулочных изделиях
Пащенко Людмила Петровна,
Аушева Татьяна Анатольевна,
Пащенко Валерия Леонардовна
Эффективность процесса экструдирования полизлаковой смеси
Оспанов Абдыманап Абубакирович,
Тимурбекова Айгуль Кулахметовна,
Муслимов Нуржан Жумартович
Разработка интенсивных способов получения диффузионного сока
Лосева Валентина Александровна,
Матвиенко Наталья Алексеевна
Исследование рынка прудовых рыб как сырьевой базы перерабатывающей промышленности
Василенко Ирина Николаевна,
Воронцова Юлия Николаевна,
Архангельский Александр Юрьевич
Кинетика сушки свекловичного жома
Шишацкий Юлиан Иванович,
Голубятников Евгений Иванович
Кинетика СВЧ-сушки яблок
Калашников Геннадий Владиславович,
Литвинов Евгений Викторович
Гидродинамика процесса сушки гречихи перегретым паром
Лыткина Лариса Игоревна,
Острикова Елена Александровна,
Клейменов Алексей Иванович,
Носкова Виктория Николаевна
Математическое моделирование эффективной вязкости теста из муки цельносмолотого зерна пшеницы
Пономарева Елена Ивановна,
Межова Тамара Николаевна,
Кавешников Владимир Юрьевич,
Левин Юрий Николаевич
Изучение ассоционных взаимодействий каротиноидных пигментов с полигидроксиоксосоединениями
Болотов Владимир Михайлович,
Комарова Елена Владимировна,
Саввин Павел Николаевич,
Перикова Людмила Ивановна
Совершенствование известково-углекислотной очистки клеровки сахара-сырца
Голыбин Вячеслав Алексеевич,
Федорук Владимир Алексеевич,
Копытова Марина Александровна
Дозирование затравочных материалов в современных технологиях кристаллизации сахарозы
Громковский Анатолий Иванович,
Бражников Николай Николаевич,
Последова Юлия Ивановна
Удаление микробной загрязненности на стадии предварительной очистки диффузионного сока
Лосева Валентина Александровна,
Голова Кристина Владимировна,
Черняева Людмила Алексеевна,
Новотоцких Ольга Эдуардовна
Определение оптимальных параметров замеса сбивного полуфабриката из смеси ржаной и пшеничной муки
Магомедов Газибег Омарович,
Пономарева Елена Ивановна,
Журавлев Алексей Александрович,
Прибыткова Ольга Викторовна
Оптимизация способа подготовки жомопрессовой воды в импульсном магнитном поле
Голыбин Вячеслав Алексеевич,
Федорук Владимир Алексеевич,
Горожанкина Ксения Константиновна
Интенсификация очистки диффузионного сока с использованием комбинированных сорбентов
Лосева Валентина Александровна,
Голова Кристина Владимировна,
Лысикова Юлия Алексеевна
