Экстерьерные особенности и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разных генераций

Получение высокопродуктивных животных, приспособленных к использованию в конкретных производственных условиях, является основной задачей селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве. При создании высокопродуктивных стад наряду с селекцией по молочной продуктивности большое внимание следует уделять экстерьеру животных, так как для получения большей прибыли необходимо вести селекцию на выносливость и технологичность.

Основная задача при создании высокопродуктивного скота - это формирование молочного типа, который способствует разведению крепких по конституции животных и обеспечивает высокую молочную продуктивность в течение длительного времени. Важным моментом при разведении специализированного молочного скота является создание гармонично развитых животных без существенных недостатков и пороков экстерьера. Экстерьерная оценка животных, несмотря на ее субъективность и условность, занимает важное место в совершенствовании молочного скота. Научными исследованиями и практикой выявлена тесная связь между отдельными признаками экстерьера и продуктивностью животных [1, 3, 4, 7, 8]. В последние десятилетия для совершенствования отечественных пород скота широко используются лучшие мировые генетические ресурсы. Особенно возросли масштабы генетического влияния голштинского скота, обладающего самым высоким в мире потенциалом молочности, хорошим содержанием жира и белка в молоке.

Использование мирового генофонда позволяет улучшить наряду с продуктивными качествами экстерьер и приспособляемость животных к условиям интенсивных технологий [2, 5, 6]. Экстерьер животного является породным признаком. Каждая порода характеризуется специфическими экстерьерными особенностями, которые создаются главным образом в результате соответствующего планового отбора и подбора животных по экстерьерным показателям, с учетом специализации, а так же под влиянием определенных условий внешней среды.

В Удмуртской Республике с 1984 года при совершенствовании скота широко использовались производители голштинской породы различного происхождения, они оказали значительное влияние на продуктивные и экстерьерные качества животных. Целью исследования явилось изучение экстерьерных особенностей коров разных генераций.

Материалы и методы исследований. Исследования по изучению экстерьерных особенностей коров черно-пестрой породы разных генераций проводили в АО «Учхоз Июльское ИжГСХА», которое является племенным заводом и базовым хозяйством по совершенствованию чернопестрой породы.

Материалом для исследований служили данные программы «Селэкс», зоотехнического и племенного учета и собственные исследования. Для исследования в выборку было включено 637 голов коров, родившихся в период с 1995 по 2012 годы, и лактирующих в настоящее время. Все поголовье в зависимости от даты рождения было разделено на 3 генерации: I - 1995-2000 гг; II - 2001-2005 гг; III - 2006-2011 гг. Экстерьер животных оценивался на основе семи основных промеров: высота в холке, глубина груди, ширина груди, ширина в маклоках, косая длина туловища, обхват груди, обхват пясти. Биометрическая обработка результатов оценки экстерьера проведена с использованием программы "Microsoft Excel" с применением общепринятых формул по Н. А. Плохин-скому (1969).

Результаты исследований. Коровы черно-пестрой породы в АО «Учхоз Июльское ИжГСХА» имеют пропорциональное телосложение, присущее молочному направлению продуктивности. Это довольно крупные животные с хорошо развитой, глубокой и широкой грудью, умеренно развитой мускулатурой. Динамика основных промеров коров черно-пестрой породы разного возраста представлена в таблице 1.

Показатели таблицы 1 свидетельствуют о 'гом, что с возрастом у коров все основные промеры закономерно возрастают. Так, высота в холке и глубина груди к третьей лактации увеличились на 2,9 см и 3 см (Р>0,05), ширина в маклоках - на 2,7 см (Р>0,05), косая длина туловища - на 3,1 см (Р>0,05), а обхват груди за лопатками -на6,4 см (Р>0,05).

Сравнивая промеры коров-первотелок разных генераций между собой (рис. 1) можно отметить, что коровы-первотелки 3й генерации имеют большие широтные промеры, чем коровы 1 и 2-й генераций. По высоте в холке они превосходили сверстниц 1 и 2-й генераций на 0,5-3,4 см (Р>0,01), по ширине груди на 1,5-1,9 см (Р>0,05), ширине в маклоках на 2,3-1,9 см (Р>0,01), по косой длине туловища на 1,93,5 см (Р>0,01), обхвату груди за лопатками на 1,6-7,4 см (Р>0,01).

Таблица 1 - Динамика основных промеров коров разного возраста, см
Промеры	1 лактация		2 лактация		3 лактация
	Мт	с.	Мт	С 'У	Мт	св
Высота в холке	134,0+0,17	3,39	135,7+0,16	3,35	136,9+0,17	3,32
Глубина груди	69,6+0,25	5,01	71,5+0,16	3,36	72,6+0,17	3,38
Ширина груди	45,3+0,08	4,69	47,5+0,18	4,73	47,5+0,21	4,79
Ширина в маклоках	50,6+0,11	2,28	52,2+0,11	2,13	53,3+0,11	2,22
Косая длина туловища	153,3+0,26	5,29	155,2+0,24	4,95	156,4+0,24	4.82
Обхват груди за лопатками	192,8+0,35	7,08	196,6+0,36	7,22	199,2+0,39	7,86
Обхват пясти	19,2+0,03	5,17	19,6+0,03	5,15	19,8+0,03	5,16

Рисунок 1 - Динамика промеров экстерьера коров 1-го отела разных генераций

Коровы-первотелки 2-й генерации превосходили своих сверстниц 1 и 3-й генераций по промерам: глубина груди на 1.5-1,7 см (Р>0,05), обхват пясти - на 0,1-0,7 см (Р>0,05).

При сравнении промеров коров разных генераций по 2-й лактации между собой (рис. 2) было выявлено, что коровы 3-й генерации сохранили превосходство над сверстницами 1 и 2-й генерации по высоте в холке на 0,3-3.1 см (Р>0,01), ширине груди - на 0,4-1.7 см (Р>0,01), ширине в маклоках - на 0,9 см (Р>0,01), косой длине туловища - на 2,6-1,3 см (Р>0,01). Коровы 2-й генерации превосходили своих сверстниц по промерам: глубина груди на 0,6-1,4 см (Р>0,01), обхват груди за лопатками -на 2,2-4,9 см (Р>0,01), обхват пясти - на 0.3-0,5 см (Р>0,01).

Рисунок 2 - Динамика промеров экстерьера коров 2-го отела разных генераций

Полновозрастные коровы по 3-й генерации также превосходили сверстниц по промерам: по высоте в холке они были выше на 0,5-3,5 см (Р>0,01), ширине груди на 0,3-1,3 см (Р>0,01), по ширине в маклоках на 1,4-1,9 см (Р>0,01), косой длине туловища на 1,6-3,4 см (Р>0,05). Полновозрастные коровы 2-й генерации превосхо- дили своих сверстниц по глубине груди на 0,1-0,2 см (Р>0,0Г), обхвату' груди за ло патками на 2,2-4,3 см (Р>0,05), обхвату пясти на 0,4 см (Р>0,01).

О

® т генерация

■2 генерация

^ 3 генерация

Высота в ширина труда Глубина труди Ширина в холке                                   мзклокзх

Косая длина  Обхват груда Оохват цясш тулоинпр за лопатками

Рисунок 3 - Динамика промеров экстерьера коров 3-го отела разных генераций

Исследования молочной продуктивности коров (табл. 2) показали закономерное увеличение величины удоя за 305 дней лактации и живой массы коров с воз растом независимо от генерации. При этом наибольшую молочную продуктивность и живую массу имели коровы 3-й генерации.

Таблица 2 - М олочная продук т ивность к ор ов разно й генерации

Генерация	Показатели	1 лактация		2 лактация		3 лактация
		х±т	С»	3±т	С»	х+т	С
I	Живая масса, кг	501,2±6,6	7,1	520,0±6,2	6,7	531,3±5,7	8,5
	Удой за 305 дн., кг	4444,7± 116.0	13,4	5197,3±76	13,5	6155,7±147	17,1
II	Живая масса, кг	509,2±4,3	8,2	528,0±3,9	6,7	540,8±5,9	6,5
	Удой за 305 дн., кг	5692,7±68,8	14,8	6527,6±79,3	17,8	7224,1±90,2	18,2
III	Живая масса, кг	520,4±5,1	7,4	533,7±4,9	7,8	546,4±4,6	8.1
	Удой за 305 дн., кг	6037.4±56,1	15,3	7061,8±73,3	15,7	7460,9±64,2	16,4

Так, по первой лактации удой увеличился на 1593,4 кг (Р>0,95), по второй лактации - на 1864,5 кг (Р>0,95) и по третьей лактации - на 1305,2 кг (Р>0,95). Удой полновозрастных коров 3-й генерации был выше, чем у коров 2-й генерации на 236,8 кг, 1-й генерации - на 1305,2 кг (Р>0,95).

Заключение. Таким образом, наши исследования показали, что коровы чернопестрой породы разных генераций имеют различия по развитию экстерьера.

Наиболее гармоничное телосложение характерно для коров черно-пестрой породы 3-й генерации, они превосходят своих сверстниц по высоте в холке на 0,53,5 см (Р>0,01),по ширине груди - на 0,31,9 см (Р>0,01), по ширине в наклонах — на 0,9-2,9 см (Р>0,01), по косой длине туловища - на 1,6-3,5 см (Р>0,05), что и обусловило более высокую их молочную продуктивность.

Резюме

Изучена динамика основнъех промеров коров черно-пестрой породы разных генераций. Установлено, что более гармоничное телосложение имеют коровы 2006-2011 гг. рождения (3-я генерация). Опи превосходят своих сверстниц по высоте в холке на 0,5-3,5 см, по ширине груди - на 0,3-1,9 см, ио ширине в маклоках - на 0,9-2,9 см, по косой длине туловища - на 1,6-3,5 см, что и обусловило более высокую их молочную продуктивность.