Эногастрономический туризм как фактор развития рынка вина в России

В статье рассмотрены ключевые аспекты развития рынка вина в России, представлен обзор лучших виноделен России в разрезе субъектов. Анализируются показатели производства и импорта винодельческой продукции за последние 3 года, в том числе колебания спроса на местное и импортное вино, а также показатели среднедушевого дохода населения. По результатам анализа отмечено двухкратное превышение объема внутреннего винодельческого производства от объема импортного, что свидетельствует о перспективе развития виноделия в России. Рост заинтересованности российских туристов к эногастрономическому направлению, косвенно влияет потребительские предпочтения при выборе вина, что обосновывает необходимость развития потенциала внутренней винной индустрии.