Этапы жизненного цикла рынка функциональных продуктов питания
Автор: Козлова О.А., Маланина А.А.
Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness
Статья в выпуске: 11-1 (117), 2024 года.
Бесплатный доступ
В статье представлен ретроспективный анализ развития рынка функциональных продуктов питания с целью определения этапов развития его жизненного цикла для формирования стратегических приоритетов как на государственном, региональном так и организационном уровнях. Проведенный анализ позволил выявить признаки выхода отрасли на этап роста, что отражает дифференциацию рынка по разным категориям продуктов, изменение предпочтений потребителей, появление новых игроков на рынке, стимулирование инноваций в отрасли и создание основ законодательного регулирования.
Агропродовольственный рынок, функциональные продукты питания, жизненный цикл отрасли, исследования рынка, государственное регулирование
Короткий адрес: https://sciup.org/170207940
IDR: 170207940 | DOI: 10.24412/2411-0450-2024-11-1-180-183
Список литературы Этапы жизненного цикла рынка функциональных продуктов питания
- Foodsmi: Статистика и исследования/ Функциональные продукты питания: всё для здоровья человека // 04.03.2024. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://foodsmi.com/statistika-i-issledovaniya-/funktsionalnye-produkty-pitaniya-vsye-dlya-zdorovya-cheloveka/(дата обращения: 03.10.2024).
- Анализ размера и доли рынка функциональных продуктов питания - тенденции роста и прогнозы (2024-2029 гг.). - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.mordorintelligence.com/ru/industry-reports/global-functional-food-market (дата обращения: 24.09.2024).
- В законе хотят закрепить функциональные пищевые продукты. 08.08.2024. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.pnp.ru/economics/v-zakone-khotyat-zakrepit-funkcionalnye-pishhevye-produkty.html (дата обращения: 04.11.2024).
- Козлова О.А., Сухостав Е.В. Анализ рынка спирулины как инновации функциональных продуктов питания // Продовольственная политика и безопасность. - 2024. - Т. 11. - № 3. - С. 707-720. -. DOI: 10.18334/ppib.11.3.121568 EDN: VEFYXP
- Крюкова О.Н., Шумакова О.В. Обеспечение продовольственной безопасности: барьеры, инициативы, перспективы в трансграничных экосистемах // Наука о человеке: гуманитарные исследования. - 2022. - Т. 16, № 3. - С. 189-199. -. DOI: 10.57015/issn1998-5320.2022.16.3.19 EDN: DSZTIC
- Мировой рынок функциональных продуктов питания - тенденции отрасли и прогноз до 2028 года // ноябрь 2021 г. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-functional-food-market (дата обращения: 24.09.2024).
- Молибога Е.А., Сухостав Е.В., Козлова О.А., Зинич А.В. Анализ рынка функционального питания: российский и международный аспект // Техника и технология пищевых производств. - 2022. - Т. 52. - № 4. - С. 775-786. -. DOI: 10.21603/2074-9414-2022-4-2405 EDN: DSBTLC
- Размер и доля рынка функциональных продуктов питания / Прогнозный отчет 2032 // февраль 2024. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.gminsights.com/ru/industry-analysis/functional-foods-market (дата обращения: 24.09.2024).
- Роскачество представило стратегию развития рынка функциональных продуктов питания. 02.09.2024. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://roskachestvo.gov.ru/news/roskachestvo-predstavilo-strategiyu-razvitiyu-rynka-naturalnykh-funktsionalnykh-produktov-pitaniya/(дата обращения: 03.10.2024).
- Ягодина Н.В., Ремизова А.А. Развитие сельского хозяйства Омской области: анализ и перспективы // Экономика, предпринимательство и право. - 2023. - Т. 13. - № 12. - С. 5687-5704. -. DOI: 10.18334/epp.13.12.120147 EDN: PSQGCG
