Этнические особенности липидного профиля и процессов липопероксидации у спортсменов-борцов вольного стиля

Введение. Деятельность в спорте высших достижений нацелена на демонстрацию показателей в их максимально возможных величинах [1, 6, 12]. Физические нагрузки, выполняемые в ходе профессионального занятия спортом, несомненно, приводят к целому ряду физиологических и морфологических изменений вследствие развития адаптационных процессов в организме [2, 4]. Определенный вклад в состояние здоровья и спортивные результаты вносят не только регулярные тренировочные занятия, но и целый ряд компонентов природной среды [3, 5]. Любой адаптив- ный или патологический процесс протекает на фоне стимуляции образования активных форм кислорода и усиления свободнорадикального окисления биосубстратов, что приводит к нарушению энергетического метаболизма и проницаемости мембран работающих мышечных клеток и опосредованно к снижению физической работоспособности [10, 13, 20]. Также пристального внимания заслуживают показатели липидного профиля, в связи с тем что они являются частью общего адаптационного синдрома [7, 8, 15, 22, 23, 24]. Данные отечественных и зарубежных иссле- дований по демографическим и экологофизиологическим проблемам адаптации населения России показывают весьма существенные различия по региональному аспекту [9, 11, 16, 17, 19], в связи с этим возникает необходимость в более детальном исследовании этнических особенностей спортсменов, что, в свою очередь, может расширить представления о протекании процессов адаптации в спорте с учетом этнического аспекта и поспособствовать более эффективному планированию как тренировочных так и восстановительных мероприятий и, в конечном итоге, повышению результативности в спорте.

Цель работы: оценка параметров липидного профиля и особенностей процессов ли-попероксидации у спортсменов-борцов вольного стиля, представителей разных этнических групп.

Материалы и методы. Обследованы спортсмены-борцы вольного стиля, студенты Федерального государственного бюджетного учреждения профессиональной образовательной организации «Государственное училище (колледж) олимпийского резерва г. Иркутска», юноши 18–22 лет, имеющие спортивную квалификацию кандидат в мастера спорта или мастер спорта, регулярно занимающиеся вольной борьбой, находящиеся на этапе совершенствования спортивного мастерства или высшего спортивного мастерства (регулярные занятия вольной борьбой на протяжении не менее 8 лет), не имеющие перерывов в спортивной подготовке по причине травм более чем на 3 месяца, имеющие принадлежность к русскому или бурятскому этносу.

Материалом для исследования служили сыворотка, плазма и эритроциты крови. Забор крови у спортсменов проводился в середине подготовительного периода (ноябрь), в конце недельного микроцикла в утренние часы, натощак из локтевой вены, в соответствии с общепринятыми требованиями. Этническая принадлежность каждого юноши определена методом анкетирования с учетом указаний на национальность предков до третьего поколения. Получение информированного согласия на участие в проводимом исследовании являлось обязательной процедурой. В работе с обследуемыми соблюдались этнические принципы, предъявляемые Хельсинской Декларацией Всемирной медицинской ассоциации (World Medical Association Declaration of Helsinki (последний пересмотр Форталеза, 38

Бразилия, октябрь 2013)). Параметры липидного обмена в сыворотке крови определяли, следуя рекомендациям В.С. Камышникова (2009), на анализаторе BTS-350 (Испания), используя коммерческие наборы Bio Sistems (Испания). Для определения активности аминотрансфераз в сыворотке крови (АЛТ, АСТ) использовались коммерческие наборы Vital (Россия).

Для оценки интенсивности процессов ПОЛ спектрофотометрическим методом определяли содержание диеновых конъюгатов (ДК), кетодиенов и сопряженных триенов (КД и СТ) по методу И.А. Волчегорского (1989), ТБК-активных продуктов методом В.Б. Гаврилова и соавт. (1987). Общую антиокисли-тельную активность крови оценивали по методу Г.И. Клебанова и соавт. (1988). Содержание жирорастворимых витаминов α-токо-ферола и ретинола определяли по методу Р.Ч. Черняускене и соавт. (1984). Уровень восстановленного и окисленного глутатиона (GSH и GSSG) измеряли на спектрофлюоро-фотометре согласно методу P.Y. Hissin, R. Hilf (1976), а активность супероксиддисмута-зы (СОД) – методом H.P. Misra, I. Fridovich (1972). Для анализа результатов использовали Statistica 6.1 (StatSoft Inc., США). Использовался визуально-графический метод и критерии согласия Колмогорова – Смирнова с коррекцией Лилиефорса и Шапиро – Уилка, чтобы определить нормальное распределение. Проверка общих дисперсий равенства выполнялась с использованием точного теста Фишера (F-тест). Данные были представлены как среднее (M) и дисперсия (σ). Для анализа межгрупповых различий использовали параметрический t-критерий Стьюдента. Критический уровень значимости принимался равным 5 % (0,05).

Результаты и обсуждение. Анализ средних значений компонентов липидного обмена у спортсменов – борцов вольного стиля русской этнической группы в сыворотке крови выявил статистически значимо низкие концентрации ТГ (на 21 %, р < 0,05) по сравнению со спортсменами бурятского этноса (табл. 1). Различия в содержании липидов в сыворотке крови имеют географические и этнические особенности [8, 15]. В результате различных исследований установлено, что у афроамериканцев концентрации общего холестерина, холестерина липопротеидов низкой плотности, триглицеридов ниже, а содержание

Таблица 1

Table 1

Показатели липидного обмена в сыворотке крови спортсменов разных этнических групп ( M ± ст) Indicators of lipid metabolism in the blood serum of athletes from different ethnic groups ( M ± ст)

Показатель / Parameter	Русские / Russian (n = 20)	Буряты / Buryat (n = 20)	Р
АлТ, Е/л / ALT, U/l	20,66 ± 9,78	22,97 ± 9,81	0,46
АсТ, Е/л / AST, U/l	29,64 ± 13,83	28,7 ± 5,97	0,78
ОХС, мМ/л / TC, mМ/l	4,01 ± 1,16	4,14 ± 0,82	0,71
ТГ, мМ/л / TG, mМ/l	0,68 ± 0,20	0,86 ± 0,31*	0,03
ХС ЛПВП, мМ/л / HDL, mМ/l	1,05 ± 0,38	1,12 ± 0,34	0,54

Примечание. Здесь и в табл. 2 * – уровень значимости р < 0,05.

Note. Here and in table 2 * – significance level at р < 0.05.

Таблица 2

Table 2

Показатели перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты в крови спортсменов разных этнических групп (M ± ст)

Indicators of lipid peroxidation and antioxidant protection in athletes from different ethnic groups ( M ± ст)

Показатель / Parameter Русские / Russian (n = 20) Буряты / Buryat (n = 20) Р ДК, мкМ/л / DC, mmol/l 1,67 ± 0,49 1,58 ± 0,48 0,55 КД и СТ, мкМ/л / KD-CT, mmol/l 0,59 ± 0,25 0,62 ± 0,22 0,73 ТБК-АП, мкМ/л / TBA-AP, mmol/l 1,51 ± 0,99 1,49 ± 0,85 0,97 АОА, усл. ед. / Total AOA, units 15,54 ± 3,95 12,76 ± 3,98* 0,03 α-токоферол, мкМ/л / α-tokoferol,mmol/l 9,35 ± 3,41 7,72 ± 2,71 0,11 Ретинол, мкМ/л / Retinol, mmol/l 0,82 ± 0,27 0,68 ± 0,09* 0,03 СОД, усл. ед. / SOD, units 1,62 ± 0,12 1,60 ± 0,11 0,52 GSH, мМ/л / GSH, mM/l 2,54 ± 0,25 2,23 ± 0,36* 0,002 GSSG, мМ/л / GSSG, mM/l 2,06 ± 0,26 2,07 ± 0,29 0,89 холестерина липопротеидов высокой плотности выше, чем у представителей европеоидной расы [10]. Показатели общего холестерина у мексиканцев, проживающих на территории США, несколько ниже, а уровень триглицеридов выше, чем у европейского населения. В отличие от коренного населения ЯмалоНенецкого автономного округа, у пришлых жителей средние значения ОХ, ТГ достоверно выше, а ХС ЛПВП – ниже [10]. Особенности липидного обмена зависят не только от характера питания, физической активности, пола, возраста, а также ассоциированы с генетическими факторами [17, 18, 20, 21, 23].

У спортсменов-борцов вольного стиля русской этнической группы в крови установлены статистически значимо повышенные уровни общей АОА на 18 %, восстановленного глутатиона на 12 % и ретинола – на 17 % в сравнении с борцами бурятского этноса (табл. 2). Рост активности основных антиоксидантов во многом определяет результат адаптивных изменений метаболизма, в развитии которых задействованы активные формы кислорода, в ответ на различные внешние воздействия.

Более высокий уровень общей АОА, ретинола и GSH у спортсменов русской этногруппы свидетельствует о реализации резервов антиоксидантной защиты на разных этапах блокирования пероксидации в ответ на активацию липоперекисных процессов.

Важная роль глутатиона в клетке определяется его антиоксидантными свойствами [2, 14]. Выполняя все свои основные свойства в восстановленной форме, трипептид в сущности определяет редокс-статус внутриклеточной среды, играет важную роль в процессах биотрансформации, обеспечивая защиту клеток от токсического действия ксенобиотиков, внутри- и внеклеточных окислителей, а также от радиации [17]. Глутатион вносит определенный вклад в сохранение мышечной массы, защиту клетки от катаболических процессов, а также имеет важное значение для иммунной системы. Некоторыми исследователями установлена специфичность влияния глутатионовых антиоксидантов на отдельные стороны двигательной деятельности спортсменов, занимающихся различными видами борьбы [2, 13].

Таким образом, изучение особенностей обмена веществ у высококвалифицированных спортсменов, представителей различных этнических групп, может способствовать углублению знаний о физиологических основах и патогенетических последствиях воздействия нагрузок различной интенсивности на организм человека, что станет одним из факторов оптимизации тренировочного процесса, поиска новых средств восстановления и стимуляции работоспособности, а также повышения физической активности населения как средства сохранения здоровья нации и развития спорта.