Гастроэнтерология. Рубрика в журнале - Re-health journal

Влияние белково-жировых эмульсий на изменение протеолитической активности поджелудочного сока

Джалалова Озода Касимджановна, Алейник Владимир Алексеевич, Бабич Светлана Михайловна, Ходжиматов Гуломиддин Минходжиевич, Легкоев Александр Юрьевич

Статья научная

В экспериментеизучали влияние взаимодействия казеина с жирами на протеолитическую активность поджелудочного сока. Установили, что казеин в отсутствии желчных кислот, адсорбируясь на поверхности жировых капель, может препятствовать гидролизу как подсолнечного масла, так и трибутирина поджелудочной липазой.

Бесплатно

Влияние контрикала на утилизацию ХЦК-8 печенью

Жураева Мохигул Азимджановна, Алейник Владимир Алексеевич, Бабич Светлана Михайловна, Ходжиматов Гуломиддин Минходжиевич, Легкоев Александр Юрьевич

Статья научная

Изучена степень утилизации печенью ХЦК-8 при внутрипортальном введении, с контрикалом по изменению ферментовыделительной деятельности поджелудочной железы. Исследованияпроведены на 42 крысах в 6 сериях, по 7 острых экспериментов в каждой серии. Сделан вывод, что у крыс печень утилизирует короткоцепочный пептид ХЦК-8.

Бесплатно