Юный фермер: в гармонии с трудом

На территории

ОБМЕН ОПЫТОМ

Юный фермер:в гармонии с трудом

Н а встрече Президента Российской академии наук Александра Сергеева с губернатором Краснодарского края Вениамином Кондратьевым был поднят вопрос о выборе профессий выпускниками сельских школ. Сегодня большинство юношей и девушек выбирают «городские» специальности, получают образование и в село не возвращаются. Для того чтобы молодежь могла вернуться в родные села, учеников школ в районах необходимо ориентировать на получение образования, которое затем можно применить в сельском хозяйстве – решили ученые и чиновники.

– Сельские выпускники лучше всех приспособлены к тому, чтобы прийти в сельское хозяйство, – считает Александр Сергеев. – Необходимо показать ребятам, что это высокотехнологично и интересно. Мы отбираем для эксперимента школы в нескольких регионах для внедрения лабораторий, где будут показаны, например, все стадии современного выращивания растений, роботизация сельского хозяйства. Сегодня в Краснодарском крае четыре школы – три в Краснодаре и одна в Сочи – получат статус базовых школ Российской академии наук.

Да, фермеры часто в разговорах с нами жалуются на то, что дети не стремятся оставаться в родном селе и работать вместе с родителями на полях и фермах! Про кадровый голод говорит каждый фермер или директор, сетуя на то, что люди на селе совсем разучились работать – не умеют, не хотят. Скотину не держат, огороды заброшены, идти работать скотником, даже при современно автоматизации труда, считают чем-то зазорным.

А вот дети из села Сасыколи смогут не только найти работу на действующих агропредприятиях в Харабалин- ском районе, но и содержать в порядке личное подворье, прокормить себя и свою семью, выращивая все необходимое на своей земле. В этом уверены педагоги Харабалинского социальнореабилитационного центра «Вера» и отделения «Гармония» в селе Сасы-коли. Здесь много лет успешно работает программа «Юный фермер», наработан огромный опыт, и результаты говорят о том, что по-прежнему труд играет важную роль в воспитании и формировании личности.

Сасыколи – крупное село Хараба-линского района Астраханской области. С 1996 года в учреждении проживают дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, а также дети, попавшие в трудную жизненную ситуацию. Территория социальнореабилитационного отделения «Гармония» щедро засажена цветами. Июль, все цветет разноцветными красками. Нас встречает заведующая отделением

«Гармония», которая показывает, как живут и работают юные фермеры. В «Гармонии» находятся дети разных возрастов, сегодня самому маленькому воспитаннику два с половиной года, старшим по восемнадцать. Один из принципов воспитания в «Гармонии» – самостоятельность. Ребята, проживая в центре, приобретают навыки самостоятельности во всем. Для будущих выпускников предусмотрен отдельный режим проживания: педагоги закупают продукты на месяц, показывают, что и сколько стоит, помогают рассчитать, что и в каком количестве ты можешь себе из этого приготовить, а дальше ты живешь сам. Дети отсюда выходят подготовленными к жизни, готовыми и к финансовым испытаниям и к решению любых бытовых задач. Где еще есть подобное заведение, выпускник которого может и борщ сварить, и торт испечь, и варенье на зиму заготовить, да еще из того, что вырастил своими руками?

– Малыши от трех до шести лет также работают по программе «Юный фермер», – показывает нам группу «Воробышки» – заведующая отделением. Дети собирают пазлы, смотрят мультфильмы и кинофильмы по тематике, получают доступные для этого возраста знания – вот лист, вот корешок. Проводят простейшие опыты: что такое вода, для чего она нужна, как питает растения, проращивают семена. Когда зимой старшие дети работают в теплице, малыши тоже не сидят без дела – сажают огород на окне. В стакан-

Сад

!►

чиках высаживают на рассаду семена томатов, перца, огурцов. Учатся: сделали углубление, положили семечку, закопали, полили, а потом наблюдают, как растет, ухаживают. Если рассада выйдет крепкой, то ее с окна пересадят в теплицу, уже весной можно будет попробовать результат на вкус. А чтобы долго не ждать и не терять интерес, тут же в лотки сеют укроп, петрушку, сажают на выгонку лук и чеснок. С каким удовольствием дети потом срезают зелень! Как радуются, что это все

добавляется в салаты, в супы! Они еще и украшают свои огородики – ставят фигурки коров, коз, домики, заборчики. Получается небольшой макет фермы. Старшие дети занимаются теплицами, садом, огородом.

Почему в «Гармонии» сделали упор на сельскохозяйственное воспитание? Дети сюда попадают не только сельские, но и городские. С самого открытия учреждения работала программа «Труд – основа жизни», дети приобретали различные навыки. Но так как

С самого открытия учреждения работала программа «Труд – основа жизни», дети приобретали различные навыки. Но так как «Гармония» находится в большом селе, где много фермеров, а значит, есть возможность для практики, было решено ориентировать детей на сельскохозяйственные специальности.

«Гармония» находится в большом селе, где много фермеров, а значит, есть возможность для практики, было решено ориентировать детей на сельскохозяйственные специальности.

Директор учреждения поставила перед коллективом задачу работать в направлении фермерства системно, чтобы у детей была не только практика, но и крепкая теоретическая база.

Программу «Юный фермер» разрабатывали педагоги учреждения, которые отмечают:

– Конечно, мы не даем такого уровня знаний, как, например, в техникуме, но наши дети знают, что такое открытый, закрытый грунт, какие почвы бывают, как восстанавливать почву, строение растений, что можно выращивать и технологические особенности разных культур, даем немного экономических знаний о налогах, о бизнес-проектах. Организовываем детям экскурсии на сельхозпредприятия, на перерабатывающие заводы. Реализуя программные мероприятия, дети вместе с взрослыми осваивают необходимые навыки. Дети повторяют за взрослыми и включаются в работу, никакого непосильного труда нет, им все интересно. Каж-

Виталий Бобровский

дая грядка закреплена за конкретным работником учреждения и группой из 4-5 детей. Все, что вы увидите на территории «Гармонии», выращено руками наших работников и детей – цветы, ягоды, фрукты, овощи, зелень.

И не только на территории учреждения, заметим. В рамках программы работает проект «Грядка». Местные фермеры предоставляют ребятам на своих полях один ряд. Если это поми- дорное поле, значит, дети выращивают в собственной теплице рассаду томатов и одновременно с фермером высаживают ее в поле. Рядок обычно в длину двести метров, рассады нужно много, но ребята справляются с высадкой в срок. В течение сезона фермер обрабатывает детскую грядку вместе с полем: опрыскивает, поливает. Дети приезжают, наблюдают за всеми операциями, фермер объясняет для чего это нужно, Ilk

ОБМЕН ОПЫТОМ как работает техника, какое воздействие на растение оказывает обработка. Также, дети самостоятельно пропалывают грядку от сорняков. Весь урожай с грядки достается детям.

Выращенным своими руками урожаем, ребята делятся со стариками из отделения сестринского ухода в местной больнице, которое, по сути, является домом престарелых. Старики там одинокие, и дети из «Гар- монии» единственные, кроме медперсонала, кто может порадовать их общением и угостить тем, что многие давно уже не пробовали – летом

свежие ягоды-фрукты и овощи, зимой варенье и «закрутки».

Осматриваем хозяйство. Совсем недавно руками детей высажен молодой вишневый сад. А вот яблоневый сад уже второй год дает урожай. Сорта в саду подобраны по срокам так, чтобы яблоки были весь сезон, начиная с самых ранних, и заканчивая теми, что можно заложить на зимнее хранение. Также в саду есть несколько абрикосовых деревьев, груши, персики, заложен виноградник. По весне дети обрезают сад, это достаточно кропотливая работа, но все справляются. Высадили дети и смородину – она не только дает вкусные ягоды, но и отлично озеленяет территорию. Сегодня в саду «Гармонии» уже 280 деревьев.

Веселая стайка мальчишек с тяпками возвращается с прополки арбузов. Спрашиваем, нравится ли им «фермерствовать»?

– Нравится, – отвечают хором.

– А еще мы это все едим! – гордо дополняет самый веснушчатый.

– Сейчас мы провели последнюю техническую прополку арбузов, – рассказывает социальный педагог. В этом году для арбузов не очень хорошие условия, погода скачет – то жарко, то холодно, но завязи есть. Надо, чтобы дети понимали – для чего они трудятся, видели результат своего труда. Наши дети, даже если не станут фермерами или агрономами, в жизни не пропадут. И работать будут, и дома порядок наведут, и огород бурьяном не зарастет. Я всем стараюсь рассказать притчу, о семенах за подкладкой, – делится с нами педагог. – Когда после войны депортировали неугодное население, очень много народа сослали в Казахстан. Высаживали из поездов в чистом поле, есть нечего, жить не на что, с собой ничего нет. У одного старика завалились за подкладку кармана семена лука, не успел дома досеять. И посеял он их на новом месте. И вырос лук, и этот лук спас семью от голода, от болезней. Семья выжила. И рассказываю я детям, что, может, при нынешних временах умереть от голода вам не грозит, но мало ли, та же картошка, те же помидоры, помогут в тяжелой ситуации поддержать себя и семью. Огород при любых условия помочь сможет. Думаю, что большинство детей все-таки понимают, о чем я им говорю. Что своим трудом можно прокормиться, прокормить кого-то, запастись, притом все это будет экологически чистым и вкусным.

А сейчас дети понимают, что за садом и огородом уход нужен. Дети наблюдают за растениями, следят, когда нужен полив, когда убрать вредителя, когда начать прополку. Скоро начнется подготовка теплицы к новому сезону, нужно будет засыпать подготовленную землю в посадочные столы. Теплица отапливается электричеством, немного углублена в грунт, так лучше сохраняется тепло. Вот только воду в теплицу педагоги совместно с детьми доставляют с помощью поливных леек и ведер. Есть проект обустройства полива, над реализацией которого работают все сотрудники учреждения. Рассада выращивается на специальных столах, это удобнее, чем нагибаться к земле. Уже опытным путем ребята установили, что для огурцов нужен более высокий бортик стола. До этого огурцы не удавались. Стали изучать вопрос, оказалось дело в строении корневой системы. В этом году бортики на центральном столе в теплице сделают выше, по результатам увидят сами – правильное ли это решение. Огурцы – самое любимое растение маленьких жителей «Гармонии»: «Вьются и масса зелени, очень красиво смотрится», – говорят дети. Ассортимент овощей, выращиваемый детьми, огромен, кроме любимых огурцов: помидоры, перец, баклажаны, капуста, морковь, свекла, лук, чеснок, арбузы и тыквы, разнообразная зелень.

– Ну не могут же все дети гореть желанием сразу бежать в огород и работать? – спрашиваем у социального педагога.

– Чтобы дети категорически отказывались работать – такого нет. Есть дети, которые с ленцой, которые ни к чему дома не приучены. Такие поначалу идут с неохотой, может быть и совсем бы не пошли. Но если в группе 8 человек, и 7 из них вместе с педаго-

гом пошли на грядки, один разве останется сидеть? Идут за компанию. А там смотришь, тяпку взял, попробовать, раз, другой, и уже не оттянешь от работы. Бежит, спрашивает: «А вот там надо полоть, а там?».

Масштабные работы, например, вспашка, детям не под силу. Помогают фермеры, пригоняют трактор. С семенами помогают, с инвентарем. Саженцы на первый яблоневый сад подарил один из фермеров нашего села, он как раз закладывал сады, и поделился с ребятами. С семенами в этом году помог московский благотворительный фонд «Бюро добрых дел», специализирующийся на помощи детям-отказникам и детям-сиротам. Ежегодно Фонд помогает учреждению закупать удобрения и инвентарь.

В садовых беседках тоже кипит работа. Девочки режут яблоки на сушку. Зимой из сухофруктов варят компоты, делают начинку для пирогов. В «Гармонии» есть комната социализации, где можно приготовить любое блюдо из собранного урожая. По сути, это кухня-столовая-гостиная, три в одном. Как раз идет сезон закаток-закруток. Ребята уже наготовили компотов, варенья, салатов. Только трехлитровых банок «закатывают» на зиму двести штук, а уже литровых да полли-тровых трудно и подсчитать. Все съедается! Еще и старикам в больнице хватает, и гостей всегда есть чем угостить. Пекут в «Гармонии» вкусные пироги и бисквиты, мы подтверждаем. А еще мы увидели множество шитья, деревянных изделий – стульчики, скульптуры. Это все сделано руками детей, под руководством инструктора по труду.

Разрабатывается в «Гармонии» и проект по животноводству. Очень хотелось бы педагогам, чтобы дети учились и за животными ухаживать, кормить, заботиться. Социальные педагоги работают над разработкой проекта животноводческой фермы и надеются, что им, совместно с детьми, в будущем удастся его реализовать.

На территории учреждения большая площадь футбольного поля, тренажерного городка, беговой дорожки, полосы препятствий. Старшие мальчики мечтают о благоустроенном футбольном

Людмила Черноносова f

поле, и надеются, что в ближайшее будущее их мечта осуществится.

– Программа работает, результаты есть, – провожает нас заведующая отделением. – Дети меняются в нашем учреждении. Поступает трудный ребенок, а домой возвращается или во взрослую жизнь выпускается подросток с начальным «багажом» трудовых навыков. Уже многие наши выпускники поступили в техникумы на агрономические специальности. Кто-то закончил агротехнические техникумы и продолжает получать образование в высших учебных заведениях. А кого-то уже ждут в местных хозяйствах.