Как сохранить морковь

Автор: Кузнецова Татьяна Анатольевна, Завалишина Оксана Михайловна, Кашнова Елена Васильевна

Журнал: Фермер. Поволжье @vfermer-povolzhye

Рубрика: Овощеводство

Статья в выпуске: 7 (106), 2021 года.

Бесплатный доступ

Технологический процесс хранения овощной продукции состоит из ряда звеньев, в том числе: подготовка хранилища к сезону хранения; приемка партий; закладка продукции на хранение; установление и поддержание оптимальных режимов хранения; применение традиционных и прогрессивных способов хранения с использованием современных видов тары и упаковки; контроль за состоянием продукции и соблюдением режимов хранения; товарная доработка и реализация продукции в рациональные сроки с минимальными потерями.

Короткий адрес: https://sciup.org/170194167

IDR: 170194167

Статья