Классификация предприятий розничной торговли с учетом признаков логистической интеграции

Изменения, произошедшие в рыночной среде в последнее время, диктуют необходимость уточнения и дополнения классификации розничных торговых предприятий, поскольку принадлежность предприятия к тому или иному типу определяет роль и значение логистики в структуре управления предприятием, влияет на использование технологий логистики в работе и их последующее развитие. Ученые и исследователи по-разному подходят к вопросу классификации торговых предприятий. В настоящее время наблюдается смешение отечественных и зарубежных, официальной и неофициальных классификаций, торговые предприятия используют одни термины в определении формата, а органы государственной статистики придерживаются других. Как показывает практика, зачастую отсутствует жесткое соблюдение стандартов из-за размытости торговых форматов.

Рассмотрим подходы к классификации розничных предприятий. Классификация торговых предприятий для потребителей необходима для того, чтобы покупатель, зная название магазина, четко представлял себе его специфику, ассортимент и те услуги, которые могут быть ему оказаны. По мнению А.Б. Виноградова, нечеткое «форматирование» торговых объектов непосредственным образом отражается и на потребителях, которые зачастую не видят существенных различий между магазинами разных форматов, и, соответственно, не формируют субъективных предпочтений и лояльности по отношении к их определенным видам [1].

Для торговых предприятий классификация требуется для надлежащего оформления коммерческой документации магазина, отнесение магазина к тому или иному типу обязывает владельца соблюдать определенные правила при формировании ассортимента, организации и обслуживании покупателей.

Зачастую в коммерческой деятельности и логистике используется термин «формат торговли», но четкого его определения нет. Английские ученые Э. Ньюмэн и П. Каллен под розничным форматом понимают предлагаемый потребителю пакет товаров и услуг в соответствии со следующими атрибутами: местоположением, размером магазина, мерчандайзингом, ценой, атмосферой и сервисом [2]. Отечественные ученые под форматом розничной торговли понимают совокупность параметров, определяющих принадлежность торгового предприятия к одному из распространенных в мировой практике видов [3, 4].

К параметрам, определяющим формат торговли в [5–9], относят следующие: площадь торгового зала, количество расчетно-кассовых узлов, ассортимент, наличие частных марок, наличие собственного производства, уровень цен, специализацию и другие. Термин «формат торговли», прежде всего, ориентирован на покупателя, поэтому в приведенном перечне отсутствует такой важный для владельца торгового предприятия показатель, как принадлежность магазина к сетям или его независимость. Вместе с тем, некоторые из форматов при достижении «критической массы»

торговых площадей могут успешно существовать только в сетевом варианте.

Ф.П. Половцева [10] разделяет предприятия розничной торговли по стратегии собственности на независимых розничных торговцев, торговую сеть, розничные франшизы, арендуемые отделы и кооперативы. О.В. Чкалова [4] систематизирует розничные форматы по пятнадцати признакам, в том числе по формам продажи, организационноправовым формам и видам предпринимательской деятельности, размерам торгового предприятия, виду реализуемого ассортимента и др.

Считаем, что необходимо учесть существующие подходы к классификации [5–9, 11–16] и внести коррективы в имеющуюся классификацию предприятий розничной торговли. По мнению автора, формат торгового предприятия – это его соответствие основным признакам, таким как размер торговой площади, ассортимент реализуемых товаров, форма торгового обслуживания, месторасположение, широта набора услуг, уровень цен, концентрация капитала, форма интеграции, внедрение логистических подходов в деятельность розничных торговых предприятий.

К основным классификационным признакам, определяющим формат розничного торгового предприятия, автор предлагает отнести следующие.

• 1.    Торговая площадь. Предлагается классифицировать предприятия торговли по данному признаку на группы: малые предприятия с торговой площадью не более 150 м²; средние – торговая площадь 150–3500 м²; крупные – торговая площадь 3500–70 000 м²; особо крупные – торговая площадь более 70 000 м².

• 2.    Ассортимент реализуемых товаров. Форматы торговли накладывают определенные ограничения на такие характеристики как широта и глубина предлагаемого ассортимента, особенности упаковки и маркировки товара, величина минимальных партий продаж товара. В зависимости от количества позиций и состава ассортимента на предприятиях используют разные подходы к логистике, что приводит к дифференциации уровня издержек и цен на товары. По признаку состава ассортимента выделяют магазины с универсальным, специализированным, комбинированным и смешанным ассортиментом товаров. Также выделяются предприятия в зависимости от количества ассортиментных позиций.

• 3.    Форма торгового обслуживания с преобладанием самообслуживания, обслуживания через прилавок, по образцам, каталогам и др.

• 4.    Месторасположение с учетом различной степени доступности: автомобильной и пешеходной. В зависимости от месторасположения и торговой зоны формируется ассортимент предприятия, ценовая политика, логистика.

• 5.    Система сервиса как комплекс предоставляемых услуг. Выделим основные, сопутствующие и дополнительные услуги торговых предприятий.

• 6.    Концентрация капитала торгового предприятия:

• – независимые розничные торговые предприятия – несетевые магазины;

  – интегрированные структуры.

• 7.    Форма интеграции. Развитие некоторых розничных форматов приобретает экономическую целесообразность только в составе сетевых структур, поэтому автор считает целесообразным рассмотреть классификацию предприятий розничной торговли по признаку наличия и форм интеграции . С учетом юридической, финансовой самостоятельности, наличия единого подхода к определению ценовой, ассортиментной политики, единства архитектурного и фирменного стиля магазинов, общей рекламной кампании выделены пять основных форм интеграции: торговые сети, франчайзинг, коллективные магазины, фирменные магазины и торговые объединения.

• 8.    Уровень цен. Дифференциация в уровне доходов покупателей побуждает торговые предприятия фокусировать свою деятельность на отдельных сегментах рынка. Форматы магазинов для покупателей с разным уровнем дохода устанавливают дифференцированные цены.

• 9.    Внедрение логистических подходов в деятельность розничных торговых предприятий:

• –    предприятия с низким уровнем внедрения логистики – предприятия, не использующие логистические подходы. Характеризуются отсутствием или низким уровнем планирования и оценки закупочной, транспортной, складской и реализационной деятельности. Решения принимаются на основе случайной информации, отсутствуют налаженные процедуры деятельности, происходит постоянная смена целей и задач деятельности;

• –    предприятия со средним уровнем внедрения логистики – предприятия, «интуитивно (неосознанно)» использующие логистические подходы в своей деятельности. Характеризуются использованием различных методик оценки деятельности предприятия в отношении закупок, складирования, планирования ассортимента, планирования выручки и др. Однако применение данных методик осуществляется разрозненно и не имеет общей цели минимизации совокупных логистических затрат;

• –    высокий уровень внедрения логистики – предприятия, «объективно (осознанно)» использующие логистические подходы. Характеризуются ориентацией на оптимизацию совокупных логистических издержек, ориентацией на высвобождение дополнительных видов ресурсов; отслеживанием конъюнктуры рынка. Условием эффективной стратегии и тактики логистики становится организация гармоничной торговой деятельности. При этом упорядочиваются экономические отношения,

Краткие сообщения

возникающие в процессе поставки, хранения и реализации товаров.

В зависимости от указанных классификационных признаков розничных торговых предпри- ятий РФ в настоящее время выделим следующие форматы торговли и приведем особенности логистики данных форматов [17–22] в таблице.

В качестве итога можно констатировать, что в

Особенности логистики различных форматов торговли в России

России традиционные для других стран форматы развиваются по своему пути, приобретая смешанные черты, размывая четкие границы между форматами. С усилением конкурентной борьбы ритейлеры станут внимательнее относиться к требованиям того или иного формата, торговые предприятия начнут соответствовать сложившимся традиционным представлениям и на российском рынке начнут действовать форматы торговых предприятий в чистом виде. При этом принадлежность предприятия к тому или иному формату определяет роль и значение логистики в структуре управления предприятием, влияет на использование современных логистических технологий в работе.