Клинический и биохимический статус крови при применении пробиотика "ЭМ-Курунга" в лечении гастроэнтерита у поросят

Введение . Эффективность ведения свиноводства зависит от многих факторов содержания поголовья на свиноводческих предприятиях. Заболевания свиней продолжают оставаться одной из серьезнейших причин, сдерживающих развитие свиноводства и приносящих значительный ущерб [4].

Согласно данным ежегодной статистической отчетности, представленной Департаментом ветеринарии МСХ РФ, в общей структуре заболеваемости болезни органов пищеварения у поросят составляют до 75 %, из них до 20 % занимают диспепсии, 25–35 % – гастроэнтериты [2].

Заболевания в постнатальном периоде жизни животных распространены достаточно широко и сопровождаются тяжелыми токсичными проявлениями с высокой смертностью [3]. Наиболее высокая смертность поросят наблюдается в результате болезней желудочно-кишечного тракта и достигает 40–50 % от общей смертности [1]. Определение клинического и биохимического статуса крови имеет большое значение для диагностики различных заболеваний, в том числе желудочно-кишечных, и позволяет отслеживать ход патологического процесса. Применение пробиотических препаратов способствует ускорению восстановительных процессов в желудочно-кишечном тракте животных [3, 5].

Цель исследования : изучение влияния пробиотического препарата «ЭМ-Курунга» на клинический и биохимический статус поросят при гастроэнтерите в раннем постнатальном периоде.

Методы исследования . В условиях свинокомплекса «Николаевский» Республики Бурятия проведено исследование влияния пробиотического препарата «ЭМ-Курунга» на клинические и биохимические показатели крови поросят при гастроэнтеритах.

Диагноз «гастроэнтерит» был поставлен на основании клинических признаков, данных гематологических исследований животных и результатов санитарно-гигиенической оценки условий содержания и кормления поросят. Первые признаки гастроэнтерита у поросят выявлены в первую неделю после рождения. В отличие от других заболеваний желудочно-кишечного тракта при гастроэнтерите наблюдается повышение температуры тела, учащение пульса и дыхания. Дыхание поверхностное, напряженное, ускоренное. При аускультации – сердечные удары глухие и частые. Пульс слабого наполнения учащен – 100–120 ударов в минуту. Клиническая картина выражалась в угнетении общего состояния, поросята слабо реагировали на внешнее раздражение, у животных наблюдали шаткую походку, снижение аппетита, обезвоживание, западание глазных яблок, бледность, сухость кожи и видимых слизистых оболочек, расслабленность сфинктера анального отверстия, учащение акта дефекации, фекалии желтозеленого цвета, пенистые, профузный понос со зловонным запахом, со значительной примесью слизи и иногда с непереваренными частицами корма, область тазовых конечностей испачкана каловыми массами. В результате обезвоживания организма выявлены потеря упитанности, отставание в росте и развитии.

Для лечения гастроэнтерита у поросят в исследовании использовали сухую закваску пробиотического препарата «ЭМ-Курунга» для приготовления кисломолочного продукта на обезжиренном коровьем молоке.

Поросят выпаивали кисломолочным продуктом, приготовленным на стерильном обезжиренном молоке с использованием сухой закваски пробиотического препарата «ЭМ-Курунга» в течение 10 дней за 30 мин до утреннего кормления по 100 мл 1 раз в сутки.

Для проведения гематологических исследований у поросят брали кровь из ушной вены с наружной стороны уха, для биохимических исследований – из хвостовой вены.

Кровь исследовали у здоровых и больных гастроэнтеритом поросят на 7-е и 14-е сут выпаивания кисломолочного продукта на основе пробиотика «ЭМ-Курунга».

Все исследования проведены в сравнительном аспекте с нормативными показателями у клинически здоровых и больных гастроэнтеритом поросят.

На фоне применения кисломолочного продукта на основе пробиотика «ЭМ-Курунга» проведен количественный анализ изменений клинического и биохимического статуса крови поросят.

Результаты исследования и их обсуждение. Согласно результатам исследования, у больных гастроэнтеритом поросят происходит обезвоживание организма, сгущение крови, замедляется скорость оседания эритроцитов, наблюдается снижение количества эритроцитов и гемоглобина, увеличение количества лейкоцитов с преобладанием незрелых форм. Клинические исследования крови поросят представлены в таблице 1.

При исследовании биохимического статуса крови здоровых и больных гастроэнтеритом поросят выявлено снижение количества общего белка, нарушение фосфорно-кальциевого соотношения и кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза.

Таблица 1

Показатель	Физиологическая норма	Клинически здоровая группа (контроль), n=20	Больные гастроэнтеритом (опыт), n=20
Гемоглобин, г/л	85,0–110,0	93,4±8,65	75,5±1,25
Эритроциты, 1012/л	4,8–5,0	4,9±0,22	4,1±0,18**
Лейкоциты, 109/л	6,5–10,5	7,5±0,59	11,3±0,91***
СОЭ, мм/ч	20,0–35,0	25,1±1,18	20,2±1,69*
Лейкограмма, %
Базофилы	0–1	-	-
Эозинофилы	1–4	1,3±0,08	1,4±0,36
Юные нейтрофилы	0–2	0,3±0,03	1,4±0,02
Палочкоядерные нейтрофилы	2–4	2,1±0,10	3,3±0,09
Сегментоядерные нейтрофилы	40–48	46,6±1,14	49,5±1,25*
Лимфоциты	40–50	44,5±1,44	49,0±1,57*
Моноциты	2–6	2,5±0,30	4,7±0,36

* P < 0,05; ** P < 0,01; *** P<0,001 в сравнении с клинически здоровой группой.

Таблица 2

Показатель	Физиологическая норма	Клинически здоровая группа(контроль), n=20	Больные гастроэнтеритом (опыт), n=20
Общий белок, г/л	65,5–85,0	73,2±2,95	64,5±1,95**
Неорг. фосфор, ммоль/л	1,3–1,9	1,5±0,15	2,8±0,60*
Общий кальций, ммоль/л	2,5–3,5	3,1±0,40	2,7±0,10
Резервная щелочность, об % СО 2	45,0–55,0	51,0±2,30	46,5±3,50

* P < 0,05; ** P < 0,01 в сравнении с клинически здоровой группой.

Клинические показатели крови поросят до применения пробиотического препарата (M ± m)

Биохимические показатели крови поросят до применения пробиотического препарата (M ± m)

Белки плазмы крови являются чувствительным показателем состояния организма. У животных опытной группы до скармливания пробиотического препарата показатель общего белка отмечали ниже границ физиологической нормы – 64,5 г/л, что свидетельствует о патологическом процессе в желудочно-кишечном тракте поросят.

После выпаивания пробиотиком «ЭМ-Курунга» поросята опытной группы на 6–7-е сут начали вести активный образ жизни, хорошо реагировали на внешние раздражители, приобрели хороший аппетит. При исследовании клинического и биохимического статуса крови после использования пробиотика «ЭМ-Курунга» отмечено возвращение к нормальным границам всех показателей (табл. 3, 4).

Таблица 3

Показатель	Контрольная группа, n=20	Больные гастроэнтеритом (опытная группа), n=20	После применения пробиотика
		7-е сутки		14-е сутки
Гемоглобин, г/л	93,4±8,65	75,5±1,25	85,7±2,33**	90,8±4,51**
Эритроциты, 1012/л	4,9±0,22	4,1±0,18	4,4±0,24	4,8±0,18*
Лейкоциты, 109/л	7,5±0,59	11,3±0,91	9,2±0,37*	8,3±0,42**
СОЭ, мм/ч	25,1±1,18	20,2±1,69	23,0±2,01	25,9±2,02*
Лейкограмма, %
Базофилы	-	-	-	-
Эозинофилы	1,3±0,08	1,4±0,36	2,2±0,15	3,1±0,21***
Юные нейтрофилы	0,3±0,03	1,4±0,02	0,3±0,25***	0,4±0,20***
Палочкоядерные нейтрофилы	2,1±0,10	3,3±0,09	2,5±0,16***	2,6±0,24*
Сегментоядерные нейтрофилы	46,6±1,14	49,5±1,25	46,5±2,22	44,4±0,14***
Лимфоциты	44,5±1,44	49,0±1,57	39,2±1,54***	44,8±3,21
Моноциты	2,5±0,30	4,7±0,36	4,1±0,08	5,3±0,32

*P < 0,05; **P < 0,01; ***P < 0,001 в сравнении с опытной группой до выпаивания кисломолочного продукта на основе пробиотика «ЭМ-Курунга».

Таблица 4

Показатель	Контрольная группа, n=20	Больные гастроэнтеритом (опытная группа), n=20	После применения пробиотика
			7-е сутки	14-е сутки
Общий белок, г/л	73,2±2,95	64,5±1,95	66,2±2,01	69,7±0,93*
Неорг. фосфор, ммоль/л	1,5±0,15	2,8±0,25	2,2±0,12*	1,81±0,17**
Общий кальций, ммоль/л	3,1±0,40	2,7±0,10	2,7±0,16	2,9±0,18
Резервная щелочность, об% СО 2	51,0±2,30	46,5±2,03	52,6±2,54	54,1±2,61*

*Р < 0,05; **P < 0,01, в сравнении с опытной группой до выпаивания кисломолочного продукта на основе пробиотика «ЭМ-Курунга».

Клинические показатели крови поросят после применения пробиотического препарата (M ± m)

Биохимические показатели крови поросят после применения пробиотического препарата (M ± m)

К 14-м сут у поросят опытной группы после выпаивания отмечали увеличение количества гемоглобина и эритроцитов до уровня показателей контрольной группы клинически здоровых животных с одновременным снижением количества лейкоцитов до 8,3∙109/л, что свидетельствовало о снижении воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте.

При анализе биохимических показателей крови поросят после применения пробиотика «ЭМ-Курунга» следует отметить увеличение содержания в крови общего белка, снижение содержания неорганического фосфора.

После выпаивания кисломолочного продукта на основе пробиотика «ЭМ-Курунга» у всех поросят опытной группы было отмечено обычное поведение, свойственное здоровым животным, кожа бледно-розового цвета, щетина гладкая и блестящая, видимые слизистые оболочки умеренной влажности, бледно-розового цвета, частота дефекации нормализовалась до одного-двух раз в сутки.

Повышение уровня гемоглобина, количества эритроцитов свидетельствует об усилении процессов кровообразования. Наряду с этим происходит изменение лейкоцитарной формулы до физиологической нормы, что подтверждает снижение воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте поросят.

В биохимической картине крови отмечено достоверное увеличение количества общего белка, снижение уровня неорганического фосфора с одновременным повышением резервной щелочности и незначительное повышение общего кальция.

При анализе данных клинического и биохимического исследований крови у здоровых и больных гастроэнтеритом поросят установлены достоверные различия, при этом изменения в показателях крови в определенной степени зависят от обострения патологического процесса в желудочно-кишечном тракте.

Выводы . Полученные результаты по использованию пробиотического препарата «ЭМ-Курунга» позволяют рекомендовать его для профилактики и лечения гастроэнтерита поросят в раннем постнатальном периоде. Таким образом, внедрение в ветеринарную практику пробиотических препаратов будет способствовать развитию успешного высокопродуктивного промышленного свиноводства.