Конкурентоспособность и качество сельскохозяйственной продукции в Российской Федерации

Товар – это основа рынка и рыночных отношений. Продукт для того чтобы стать товаром должен обладать определенными качествами, которые стали бы интересны потребителю.

В современных условиях все больше увеличивается объём потребления товаров, при этом потребители заинтересованы в приобретении качественной и при этом недорогой продукции. Поскольку в соответствии со спросом увеличились виды и объемы выпускаемой продукции, с каждым днем производителям приходится придумывать новые пути для повышения конкурентоспособности продукции. То есть для потребления одним из условий конкурентоспособности является качество продукта. [1]

Качество продукции - это такие показатели продукции, которые демонстрируют степень пригодности для ее потребления. Конкурентоспособность продукции – это свойства продукции, способные удовлетворить потребности потребителя, способность быть привлекательно для потребителя, а также характеристика товара отражающая его выдающиеся качества по сравнению с аналогичными на рынке. Для определения конкурентоспособности продукта используют систему оценок, в которую входят два вида – прогнозируемая или ожидаемая конкурентоспособность товара и реальная – это фактическая способность удовлетворять потребности потребителя. [4]

На сегодняшний день как никогда актуален вопрос повышения качества и конкурентоспособности продукции отечественного сельхозпроизводителя. Однако сельскохозяйственная продукции во многом отличается от многих других товаров как особой технологией производства, переработки и реализации, так и свойствами, которые вызывают свои сложности при реализации. Рассмотрим факторы, влияющие на конкурентоспособность и качество сельскохозяйственной продукции (рис. 1):

Рисунок 1 Факторы, влияющие на конкурентоспособность и качество сельхоз продукции.

Из схемы видно, что для того чтобы тот или иной продукт был готов к употреблению и пользовался спросом необходимо учесть множество факторов. Что касаемо сельскохозяйственной продукции тут добавляются еще целый список нюансов.

С каждым годом в России возрастает доля импортных продуктов питания, при этом в развитых странах (США и государства ЕС) объемы производства сельского хозяйства примерно на 30% превышают потребности населения в продуктах питания, эта разница поступает на российский рынок. Согласно знаменитой пирамиде потребностей А. Маслоу эта тенденция представляет угрозу жизни и здоровью человека. При анализе конкурентоспособности сельского хозяйства необходимо отметить тот факт, что размер торговой наценки составляет 40%, в то время как в мире он колеблется от 8% до 12%.

Основными конкурентными преимуществами сельского хозяйства являются природные ресурсы, квалификация кадров, уровень технологии и качества производства сельскохозяйственной продукции, материальные и финансовые ресурсы, наличие государственной поддержки и характер конкуренции. Главным препятствием для развития конкуренции отечественного сельского хозяйства является тот факт, что значительная часть выручки остается у посредников, сами же сельхозтоваропроизводители реализуют продукцию по низким ценам и вход на рынок для фермеров практически закрыт. Известно, что во всех отраслях экономики прибыль концентрируется в отдельных частях цепочки создания стоимости продукции, по этой причине любое предприятие стремится занять место в тех сферах, где прибыльность выше. Именно поэтому сегодня в России приоритетна посредническая деятельность, а не производство продукции.[3]

Одним из важнейших, факторов, влияющих на конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции, является государственная политика в области регулирования и поддержки сельхозпроизводителя. Объективная необходимость государственного регулирования аграрного сектора обусловлена рядом причин, среди которых важнейшими являются: обеспечение продовольственной безопасности страны, низкая конкурентоспособность и производительность отрасли, ценовой диспаритет на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, низкий уровень оплаты труда работников сельского хозяйства и другие. Система госрегулирования призвана создать благоприятные условия для развития сельского хозяйства должна быть сориентирована на решение первоочередных задач:

• -    ускорение социального развития села;

• -    стимулирование развития конкуренции и бизнеса на аграрном рынке;

• -    усиление государственной поддержки на федеральном и региональном

• -    уровнях внедрения современных технологий в сельском хозяйстве;

• -    создание единой информационной и консультационной системы в АПК;

• -    содействие развитию агропромышленной интеграции и сельскохозяйственной кооперации в сфере переработки, хранения и сбыта продукции.

Оказание поддержки производителям сельского хозяйства осуществляется в форме субсидирования, льготного кредитования, налогового и инвестиционного стимулирования. Финансовая поддержка агропромышленного комплекса осуществляется по следующим направлениям: компенсация части затрат на сельхозтехнику и горючесмазочные материалы, электроэнергию, удобрения. Также еще одним способом содействующим российским сельхозпроизводителям может стать создания специальных государственных фондов финансовой поддержки сельского хозяйства, обладающих источниками формирования и целевым характером использования.