Коровы-долгожительницы: генеалогия, генотип, продуктивность

В последние годы во многих странах мира с развитым молочным скотоводством остро стоит проблема сокращения продолжительности использования животных. Увеличение периода хозяйственного использования и оптимизация продуктивного долголетия молочных коров – важная задача для ученых и специалистов молочной отрасли (Горелик и др., 2024; Doormaal, 2009; Paakala et al., 2020).

Отечественными и зарубежными исследователями отмечается, что интенсивная односторонняя селекция на увеличение молочной продуктивности, без учета здоровья, продуктивного долголетия и воспроизводительной способности животных, привела к тому, что современный молочный скот, обладая высокой продуктивностью, имеет низкий потенциал защитных сил организма. Соответственно, это сказывается на ухудшении показателей продолжительности его использования (Ескин, Турбина, 2014; Сердюк, 2015; Абрамова и др., 2018a; Абрамова и др., 2018b; Hultgren, Svensson, 2009; Martens, Bange, 2013).

В.А. Сысуев, Т.Ф. Василенко и Р.В. Русаков указывают, что в современных племенных стадах большинство животных не доживают до возраста проявления максимальной молочной продуктивности (4–7 лактация), что приводит к фактическому отсутствию окупаемости молоком затрат на их выращивание (Сысуев и др., 2017).

Ученые Орхусского университета H.N. Kadarmideen, S. Wegmann в результате исследований на популяции швейцарского голштинизированного скота установили высокие показатели выбраковки коров. По их мнению, раннее выбытие животных – это стратегия высокой стоимости, поскольку цена отбракованной коровы, как правило, ниже, чем стоимость выращивания телки (Kadarmideen, Wegmann, 2003).

Длительное использование коров позволяет повысить эффективность работы отрасли, так как способствует сокращению материальных затрат на выращивание молодняка и увеличению производства продукции. Именно полновозрастные коровы характеризуются лучшими технологическими качествами молока и способны повышать уровень молочной продуктивности до шестой лактации (Хромова и др., 2019; Сарайкин, 2022).

Фактор продуктивного долголетия молочных коров также определяет результативность совершенствования стада. От продуктивного долголетия коров зависит не только объем полученного молока, но и количественный, качественный рост стада, размер капиталовложений на его формирование и эффективность их использования. Сокращение срока хозяйственного использования маточного поголовья приводит к погрешностям отбора молодняка, замедляет темп ремонта стада и интенсивность отбора в целом (Абрамова, 2018a; Schuster et al., 2020).

На продолжительность хозяйственного использования коров оказывает влияние множество факторов генетического и пара-типического свойства. Среди генетических факторов, влияющих на срок использования коров, в исследованиях ученых выделяются линейная принадлежность и генотип животного по доле крови улучшающей породы (Самусенко, 2015; Татуева, Кольцов, 2021; Хромова, Абрамова, 2022). Из паратипических факторов особое внимание уделяется уровню продуктивности за первую лактацию. Отмечается, что интенсивность раздоя в первую лактацию влияет на сокращение продолжительности продуктивного использования животных в стаде и снижение количества коров-долгожительниц (Тарчокова и др., 2011; Коршун, Климов, 2023).

Анализ публикаций отечественных и зарубежных ученых по результатам ис- следований о продолжительности использования животных в популяциях молочных пород крупного рогатого скота показал, что в основном рассматриваются характеристики продолжительности использования на поголовье выбывших животных всех возрастов и недостаточно изучены качественные и количественные признаки у коров-долгожительниц, характеризующие долголетие, и факторы, влияющие на эти признаки.

В связи со сказанным представляет науч-ныйипрактическийинтересисследование генеалогической принадлежности, генотипа, продуктивности и показателей продолжительности использования коров-долгожительниц, выбывших из стада в возрасте 6 отелов и больше.

Цель работы – изучить признаки продолжительности использования коров-долгожительниц и их связь с генетическими и паратипическими факторами в популяции голштинизированного скота черно-пестрой породы.

Новизна исследования заключается в том, что на современной популяции гол-штинизированного скота черно-пестрой породы в Вологодской области впервые изучены показатели продолжительности использования и влияющие на них факторы у коров-долгожительниц с продуктивной жизнью не менее 6 отелов.

Задачи исследования: изучить генеалогическую структуру выборки коров-долгожительниц, признаки продолжительности использования и продуктивности животных с различной линейной принадлежностью; определить влияние степени прилития крови по голштинской породе на продолжительность использования и уровень пожизненной продуктивности коров-долгожительниц; проанализировать влияние интенсивности раздоя по первой лактации на показатели продолжительности использования голштинизированных коров черно-пестрой породы.

Материалы и методы исследования

Исследование проводили по данным выбывших в 2021–2022 гг. коров популяции голштинизированного скота чернопестрой породы из племенных хозяйств Вологодской области. Исследовательскую базу по 1684 выбывшим коровам с продолжительностью хозяйственного использования не менее шести отелов формировали на основе данных информационноаналитической системы «СЕЛЭКС. Молочный скот», многохозяйственная версия, с использованием модуля трансформации данных в формат Microsoft Excel.

В исследовательскую базу включили показатели генеалогической принадлежности, степени кровности по голштинской породе, уровня продуктивности за первую лактацию, возраста первого отела, возраста выбытия в отелах, даты рождения и выбытия, пожизненного удоя, продолжительности продуктивной жизни коров-долгожительниц популяции гол-штинизированного скота черно-пестрой породы.

Для изучения влияния интенсивности раздоя коров в первую лактацию на показатели продолжительности их использования животных разделили на группы с различным уровнем продуктивности за 305 дней первой лактации: менее 5000 кг молока, от 5001 до 6000 кг, от 6001 до 7000 кг, от 7001 до 8000 кг, от 8001 до 9000 кг и более 9000 кг.

Исследование и обработку данных проводили с применением общенаучных методов, таких как систематизация, статистическая обработка, анализ, табличные и графические приемы визуализации данных с использованием программного обеспечения Microsoft Word, Microsoft Excel.

Результаты исследования

В генеалогической структуре коров-долгожительниц из выборки выявлено 5 ли-

0,9

2,81,00,4

3,4

Вис Бэк Айдиал 1013415

27,2

Рефлекшн Соверинг 198998

Монтвик Чифтейн 95679

Прочие линии (ч-п)

Аннас Адема 30587

10,9

Пабст Говернер

Танталус 203

Рис. 1. Генеалогическая структура коров-долгожительниц из исследуемой выборки, %

Источник: результаты исследований авторов.

голштинизированного скота в регионе. Преобладание животных, принадлежащих к линиям голштинской селекции, свидетельствует о движении популяции черно-пестрой породы к поглощению голштинской породой.

В группах коров, которые относятся к линиям черно-пестрой и голштинской породы, были рассчитаны средние значения признаков продолжительности использования, продуктивности и генотипа коров-долгожительниц (табл. 1) . В ходе сравнительного анализа этих показателей выявлено, что животные, принадлежащие к линиям черно-пестрой породы, имеют более продолжительный период использования. Они достоверно (Р ≤ 0,001)

ний голштинской селекции, 5 линий и генеалогическая группа «прочие линии» черно-пестрой породы. В генеалогическую группу «прочие линии» входят генеалогические группы шведского (Борки 39824 и Либера 31033) и голландского происхождения (Ривелино 2328; рис. 1 ).

Анализ генеалогической принадлежности выявил, что преобладающее поголовье относится к линиям голштинской селекции – 1234 коровы, или 73,4% от всех исследуемых животных. Наиболее многочисленными являются линии Вис Бэк Айдиал 1013415 и Рефлекшн Соверинг 198998, к которым относятся 27,2 и 26,8% коров-долгожительниц.

К линиям черно-пестрой породы относятся 450 коров-долгожительниц, или 26,6% исследуемых животных. Среди этих генеалогических групп по численности выделяется линия Аннас Адема 30587, к которой относится 139 коров, что составляет 8,2% от всей исследуемой выборки и 30,9% от животных линий черно-пестрой породы.

Генеалогическая структура исследуемой выборки отражает современную тенденцию развития всей популяции

Таблица 1. Показатели продолжительности использования, продуктивность и генотип коров-долгожительниц разной линейной принадлежности

Наименование признака	Среднее по линиям породы				Голштинские к чернопестрым (+/-)
	чернопестрая		голштинская
	M	m	M	m
Голов	450		1234		784
Возраст в отелах	7,2	0,05	6,7	0,02	-0,5***
Продолжительность жизни, дней	3392	18,5	3191	10,8	-201***
Продуктивная жизнь, дней	2124	15,6	1994	8,9	-130***
Удой пожизненный, кг	51208	428	51663	274	455
Надой на 1 день жизни, кг	15,1	0,09	16,3	0,07	1,1***
Удой за 305 дней 1 лакт., кг	6150	47,3	6734	34,8	584***
Удой за 305 дней макс. лакт., кг	8786	55,9	9431	41,1	645***
МДЖ 1 лактация, %	3,88	0,01	3,91	0,01	0,03*
МДБ 1 лактация, %	3,28	0,006	3,25	0,003	-0,03***
МДЖ макс. лакт., %	3,99	0,01	4,04	0,01	0,05***
МДБ макс. лакт., %	3,26	0,006	3,28	0,003	0,02***
Доля кровности по голштинской породе, %	26,2	0,59	66,4	0,34	40,2***

*** Р ≤ 0,001; ** Р ≤ 0,01; * Р ≤ 0,05.

Источник: результаты исследований авторов.

превосходят коров линий голштинской селекции по возрасту на 0,5 отела, продолжительности всей жизни – на 201 день, продуктивной жизни – на 130 дней.

В то же время животные линий голштинской породы отличаются лучшими показателями признаков продуктивности. Они превосходят коров, которые относятся к линиям черно-пестрой породы, по пожизненному удою на 455 кг молока (недостоверно) и достоверно (Р ≤ 0,001) по удою за 305 дней первой лактации – на 584 кг, максимальной лактации – на 645 кг, по массовой доле жира в молоке за первую лактацию – на 0,03%, максимальную – 0,05%.

При изучении выборки коров-долгожительниц по разнообразию генотипов, выраженных через степень кровности по голштинской породе, выявлено, что низкокровные животные (степень кровности до 49%) составляют 32,7% от общего числа исследуемых коров. Степень кровности 50% установлена у 100 животных, или 5,9% выборки. Кровность по голштинской породе от 51 до 74% имеет 591 корова, или 35,1% исследуемых долгожительниц. Степень кровности 75% – у 76 коров (4,5%), более 75% – 318, или 18,9%. Чистокровных черно-пестрых животных, без кровности по голштинской породе, среди долгожительниц всего 47 голов, или 2,8%.

Расчет коэффициента корреляции степени кровности по голштинской породе и возраста в отелах у коров-долгожительниц свидетельствует о наличии отрицательной, средней силы взаимосвязи данных признаков (r = -0,29). Следовательно, при увеличении степени кровно-сти продолжительность использования животных сокращается. Данная тенденция подтверждается расчетом средних показателей возраста в отелах в группах коров с различной степенью кровности по голштинской породе. С повышением степени кровности по голштинской породе

Доля кровности по голштинской породе, %

Удой пожизненный, кг

Возраст выбытия в отелах

Рис. 2. Показатели продолжительности использования коров-долгожительниц с разной степенью кровности по голштинской породе

Источник: результаты исследований авторов.

значение показателя возраста выбытия в отелах снижается (рис. 2) .

Максимальный возраст отмечается в группе чистопородных коров черно-пестрой породы – 8,0 отелов, минимальный – у коров с кровностью по голштинской породе 75% – 6,4 отела.

В то же время детальный анализ средних показателей пожизненного удоя в группах коров с различной степенью кровности по голштинской породе свидетельствует, что больше молока за весь период использования получено от коров с генотипом 75% кровности по голштинской породе – 53415 кг, 50% кровности – 53347 кг и от чистопородных животных черно-пестрой породы – 52987 кг. Минимальные показатели пожизненной продуктивности установлены в группах коров, имеющих степень кровности по голштинской породе от 26 до 49% и от 51 до 74% – 50767 (50917 кг молока соответственно). Коровы-долгожительницы с высокой степенью кровности (более 75%) имеют средний показатель пожизненного удоя – 52190 кг молока.

Исследование влияния интенсивности раздоя в первую лактацию на показатели продолжительности использования коров-долгожительниц проводили на основе корреляционного анализа и расчета средних показателей признаков, характеризующих продолжительность использования, в группах коров с различным уровнем удоя за 305 дней первой лактации.

Расчет коэффициентов корреляции между удоем за 305 дней первой лактации и показателями признаков, характеризующих продолжительность использования животных в популяции, выявил отрицательную взаимосвязь между уровнем продуктивности коров и возрастом в отелах, продолжительностью жизни в днях, продолжительностью продуктивной жизни. Значения коэффициентов корреляции составили -0,36, -0,35, -0,30 соответственно. Следовательно, с повышением интенсивности раздоя в первую лактацию продолжительность использования животных сокращается.

Результаты расчета средних показателей возраста выбытия в отелах, продолжительности жизни коровы в днях, продолжительности продуктивной жизни в группах коров с различным уровнем удоя за 305 дней первой лактации также свидетельствуют о сокращении срока продолжительности использования животных при увеличении продуктивности в первую лактацию (табл. 2) .

Прослеживается четкая тенденция уменьшения показателей возраста выбы- тия в отелах, продолжительности жизни коровы в днях, продолжительности продуктивной жизни. Разница между группами коров с удоем за 305 дней первой лактации более 9000 кг молока и менее 5000 кг молока составила по возрасту выбытия 1,4 отела, продолжительности жизни на 635 дней, продолжительности продуктивного периода – 458 дней (Р ≤ 0,001).

По пожизненному удою в группах коров-долгожительниц с различным уровнем продуктивности за первую лактацию наблюдается другая ситуация. Между удоем за 305 дней первой лактации и пожизненным удоем коров исследуемой выборки определена положительная, средней силы взаимосвязь (r = 0,31). В группах коров с увеличением уровня продуктивности за первую лактацию прослеживается рост показателя пожизненного удоя. Разница показателей пожизненного удоя в группах с продуктивностью более 9000 кг и менее 5000 кг молока составила 12895 кг (Р ≤ 0,001).

Экономическую эффективность использования коровы в стаде можно выразить через показатель надоя на 1 день всей и продуктивной жизни коровы. Этот признак характеризует окупаемость молоком затрат на выращивание и содержание коровы, а следовательно, рентабельность животного. В результате расчета показателей надоя на 1 день жизни и продуктивного периода в группах коров-долгожительниц с различным уровнем продуктивности

Таблица 2. Влияние интенсивности раздоя по первой лактации на показатели продолжительности использования коров-долгожительниц

Удой за 305 дней первой лактации, кг	Поголовье	Средний удой по группе, кг	Возраст выбытия в отелах	Продолжительность жизни, дни	Продуктивный период, дней	Удой пожизненный, кг
≤ 5000	228	4415±24	7,7±0,08	3637±30	2327±25	47503±679
5001–6000	398	5517±12	7,0±0,04	3307±21	2065±18	48091±458
6001–7000	447	6464±12	6,7±0,04	3213±17	2001±14	50996±440
7001–8000	331	7461±13	6,5±0,04	3104±17	1926±14	53585±466
8001–9000	169	8490±21	6,4±0,05	3089±24	1919±18	56937±613
≥ 9001	111	9742±48	6,3±0,04	3002±24	1869±20	60398±688
Источник: результаты исследований авторов.

Надой на 1 день жизни, кг

Надой на 1 день продуктивной жизни, кг

Рис. 3. Эффективность использования молочных коров с различным уровнем продуктивности за первую лактацию

Источник: результаты исследований авторов.

за 305 дней первой лактации установлено, что с повышением интенсивности раздоя коров увеличивается эффективность их использования (рис. 3) .

Средний показатель надоя на 1 день жизни коров в группе с удоем за 305 дней первой лактации свыше 9000 кг составил 20,1 кг молока, на 1 день продуктивного периода – 32,3 кг. Эти показатели превышают аналогичные в группе коров с удоем менее 5000 кг на 7 и 11,9 кг молока.

Выводы

В ходе исследований по изучению признаков продолжительности использования коров-долгожительниц и связи этих признаков с генеалогической принадлежностью животных, генотипом, характеризующим степень кровности по голштинской породе, интенсивностью раздоя в первую лактацию выявлено, что большинство коров-долгожительниц (73,4% от числа всех исследуемых животных) относится к линиям голштинской селекции. Генеалогическая принадлежность коров-долгожительниц влияет на признаки продолжительности их использования: жи- вотные линий черно-пестрой породы превосходят коров голштинской селекции по возрасту выбытия на 0,5 отела, продолжительности жизни – на 201 день, продуктивной жизни – на 130 дней (Р ≤ 0,001), а долгожительницы линий голштинской породы превосходят коров, которые относятся к линиям черно-пестрой породы, по пожизненному удою на 455 кг молока. При этом увеличение в генотипе коров-долгожительниц степени кровности по голштинской породе ведет к сокращению продолжительности использования животных от 8 отелов (при 0% кровности) до 6,4 отелов (при 75% кровности), что в свою очередь приводит к уменьшению полученного поголовья молодняка.

Максимальные показатели пожизненного удоя получены от коров с генотипом 75% кровности по голштинской породе – 53415 кг, 50% кровности – 53347 кг и от чистопородных животных черно-пестрой породы – 52987 кг.

Выявлено, что интенсивность раздоя в первую лактацию оказывает влияние на продолжительность использования коров: при увеличении удоя за 305 дней первой лактации прослеживается четкая тенденция уменьшения показателей возраста выбытия в отелах, продолжительности жизни коров в днях, продолжительности продуктивного периода. Увеличение интенсивности раздоя коров в первую лактацию способствует повышению пожизненного удоя до 12895 кг (Р ≤ 0,001) и эффективности использования животных.

Результаты исследований показали, что при различных целях селекции могут применяться различные подходы к ведению племенной работы. Для увеличения продолжительности использования молочных коров в подконтрольной популяции необходимо сохранять генофонд чистопородных черно-пестрых животных, так как они характеризуются наибольшей продолжительностью жизни и продук- тивного периода. Приросту выхода мо- Полученные результаты исследования лочной продукции в популяции будут рекомендуется учитывать при ведении способствовать повышение степени кров- селекционно-племенной работы с попу-ности по голштинской породе и интен- ляциями голштинизированного скота сивный раздой коров в первую лактацию. черно-пестрой породы.