Корреляционный анализ взаимозависимости показателей эффективности предприятий молочной промышленности в Российской Федерации
Автор: Мингазов М.В.
Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness
Статья в выпуске: 11-2 (69), 2020 года.
Бесплатный доступ
В статье проведен корреляционный анализ результатов функционирования предприятий молочной промышленности в современной России, который показал сохранение зависимости производителей от промежуточного сырья и поставок импортного оборудования. Целью исследования является определение уровня самодостаточности сферы производства отдельных видов продовольственных товаров в современной российской экономике. Выявлено влияние процессов импортозамещения на повышение уровня продовольственной безопасности государства и необходимость стимулирования отечественных производителей промежуточных товаров для производства молочной продукции.
Молочная промышленность, процессы импортозамещения, самодостаточность производства продовольственных товаров, продовольственная безопасность, корреляционный анализ
Короткий адрес: https://sciup.org/170182181
IDR: 170182181 | DOI: 10.24411/2411-0450-2020-10944
The correlation analysis of interdependence of the efficiency indicators of the dairy industry in the Russian Federation
The article provides a correlation analysis of the results of the functioning of dairy enterprises in modern Russia, which showed that manufacturers remain dependent on intermediate raw materials and supplies of imported equipment. The aim of the study is to determine the level of self-sufficiency in the sphere of production of certain types of food products in the modern Russian economy. The influence of import substitution processes on increasing the level of food security of the state and the need to stimulate domestic producers of intermediate goods for the production of dairy products are revealed.
Текст научной статьи Корреляционный анализ взаимозависимости показателей эффективности предприятий молочной промышленности в Российской Федерации
С целью повышения эффективности функционирования предприятий пищевой промышленности в 2012 г. была принята Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 г., основными целями которой стали «увеличение объемов производства; модернизация производства и наращивание производственных мощностей; развитие логистики и инфраструктуры рынка продовольственных товаров; повышение конкурентоспособности продукции с целью импортозамещения и увеличения экспорта» [1]. Кроме того, в 2010 г. была утверждена Доктрина продовольственной безопасности РФ [2], «пороговые значения которой к 2018 г. были достигнуты по большинству ключевых категорий продовольствия, за исключением молочной продукции, картофеля (по нему было практически достигнуто пороговое значение) и соли» [3]. Разработка и применение указанных документов были обусловлены внутренними (необходимость удовлетворения потребительского спроса и повышение объемов отечественного производства) и внешними факторами (ограничительные санкции со стороны ряда зарубежных государств). Реализация им-
портозамещающих мероприятий позволила снизить зависимость производителей молочной продукции от импортного сырья, полуфабрикатов и оборудования, что нашло выражение в повышении уровня самообеспечения РФ молоком и молоко-продуктами на 76,1% в 2013 г. до 84,2% в 2018 г. [3]. Это доказывает эффективность инструментов импортозамещения, которые обеспечили высокую и устойчивую динамику роста производства продовольственных товаров. В то же время при уменьшении зависимости по ряду групп продовольственных товаров наблюдается рост уровня цен, то обусловлено общем ухудшением макроэкономической конъюнктуры, а также низкая инвестиционная привлекательность предприятий пищевой промышленности, низкой конкурентоспособностью продукции, дефицитом высококвалифицированных специалистов в регионах и др. При этом производство ряда продовольственных товаров по-прежнему зависит от импорта оборудования и сырья.
Необходимость исследования взаимозависимости производства продукции молочной промышленности и показателей экономической активности предприятий данной отрасли, включающих в себя вало-
Таблица 1. Исходные данные предлагаемых показателей эффективности предприятий молочной промышленности и производства соответствующей продукции в РФ, 20142019 гг. [4]
|
Показатель |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
|
Производство цельномолочной продукции, млн.т. |
30,002 |
29,891 |
29,793 |
30,181 |
30,642 |
31,305 |
|
Производство животного масла, млн.т. |
0,239 |
0,246 |
0,251 |
0,272 |
0,267 |
0,258 |
|
Поголовье молочных коров, млн. голов |
1,079 |
1,071 |
1,076 |
1,078 |
1,085 |
1,088 |
|
Производство сухого молока, млн.т |
0,1101 |
0,1053 |
0,1042 |
0,1351 |
0,134628 |
0,1715 |
|
Валовый доход предприятий молочной промышленности, млрд. руб. |
0,588339 |
0,617189 |
0,649785 |
0,738831 |
0,70017 |
0,718137 |
|
Объем импорта, млн.т |
9,155 |
7,917 |
7,544 |
7,129 |
5,689 |
5,314 |
|
Удельный вес инноваций в общем объеме производства % |
4,2 |
5,7 |
6,9 |
7,6 |
6,6 |
6,1 |
|
Индекс производства, % |
102,8 |
99,63002 |
99,67214 |
101,3023 |
101,5275 |
102,1637 |
|
Объем затрат на разработку и внедрение инноваций, млн.р. |
16215,3 |
24113,2 |
25634,6 |
30576,1 |
20229,7 |
18146,9 |
Таблица 2. Корреляционный анализ взаимозависимости показателей эффективности предприятий молочной промышленности и производства соответствующей продукции в Российской Федерации, 2014-2019 гг.
ние и внедрение инноваций в целях повышения эффективности исследуемой отрас-
тики импортозамещения на предприятиях ли.
данной отрасли, актуализируя формирова-
Список литературы Корреляционный анализ взаимозависимости показателей эффективности предприятий молочной промышленности в Российской Федерации
- Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности РФ на период до 2020 года: утверждена распоряжением Правительства РФ от 17 апреля 2012 г. № 559-р. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_128940/ (дата обращения: 17.11.2020).
- Указ Президента РФ от 30.01.2010 N 120 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности РФ" (утратил силу в связи со вступлением в силу Указа Президента РФ от 21 января 2020 г. № 20 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности РФ"). - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_96953/ (дата обращения: 17.11.2020).
- Данные Аналитического центра "Союзмолоко". - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/5-let-sankcii.html (дата обращения: 17.11.2020).
- Россия в цифрах. 2020: Крат. стат. сб. / Росстат. - M., 2020. - 550 с. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/ storage/mediabank/GOyirKPV/Rus_2020.pdf. (дата обращения: 13.11.2020).
