Корреляционный анализ взаимозависимости показателей эффективности предприятий молочной промышленности в Российской Федерации

С целью повышения эффективности функционирования предприятий пищевой промышленности в 2012 г. была принята Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 г., основными целями которой стали «увеличение объемов производства; модернизация производства и наращивание производственных мощностей; развитие логистики и инфраструктуры рынка продовольственных товаров; повышение конкурентоспособности продукции с целью импортозамещения и увеличения экспорта» [1]. Кроме того, в 2010 г. была утверждена Доктрина продовольственной безопасности РФ [2], «пороговые значения которой к 2018 г. были достигнуты по большинству ключевых категорий продовольствия, за исключением молочной продукции, картофеля (по нему было практически достигнуто пороговое значение) и соли» [3]. Разработка и применение указанных документов были обусловлены внутренними (необходимость удовлетворения потребительского спроса и повышение объемов отечественного производства) и внешними факторами (ограничительные санкции со стороны ряда зарубежных государств). Реализация им-

портозамещающих мероприятий позволила снизить зависимость производителей молочной продукции от импортного сырья, полуфабрикатов и оборудования, что нашло выражение в повышении уровня самообеспечения РФ молоком и молоко-продуктами на 76,1% в 2013 г. до 84,2% в 2018 г. [3]. Это доказывает эффективность инструментов импортозамещения, которые обеспечили высокую и устойчивую динамику роста производства продовольственных товаров. В то же время при уменьшении зависимости по ряду групп продовольственных товаров наблюдается рост уровня цен, то обусловлено общем ухудшением макроэкономической конъюнктуры, а также низкая инвестиционная привлекательность предприятий пищевой промышленности, низкой конкурентоспособностью продукции, дефицитом высококвалифицированных специалистов в регионах и др. При этом производство ряда продовольственных товаров по-прежнему зависит от импорта оборудования и сырья.

Необходимость исследования взаимозависимости производства продукции молочной промышленности и показателей экономической активности предприятий данной отрасли, включающих в себя вало-

Таблица 1. Исходные данные предлагаемых показателей эффективности предприятий молочной промышленности и производства соответствующей продукции в РФ, 20142019 гг. [4]

Таблица 2. Корреляционный анализ взаимозависимости показателей эффективности предприятий молочной промышленности и производства соответствующей продукции в Российской Федерации, 2014-2019 гг.

ние и внедрение инноваций в целях повышения эффективности исследуемой отрас-

тики импортозамещения на предприятиях ли.

данной отрасли, актуализируя формирова-