The quality and safety estimation criterias for "fast food" restaurants production

Автор: Boyko R.S.

Журнал: Сибирский аэрокосмический журнал @vestnik-sibsau

Рубрика: Экономика

Статья в выпуске: 1 (18), 2008 года.

Бесплатный доступ

The methodological approach to the estimation of "fast food" production quality influences to the human health is developed.

Короткий адрес: https://sciup.org/148175647

IDR: 148175647

Статья научная