Культура потребления алкоголя в условиях развития тренда на здоровый образ жизни (на примере студенческой молодежи)

Статья посвящена изучению культуры потребления алкоголя студенческой молодежью в контексте развивающегося тренда на здоровый образ жизни (ЗОЖ). Историографический анализ показал недостаточную разработанность данной темы. Оригинальное авторское исследование проводилось на основе комплексного использования количественного (социологического опроса) и качественного (интервью с экспертами и проведение двух фокусгрупп) методов анализа. Рассмотрена взаимосвязь экономических и социальных аспектов, а также поиск баланса между интересами государства, производителей и потребителей. В статье определяется понятие «культура потребления алкоголя» как социокультурное явление в узком и широком смысле слова. Результаты анализа показали: современная молодежь чаще выбирает слабоалкогольные напитки, что оказывает влияние на алкогольную отрасль, вынуждая предприятия увеличивать производство такой продукции. Исследование выявило риски, связанные с потреблением слабоалкогольной продукции, особенно пива, среди молодежи. Эти риски требуют повышенного внимания к развитию культуры потребления алкоголя молодежи и строгого контроля качества производимой продукции. На основании полученных выводов были предложены рекомендации.