Летняя фармакогностическая практика студентов-фармацевтов

Одной из важнейших и эффективнейших форм обучения студентов по специальности 33.02.01 Фармация является учебная фармакогностическая практика, во время которой студенты получают знания, умения и навыки исследования растений в естественных биоценозах Донбасса, проведения работ по изготовлению гербария, заготовке лекарственного растительного сырья, культивирования пряно-ароматических и лекарственных растений. При этом делается акцент на рациональное природопользование, что включает: изучение растений Красной книги Донбасса, мероприятия по их сохранению и преумножению; овладение навыками возделывания ценных растений в теплицах и на приусадебных участках.

Для проведения учебной фармакогностической практики был заключен договор между ГПОУ «Донецкий техникум химических технологий и фармации» и ГУ «Донецкий ботанический сад». Выбор базы практики был не случаен. В настоящее время Государственное учреждение «Донецкий ботанический сад» Министерства образования и науки Донецкой Народной Республики (с 28 мая 2015 года) – это известный во всем мире научный и интродукционный центр, который продолжает исследования в области интродукции растений, промышленной ботаники и охраны растительного мира. С 2014 г. директором Донецкого ботанического сада является кандидат биологических наук Светлана Анатольевна Приходько (рис. 1).

Рис. 1. ГУ «Донецкий ботанический сад»

Коллекция живых растений ГУ «Донецкий ботанический сад» насчитывает более 8 тысяч видов, разновидностей, форм и сортов древесных, цветочно-декоративных, пищевых, лекарственных, кормовых и технических, а также редких и исчезающих растений. В ботаническом саду создан уникальный научный гербарий флоры (DNZ), насчитывающий более 126 тысяч образцов, входящий в международную базу данных.

Коллекции и экспозиции ботанического сада не имеют аналогов в мире, так как представленные в них виды прошли многолетние интродукционные испытания и адаптированы к засушливым условиям степной зоны. В экспозициях фондовых оранжерей собрана богатая коллекция тропических и субтропических растений мировой флоры, многие их которых уникальны и подлежат охране на международном уровне.

Продолжительность учебной фармакогностической практики –  3 недели

(18 рабочих дней, 108 часов). Каждый студент получает индивидуальное задание на практику, которое включает изготовление гербария (5 листов) и заготовку лекарственного растительного сырья (200 граммов воздушно-сухого сырья). Ежедневно студенты заполняют дневники учебной практики, с учетом выданного индивидуального задания.

В результате прохождения фармакогностической практики обучающийся должен уметь:

– определять по внешним признакам лекарственные растения в различных сообществах и местообитаниях;

• –    распознавать примеси посторонних растений при сборе, приемке и анализе сырья;

• –    проводить морфологическое описание важнейших лекарственных растений и возможных примесей к ним на примере "живых" растений;

• –    определять лекарственные растения в различных растительных сообществах и местообитаниях;

• –    владеть основными приемами сбора лекарственного растительного сырья различных морфологических групп с учетом рационального использования ресурсов;

• –    проводить гербаризацию растений различных жизненных форм (деревья, кустарники, травянистые растения) [3].

По итогам учебной фармакогностической практики обучающиеся представляют:

• 1.    Оформленный дневник по практике с отметкой преподавателя о выполненной работе в каждый учебный день и отметку о выполненном индивидуальном задании.

• 2.    Выполненное индивидуальное задание.

  

По итогам аттестации выставляется оценка. Оценка по практике приравнивается к оценкам по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.

В июне 2018 года (с 1 по 21 июня) на базе ГУ «Донецкий ботанический сад» проходили практику студенты трех групп дневной формы обучения по специальности 33.02.01 Фармация. Они были распределены по отделам ботанического сада в соответствии с возможностями базы практики. У каждой группы были руководители практики от ГПОУ «Донецкий техникум химических технологий и фармации» (преподаватели Лупитько Е.М., Шакшуева Г.В. и Карабак Ю.И.) и ГУ «Донецкий ботанический сад» (заместитель директора Джулай В.И. и сотрудники отделов сада) (рис. 2).

Рис. 2. Группа 11-ФМ-17 перед началом полевых работ

Первый день практики был посвящен ознакомлению с базой практики. Студенты посетили с увлекательной экскурсией все отделы ГУ «Донецкий ботанический сад», узнали много нового об истории создания и научной деятельности ботанического сада, увидели коллекции растений разнообразной направленности. Особое внимание студентов было обращено, конечно же, на лекарственные и пряно-ароматические растения.

Кроме обзорной экскурсии, за время практики обучающиеся посетили с экскурсиями большой оранжерейный комплекс и гербарный фонд. В оранжереях будущие фармацевты ознакомились с растениями сухих и влажных тропиков, среди которых многие являются лекарственными (Раувольфия змеиная, Олеандр обыкновенный) или же использовались ранее как лекарственные (куст Кока).

5^ec^m/AMZ/c 2 (9)/2019 97

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

В гербарном фонде студентам объяснили важность гербаризации растений для научно-исследовательской деятельности, показали методику изготовления и хранение гербарных листов, многие из которых являются уникальными. Эти знания очень помогли обучающимся успешно выполнить индивидуальное задание по изготовлению гербария.

Наблюдение растений в природе, сбор их и составление гербария являются плодотворным и увлекательным способом знакомства с миром растений. Никакой, даже прекрасно выполненный рисунок, а тем более устное описание не заменит натурального растения, высушенного на гербарном листе. Не каждое сорванное и высушенное растение можно назвать гербарным экземпляром – гербарием, т.е. коллекцией «специально собранных и засушенных растений, подвергшихся научной обработке (определение, классификация и др.)» [1].

Карл Линней считал, что для каждого ботаника гербарий должен быть превыше любого изображения и что никакое словесное описание не заменит гербарного листа. С тех пор название каждого вида растения стало неразрывно связано с конкретным гербарным листом. Линней определил и технологию сбора растений, которая не претерпела почти никаких изменений до настоящего времени. Он писал: «Растения не следует собирать влажными; части должны быть сохранены, осторожно расправлены, при этом не изогнуты; органы плодоношения должны быть налицо; сушить следует между листами сухой бумаги…» [4].

Гербарий имеет важное значение не только для изучения систематики растений, но и для ознакомления с флорой того или иного региона и проведения научных исследований. Засушенные и снабженные этикеткой растения являются документом, который нельзя заменить ни рисунком, ни самым точным описанием. Кроме того, по гербарным экземплярам определяют видовую принадлежность растений [2].

Без гербарных коллекций невозможна систематика растений. Работа по созданию гербария очень трудоемкая, но захватывающе интересная. Будущие фармацевты в полной мере ощутили это во время учебной практики по фармакогнозии. Сотрудники отделов сада помогали определить виды, которые соответствовали индивидуальным заданиям студентов, обеспечили условия для качественной сушки гербарных сеток и собранного лекарственного сырья.

Хочется отметить очень доброжелательное отношение к студентам всех сотрудников Донецкого ботанического сада. Их помощь и поддержка были просто неоценимы, ведь кроме занятий с практикантами у каждого сотрудника есть свой достаточно большой объем работы. Наши студенты во время полевых работ помогали изо всех сил. Это было отмечено после окончания практики и руководством ботанического сада. Одним словом, это было взаимовыгодное сотрудничество.

По итогам практики можно сказать следующее:

• 1.    Гербарный фонд ГПОУ «Донецкий техникум химических технологий и фармации» был пополнен более чем 300 гербарными листами.

• 2.    Собрано около 5 кг лекарственного растительного сырья.

• 3.    Студенты получили большой практический опыт по культивированию лекарственных, пряно-ароматических, тропических и древесных растений.

• 4.    Будущие фармацевты научились распознавать в условиях естественного произрастания как лекарственные растения, так и возможные примеси, т.е. растения, которые не являются лекарственными и могут быть ошибочно собраны вместе с лекарственными.

По окончанию практики студенты сдавали зачет, результаты которого показали, что полевая учебная практика способствует активизации познавательной деятельности обучающихся, повышает их интерес к профессии фармацевта, стимулирует развитие профессиональной компетентности будущих фармацевтических работников.