Льняное масло как алиментарно-профилактический фактор в экологии питания
Автор: Ильяшенко Дмитрий Владиславович, Воробьева Анна Сергеевна
Журнал: Вестник Тверского государственного университета. Серия: Биология и экология @bio-tversu
Рубрика: Биохимия
Статья в выпуске: 1, 2005 года.
Бесплатный доступ
Показано, что дефицит полиненасыщенных жирных кислот является одним из нарушений в питании современного человека. Льняное масло - природный источник полиненасыщенных жирных кислот. Отмечена высокая профилактическая эффективность пищевого льняного масла, которое обладает противовоспалительным, иммунным и другими физиологическими свойствами.
Короткий адрес: https://sciup.org/146116029
IDR: 146116029
Статья научная
