Лук Суворова - пищевое (источник ранней зелени) и декоративное растение в культуре в Башкирском Предуралье
Автор: Тухватуллина Л.А., Жигунов О.Ю., Шигапов З.Х.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Агрономия
Статья в выпуске: 4, 2024 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования - изучить в условиях культуры особенности биологии (фенология, морфологические параметры, репродуктивность), биохимического состава листьев и урожайности зеленой массы. В статье представлены результаты изучения биологических особенностей, биохимического состава листьев и урожайности зеленой массы лука Суворова. Феноритмотип - коротковегетирующий весенне-раннелетнецветущий эфемероид (87-107 дней). Весной отрастает в 1-2-й декаде апреля. По продолжительности цветения является среднедлительноцветущим (14-19 дней). В 2022 г. лук Суворова выделяется наибольшими показателями по всем элементам семяпродуктивности и морфометрическим параметрам. В 2022 г. среднее число цветков одного зонтика составило 229,2 ± 35,80 шт., плодов - 135,2 ± 15,25 шт., реальная семяпродуктивноть - 282,7 ± 17,36, семенификация плода - 35,6 %; в 2023 г. число цветков составило 158,3 ± 21,65 шт., в сравнительном аспекте меньше в 1,4 раза (на 71 шт.), плодов - 108,3 ± 17,09 шт., меньше в 1,2 раза (на 27 шт.), реальная семяпродуктивность - 190,0 ± 24,3, меньше в 1,5 раза (93 шт.)., семенификация плода - 29,8 %, меньше в 1,2 раза (5,8 %). В 2022 г. высота цветоноса достигала до 122,4 см, длина листовой пластинки - 47,8 см, диаметр зонтика - 8,7 см. В 2023 г. высота цветоноса - 106,5 см (на 15,5 см короче), длина листа - 44,6 см (на 3,2 см короче), диаметр зонтика - 11,2 см (на 2,5 см больше). Урожайность зеленой массы лука Суворова по срокам вегетации и по годам отличается. В 2023 г. средняя урожайность (2,550 кг/м2) выше на 0,657 кг/м2, чем в 2022 г. (1,893 кг/м2). В составе листьев лука Суворова в период весеннего отрастания обнаружено 174,0 мг% аскорбиновой кислоты, 1,30 мг/100 г каротина, 4,68 % сахара, 1,44 % протеина, 0,38 % сырого жира, 0,31 % азота; из минеральных веществ: 0,07 % кальция, 0,07 % серы, 0,05 % фосфора, 0,24 % калия, 0,002 мг/кг кобальта, 0,53 мг/кг меди, 4,28 мг/кг марганца, 4,74 мг/кг цинка. Многолетний опыт исследования позволяет рекомендовать лук Суворова для более широкого использования в Башкирском Предуралье в качестве огородной культуры, а также в фитодизайне.
Лук суворова, фенология, морфометрия, биохимический состав, семяпродуктивность, урожайность
Короткий адрес: https://sciup.org/140306672
IDR: 140306672 | DOI: 10.36718/1819-4036-2024-4-46-52
Список литературы Лук Суворова - пищевое (источник ранней зелени) и декоративное растение в культуре в Башкирском Предуралье
- Гемеджиева Н.Г., Токенова А.М., Фризен Н.В. Обзор современного состояния и перспективы изучения казахстанских видов рода Allium L. // Проблемы ботаники Южной Сибири и Монголии. 2021. Т. 20, № 1. С. 97-101.
- Павлова И.В. Луки (род Allium L.) Средней Азии в коллекции Главного ботанического сада имени Н.В. Цицина РАН в Москве. Роль среднеазиатских луков в современном ассортименте декоративных растений // Известия Национальной академии наук Кыргызской Республики. 2018. № 6. С. 70-92.
- Тухватуллина Л.А. Интродукция Allium giganteum Regel и его биохимический состав в культуре // Вестник КрасГАУ. 2023. № 7. С. 47-53.
- Виды лука группы «анзур» - источники ранней зелени / М.И. Иванова [и др.] // Вестник Чувашской ГСХА. 2018. № 1. С. 10-15.
- Соколов П.Д. Растительные ресурсы России и сопредельных государств. М.: Наука, 1994. С. 62-72.
- Фомина Т.И., Кукушкина Т.А. Содержание биологически активных веществ в надземной части некоторых видов лука (Allium L.) // Химия растительного сырья. 2019. № 3. С. 177-184.
- Трулевич Н.В. Эколого-фитоценотические основы интродукции растений. М.: Наука, 1991. С. 109-113.
- Бейдеман И.Н. Методика изучения фенологии растений и растительных сообществ. Новосибирск: Наука, Сиб. отделение, 1974. 154 с.
- Голубев В.Н. Основы биоморфологии травянистых растений центральной лесостепи. Воронеж: Изд-во Воронеж. ун-та, 1962. 511 с.
- Вайнагий И.В. О методике изучения семенной продуктивности растений // Ботанический журнал. 1974. Т. 59, № 6. С. 826-831.
- Зайцев Г.Н. Математика в экспериментальной ботанике. М.: Наука, 1990. 256 с.
- Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков [и др.]. М.; Л.: Сель-хозиздат, 1972. С. 308-315.
- Разумов В.А. Массовый анализ кормов. М.: Колос, 1982. 176 с.
- Методические указания по определению серы в кормах растительного происхождения. М.: Росинформагротех, 2004. 8 с.
- Тухватуллина Л.А. Биологические особенности Allium suworowii в культуре в Башкирском Предуралье // Вестник КрасГАУ. 2022. № 6. С. 30-35.
