Методика рейтинговой оценки продовольственной самообеспеченности районов Волгоградской области как элемент системы регионального управления АПК

Бесплатный доступ

Актуальность данной работы обусловлена, с одной стороны, ужесточением внешнеполитической ситуации и ее возможным негативным влиянием на продовольственную безопасность страны, а с другой - кризисным состоянием отечественного агропромышленного комплекса. Все это требует выработки новых подходов к региональному управлению АПК. Целью работы является разработка методики оценки уровня самообеспеченности продовольствием и оценка уровня самообеспеченности основными видами продуктов питания районов Волгоградской области. В исследовании используются статистические материалы результатов работы АПК районов Волгоградской области за 2016 г. и применяются аналитические методы, в том числе математического и сравнительного анализа. Основные результаты заключаются в следующем. На основе анализа современной ситуации по обеспечению продовольственной безопасности России было выявлено, что в настоящее время является необходимой разработка действенных индикаторов, показывающих уровень самообеспеченности регионов основными продуктами питания. Также было выявлено, что в настоящее время такого индикатора в системе регионального управления АПК нет. В результате обобщения существующих подходов была предложена авторская методика рейтинговой оценки уровня самообеспеченности регионов. Ее апробация была осуществлена на примере районов Волгоградской области. Предложенная авторская методика рейтинговой оценки самообеспеченности основными продуктами питания может быть использована в системе регионального управления агропромышленным комплексом на федеральном и местном уровне. С ее помощью можно ранжировать районы по степени их самообеспеченности основными продуктами питания. Это позволяет уделять внимание развитию отстающих агропродовольственных направлений и принимать соответствующие управленческие решения. Итоговое рейтинговое значение - 0,759, полученное по результатам анализа ситуации в Волгоградской области, говорит о том, что ситуация в вопросах самообеспечения основными продуктами питания в целом хорошая. Однако есть и резервы, так как максимально возможное значение рейтинга составляет 1. При применении предлагаемой методики для оценки ситуации в различных регионах страны возможно сопоставление и оценка ситуации с выработкой соответствующих управленческих решений.

Еще

Продовольственная безопасность, самообеспеченность продовольствием, региональное управление апк, рейтинговая оценка, региональное развитие апк

Короткий адрес: https://sciup.org/14971211

IDR: 14971211   |   DOI: 10.15688/jvolsu3.2017.1.6

Список литературы Методика рейтинговой оценки продовольственной самообеспеченности районов Волгоградской области как элемент системы регионального управления АПК

  • Антамошкина, Е. Н. Моделирование и оценка продовольственной безопасности региона/Е. Н. Антамошкина//Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. -2015. -№ 1 (37). -С. 69-76.
  • Атаманова, О. В. Индикаторы самообеспеченности Брянской области молочной продукцией: инструменты оценки, анализ и прогноз/О. В. Атаманова//Проблемы прогнозирования. -2013. -№ 6. -С. 44-49.
  • Дойловский, Э. А. Мукомольное и крупяное производство/Э. А. Дойловский. -М.: АСТ, 2005. -192 с.
  • Егорова, Е. В. Самообеспеченность субъектов Нечерноземной зоны основными продуктами питания/Е. В. Егорова//Науковедение. -2014. -№ 3 (22). -С. 112-114.
  • Китаев, Ю. А. Региональные аспекты продовольственной безопасности/Ю. А. Китаев, З. Ч. Пак, Ю. Н. Рудая//Terra Economicus. -2013. -Т. 11, № 2-3. -С. 92-95.
  • Козлова, В. Ф. Хранение и переработка овощей/В. Ф. Козлова. -М.: Россельхозиздат, 1981. -104 с.
  • Королева, Л. А. Анализ продовольственной самообеспеченности региона на примере Ленинградской области/Л. А. Королева, Е. С. Альтбрегина//Приоритетные научные направления: от теории к практике. -2016. -№ 21. -С. 218-224.
  • Логанцова, Н. В. Самообеспеченность населения России продукцией растениеводства/Н. В. Логанцова//Евразийский союз ученых. -2015. -№ 6-1 (15). -С. 89-93.
  • Лущик, А. А. Продовольственная самообеспеченность, независимость и безопасность страны/А. А. Лущик//Проблемы современной науки. -2011. -№ 2. -С. 216-223.
  • Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания» от 2 авг. 2010 г. № 593н//Cайт информационно-правового портала Гарант.ру. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: http://base.garant.ru/12179471 (дата обращения: 08.02.2017). -Загл. с экрана.
  • Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/В. А. Ананина ; под ред. Ф. Л. Марчука. -М.: Хлебпродинформ, 1996. -620 с.
  • Скрипников, Ю. Г. Прогрессивная технология хранения и переработки плодов и овощей/Ю. Г. Скрипников. -М.: Агропромиздат, 1989. -132 с.
  • Технологии хранения картофеля/К. А. Пшеченков, В. Н. Зейрук, С. Н. Еланский, С. В. Мальцев. -М.: Картофелевод, 2007. -191 с.
  • Трибушинина, О. С. Оценка уровня продовольственного самообеспечения региона/О. С. Трибушинина, Н. Р. Куркина//Фундаментальные исследования. -2014. -№ 5-6. -С. 1023-1027.
  • Хайруллина, О. И. Государственная поддержка животноводства в контексте самообеспеченности региона/О. И. Хайруллина//Аграрный вестник Урала. -2012. -№ 5. -С.115-117.
  • Юкиш, А. Е. Техника и технология хранения зерна/А. Е. Юкиш, О. И. Ильина. -М.: Дели принт, 2009. -717 с.
Еще
Статья научная