Микробная флора почв в свекловичных севооборотах Казахстана

Автор: Велямов Масимжан Турсунович, Потороко Ирина Юрьевна, Курасова Людмила Александровна, Велямов Шухрат Масимжанович, Умиралиева Ляззат Бекеновна, Бек Роза Беккызы, Жумалиева Торгын Мелисовна

Журнал: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии @vestnik-susu-food

Рубрика: Питание и здоровье

Статья в выпуске: 2 т.7, 2019 года.

Бесплатный доступ

Болезни и вредители сахарной свеклы ежегодно наносят значительный урон сельскому хозяйству и являются причиной потери урожая. При интенсивном использовании почвенных земель и недостаточном внесении органических удобрений нарушается равновесие микробного ценоза почвы в сторону накопления фитопатогенной микрофлоры, которое, как следствие, вызывает развитие болезней и загнивание корнеплодов. Все это приводит к заражению патогенной микрофлорой и истощению почвенных ресурсов. Целью работы является изучение микробного состава почв в различных регионах возделывания сахарной свеклы. На основании полученных данных будет разработан защитно-стимулирующий состав, направленный на снижение заболеваемости семян сахарной свеклы перед посевом. Объектами исследований являлись образцы почв, отобранных в различных свекловичных севооборотах южных и северных регионах Казахстана. Количественный учет микроорганизмов проводили методом высева на питательные среды, подобранные в соответствии с их видом. В статье представлены результаты изучения микробного состава почв в посадках сахарной свеклы в различных регионах Казахстана. Показано количественное содержание микроорганизмов в разрезе областей. Представлены результаты таксономического состава микроорганизмов в почвенных образцах в свекловичных севооборотах южного и северного регионов Казахстана. Согласно результатам проведенных исследований установлено, что наиболее многочисленную группу микробиоты представленных почвенных образцов в свекловичных севооборотах в Алматинской, Жамбылской, Северо-Казахстанской областей составляют грибы родов Alternaria, Aspergillus и Penicillium. В образцах почв северных регионов, где медленно происходят процессы минерализации, наиболее широко представлены грибы рода Рenicillium.

Еще

Сахарная свекла, почвенная микрофлора, грибы, бактерии, актиномицеты

Короткий адрес: https://sciup.org/147233273

IDR: 147233273   |   DOI: 10.14529/food190207

Текст научной статьи Микробная флора почв в свекловичных севооборотах Казахстана

Под влиянием сельскохозяйственных культур формируются микробные сообщества с определенным набором микроорганизмов на уровне родов и видов. Перегруппировка в микробном сообществе почвы происходит под влиянием смены сельскохозяйственных культур и от способа их возделывания [1– 3]. При интенсивном использовании почвенных земель и недостаточном внесении органических удобрений нарушается равновесие микробного ценоза почвы в сторону накопления фитопатогенной микрофлоры, которое вызывает развитие болезней и загнивание корнеплодов. Все это приводит к заражению патогенной микрофлорой и истощению почвенных ресурсов [4–8].

В настоящее время свеклосеющие хозяйства Казахстана несут огромные потери урожая от распространившихся болезней сахарной свеклы, которые приводят к гибели растений во время вегетации [9].

Целью работы является изучение микробного состава почв в различных регионах возделывания сахарной свеклы. На основании полученных данных будет разработан защит-но-стимулирующий состав по снижению заболеваемости семян сахарной свеклы перед посевом.

Объекты и методы исследования

Объектами исследований являлись образцы почвы, отобранные в различных свекловичных севооборотах южных и северных регионов Казахстана. Образцы почвы отбира- лись в соответствии с СТ РК ISO 18400-1012018 и стандартным методикам [10, 11].

Количественный учет микроорганизмов проводили методом высева на питательные среды: для мицелиальных грибов ‒ (КГА) или среда Чапека, для бактерий ‒ (МПА) мясопептонный агар, а для актиномицетов ‒ среда Гаузе [12–15].

Математическую обработку полученных данных проводили с помощью программы «Microsoft Excel» путем расчета среднеквадратичного отклонения ( σ ). Результаты считали достоверными при среднеквадратичном отклонении σ ≤ 15%.

Результаты и их обсуждение

На основании мониторинговых анализов предприятий по выращиванию сахарной свеклы и реализации семян в республике нами установлено, что основными представителями иностранных семеноводческих компаний являются: ТОО «Бейо Тукым» (дилер РК компании Bejo Zaden B.V. Голландия), ТОО «Рийк Цваан» (представитель РК компании RIJK ZWAAN Израиль), ТОО «Лидер-Агро» (дилер РК компании GAV-RISH Россия).

В результате проведенного анализа выделены 3 сорта, отличившихся по урожаю и сбору сахара, а именно: Роксан (Франция) (+54,6 и 11,9 ц/га), Крокодил (Бельгия)

(+50,0 и 10,2), Авантаж (Франция) (+44,4 и 9,8 ц/га).

Из семян сахарной свеклы отечественной селекции, выращиваемой в Казахстане, в республике созданы, переданы в госко-миссию 15 гибридных сортов. Из них гибриды ЦКазМС-44 (1995), КазМС-19 (1998), КазСиб-14 (2001), Аксу (2014) и Айшолпан (2015) допущены к использованию в основной зоне свеклосеяния (Алматинская, Жам-былская области). Для возделывания в Алматинской области рекомендуются отечественные гибриды сахарной свеклы Аксу, Айшолпан, Енбекши и Шекер, для использования в Жамбылской области допущен гибрид Тараз с 2017 года.

В ходе проведенных исследований с использованием стандартных методов нами были выделены различные таксономические группы микроорганизмов (грибов, бактерий, актиномицетов и дрожжей) (табл. 1).

Из данных табл. 1 видно, что наиболее многочисленную группу микроорганизмов на почвенных образцах составляют бактерии и актиномицеты, а группа грибов – на 2 порядка меньше. Сравнивая результаты исследованных почвенных образцов по общему микробному числу, следует отметить, что количество колоний в 1 г почвы во всех образцах была почти на одном уровне. В целом таксономи-

Таблица 1

Таксономический состав микроорганизмов в отобранных почвенных образцах из южного и северного регионов, под сахарной свеклой в РК

Образец Численность микроорганизмов, КОЕ /г. почвы бактерии грибы актиномицеты дрожжи 1. Образец почвы из Алматинской области, Коксуйского района (30,0 ± 1,5)×104 (45,0 ± 0,58) ×102 (27,0 ± 1,1) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 57,45×104 2. Образец почвы из Алматинской области, Панфиловского района (30,0 ± 1,2) ×104 (31,0 ± 0,41) ×105 (12,0 ± 1,4) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 42,25×104 3. Образец почвы из Жамбылская области, Меркенский района (32,0 ± 1,5) ×104 (48,0 ± 0,58) ×102 (28,0 ± 1,2) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 57,45×104 4. Образец почвы из Жамбылской области, Жуалынского района (20,0 ± 1,5) ×104 (39,0 ± 0,37) ×103 (21,0 ± 1,0) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 53,38×104 5. Образец почвы из Северо-Казахстанской области, р-н Шалакына с. Аканбарак (17,0 ± 1,1) ×104 (50,0 ± 1,2) ×102 (20,0 ± 1,0) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 37,5×104 ческие группы микроорганизмов в образцах находятся в соответствующих порядках: бактерии ×104; грибы ×102; актиномицеты ×104.

По данным табл. 2, видно, бактериальная флора в образцах почвы была представлена следующими родами : Bacillus, Paenibacillus, Pseudomonas. Из почвенных образцов № 1–5 выделено 25 изолятов микроскопических грибов, они были идентифицированы как представители трёх родов: Aspergillus (6), Penicillium (4), Alternaria (5) (табл. 2, 3).

Установлено, что значительно меньшим количеством изолятов представлен род Fusarium (2). Роды Rhizopus, Trichoderma и Mucor были по одному виду. Типичным доминирующим был Aspergillus niger – широко распространённый в почвах различного типа как фитопатогенный вид. Среди них 3 вида являются возбудителями корнееда сахарной свеклы – Penicillium aurantiogriseum, Alternaria tenuis, Aspergillus niger; 5 видов возбудителями болезней корневой системы (кагатная гниль) ‒ Penicillium glabrum, Fusarium solani, Fusarium oxysporum, Rhizopus microsporus.

По данным табл. 3, видно, что бактериальная флора в образцах почвы была представлена следующими родами: Bacillus, Paeni-bacillus, Pseudomonas .

В исследуемых образцах представлена бактериальная флора, выделенная с почвенных образцов разных регионов. Нами были выделены Pseudomonas syringae, Paenibacillus polimixa, Bacilluss subtilus (см. рисунок).

Таблица 2

Видовое разнообразие микроорганизмов в образцах почвы из Алматинской, Жамбылской и Северо-Казахстанской областях под сахарной свеклой, 2018 г.

№ п/п

Структура почвенных микромицетов

Грибы

Бактерии

Актиномицеты

Дрожжи

1

Penicilliumcyclopium

Bacillus subtilus

Streptomyces sp.

Не выявлены

Alternaria tenuis

Pseudomonas sp.

Streptomyces beijiangensis

Thrichoderma viride

Paenibacillus polimixa

Fusarium solani

Pseudomonas sirigae

Aspergillus fumigatus

Mucor pusillus

2

Alternaria tenuis

Bacillus subtilus

Streptomyces sp.

Не выявлены

Aspergillusniger

Pseudomonas syringae

S. aburaviensis

Aspergillus flavipes

Paenobacillus polimixa

Mucor pussilur

3

Alternaria tenuis

Bacillussamyloleguefaciens

Streptomysec sp.

Не выявлены

Aspergillus niger

Pseudomonas

Streptomyces beijiangensis

Penicilliumglabrum

Paenibacillus sp.

Alternaria compacta

4

Alternaria tenuis

Bacillussp.

Streptomysec aburaviensis

Penicilliumglabrum

Pseudomonas sp.

Aspergillus niger

Paenibacillus polimixa

Fusariumsolani

Pseudomonas syringae

5

Rhizopusmicrosporus

Bacillus sp.

Streptomyces beijiangensis

Aspergillusniger

Pseudomonas syringa

Thrichoderma viride

Paenibacillus polimixa

Penicilliumaurantiogris eum

Pseudomonas syrigae

Основные виды грибной микрофлоры почвы

Таблица 3

Место изъятия почвы

Изоляты грибов на питательной среде Чапека-7

Микроскопическое строение

Aspergillus fumigatus Колонии в начале белые, затем зеленые. Гифы септированные, бесцветные. Конидиальные головки в виде колонок. Конидиеносцы короткие (50–200 мкм, гладкие, слегка шероховатые, бесцветные

R <

Alternaria consortiale Колонии вначале белые, затем темно-оливковые, при старении темно-бурые. Конидиеносцы коричневые, простые, внизу расширенные. Конидии разные по форме, почти шаровидные, крупно-бородавчатые, с поперечными и продольными перегородками с перетяжками

Aspergillus terreus (аспергилл земляной) Колонии быстрорастущие, плоские, бархатистые. Окраска от коричневато-темно-желтой глинисто-коричневой или оранжево-коричневой. Гифы септированные, бесцветные. Конидиальные головки колонковидные. Конидиеносцы гладкостенные, длиной 70–300 мкм

Fusarium solani Мицелий ватообразный белого цвета. Макроконидии серповидные, эллиптически изогнутые, с 3–5 перегородками Микроконидии многочисленные эллиптиче-

ские слегка изогнутые

a) Pseudomonas syringae

б) Paenibacillus polimixa

в) Bacilluss subtilus

Бактериальная флора, выделенная с почвенных образцов Алматинской, Жамбылской, Северо-Казахстанской областях

Заключение

Таким образом, в результате проведенных исследований нами установлено, что наиболее многочисленную группу микробиоты почвенных образцов в свекловичных севооборотах в Алматинской, Жамбылской, Северо-Казахстанской областей составляют грибы родов Alternaria, Aspergillus и Penicillium. В почвах северных регионов, где медленно происходят процессы минерализации, наиболее широко представлены грибы рода Рenicillium. Они значительно беднее содержанием споровых бактерий и актиномицетов по сравнению с южными регионами.

Список литературы Микробная флора почв в свекловичных севооборотах Казахстана

  • Панасенко, Е. Современные методы биоконтроля фитопатогенов растительного сырья / Е. Панасенко, И.Б. Красина, Т.В. Першакова, Е.П. Викторова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2018. - № 2-3. - С. 13-18.
  • Селиванова, Г.А. Новые болезни сахарной свеклы / Г.А. Селиванова // Поле Августа. - 2013. - № 4. - С. 8.
  • Kaur, T. Antagonistic and plant growth promoting activities of endophytic and soil actinomycetes / T. Kaur, D. Sharma, A. Kaur, R.K. Manhas // Archives of Phytopathology and Plant Protection. - 2013. - Vol. 46, № 14. - P. 1756-1768. DOI: 10.1080/03235408.2013.777169
  • Кусаинова, А.Б. Текущее состояние и дальнейшие перспективы развития отраслей переработки сельхозпродукции / А.Б. Кусаинова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2012. - № 1. - С. 2.
  • Лебедев, Е.И. Комплексное использование сырья в пищевой промышленности / Е.И. Лебедев. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 2009. - 28 с.
  • Селиванова, Г.А. Причины широкого распространения корневых гнилей в ЦЧР / Г.А. Селиванова // Сахарная свекла. - 2013. - № 5. - С. 27-31.
  • Добротворцева, А.В. Выращивание сахарной свеклы на семена / А.В. Добротворцева. - М.: Колос, 2015. - 302 с.
  • Гизбуллин, И.Г. Выращивание семян загущенным способом / И.Г. Гизбуллин, Г.М. Нагорный // Сахарная свекла. - 2014. - № 5. - С. 29-30.
  • Смирнов, М.А. Резервы повышения сохранности корнеплодов сахарной свеклы / М.А. Смирнов, Л.Н. Путилина // Сахарная свекла. - 2014. - № 5. - С. 46-48.
  • СТ РК ISO 18400-101-2018 Качество почвы. Отбор проб. - Астана: РГП «КазИнСт», 2018. - 20 с.
  • Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - М.: Агропромиздат, 2015. - 351 с.
  • Камышева, К. Микробиология, основы эпидемиологии и методы микробиологии: учебное пособие / К. Камышева. - М.: Феникс, 2016. - 382 с.
  • Микробиология, вирусология: руководство к практическим занятиям: учеб. пособие / В.В. Зверев [и др.]; под ред. В.В. Зверева, М.Н. Бойченко. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 411 с.
  • Краткий определитель Берджи / под ред. Дж. Хоулта. - М.: Мир, 1980. - 494 с.
  • Bergey's Manual of Systematic Bacteriology, 2nd Ed. // Eds N.A. Logan, De Vos P. - N.Y.: Springer, 2009. - № 3. - P. 21-128.
Еще
Статья научная