Микробная флора почв в свекловичных севооборотах Казахстана

Автор: Велямов Масимжан Турсунович, Потороко Ирина Юрьевна, Курасова Людмила Александровна, Велямов Шухрат Масимжанович, Умиралиева Ляззат Бекеновна, Бек Роза Беккызы, Жумалиева Торгын Мелисовна

Журнал: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии @vestnik-susu-food

Рубрика: Питание и здоровье

Статья в выпуске: 2 т.7, 2019 года.

Бесплатный доступ

Болезни и вредители сахарной свеклы ежегодно наносят значительный урон сельскому хозяйству и являются причиной потери урожая. При интенсивном использовании почвенных земель и недостаточном внесении органических удобрений нарушается равновесие микробного ценоза почвы в сторону накопления фитопатогенной микрофлоры, которое, как следствие, вызывает развитие болезней и загнивание корнеплодов. Все это приводит к заражению патогенной микрофлорой и истощению почвенных ресурсов. Целью работы является изучение микробного состава почв в различных регионах возделывания сахарной свеклы. На основании полученных данных будет разработан защитно-стимулирующий состав, направленный на снижение заболеваемости семян сахарной свеклы перед посевом. Объектами исследований являлись образцы почв, отобранных в различных свекловичных севооборотах южных и северных регионах Казахстана. Количественный учет микроорганизмов проводили методом высева на питательные среды, подобранные в соответствии с их видом. В статье представлены результаты изучения микробного состава почв в посадках сахарной свеклы в различных регионах Казахстана. Показано количественное содержание микроорганизмов в разрезе областей. Представлены результаты таксономического состава микроорганизмов в почвенных образцах в свекловичных севооборотах южного и северного регионов Казахстана. Согласно результатам проведенных исследований установлено, что наиболее многочисленную группу микробиоты представленных почвенных образцов в свекловичных севооборотах в Алматинской, Жамбылской, Северо-Казахстанской областей составляют грибы родов Alternaria, Aspergillus и Penicillium. В образцах почв северных регионов, где медленно происходят процессы минерализации, наиболее широко представлены грибы рода Рenicillium.

Еще

Сахарная свекла, почвенная микрофлора, грибы, бактерии, актиномицеты

Короткий адрес: https://sciup.org/147233273

IDR: 147233273   |   УДК: 632   |   DOI: 10.14529/food190207

Microbial flora of soils in beet crop rots of Kazakhstan

Diseases and pests of sugar beet annually cause significant damage to agriculture and are the cause of crop loss. With intensive use of soil and insufficient application of organic fertilizers, the equilibrium of the microbial cenosis of the soil is disturbed in the direction of accumulation of phytopathogenic microflora, which as a result causes the development of diseases and rotting of root crops. All this leads to infection with pathogenic microflora and depletion of soil resources. The aim of the work is to study the microbial composition of the soil in various regions of the cultivation of sugar beet. Based on the data obtained, a protective - stimulating composition will be developed aimed at reducing the incidence of sugar beet seeds before sowing. The objects of research were samples of soils taken in various beet-growing crop rotation in the southern and northern regions of Kazakhstan. Quantitative accounting of microorganisms was performed by sowing on nutrient media selected in accordance with their type. The article presents the results of the study of the microbial composition of the soil in the planting of sugar beet in different regions of Kazakhstan. The quantitative content of microorganisms in the context of areas is shown. The results of the taxonomic composition of microorganisms in soil samples in sugar beet crop rotations in the southern and northern regions of Kazakhstan are presented. According to the results of the research, it was established that the most numerous group of microbiota of the soil samples presented in the sugar beet crop rotations in Almaty, Zhambyl, North Kazakhstan regions are mushrooms of the genera Alternaria, Aspergillus and Penicillium. In the soil samples of the northern regions, where mineralization processes are slow, fungi of the genus Penicillium are most widely represented.

Еще

Текст научной статьи Микробная флора почв в свекловичных севооборотах Казахстана

Под влиянием сельскохозяйственных культур формируются микробные сообщества с определенным набором микроорганизмов на уровне родов и видов. Перегруппировка в микробном сообществе почвы происходит под влиянием смены сельскохозяйственных культур и от способа их возделывания [1– 3]. При интенсивном использовании почвенных земель и недостаточном внесении органических удобрений нарушается равновесие микробного ценоза почвы в сторону накопления фитопатогенной микрофлоры, которое вызывает развитие болезней и загнивание корнеплодов. Все это приводит к заражению патогенной микрофлорой и истощению почвенных ресурсов [4–8].

В настоящее время свеклосеющие хозяйства Казахстана несут огромные потери урожая от распространившихся болезней сахарной свеклы, которые приводят к гибели растений во время вегетации [9].

Целью работы является изучение микробного состава почв в различных регионах возделывания сахарной свеклы. На основании полученных данных будет разработан защит-но-стимулирующий состав по снижению заболеваемости семян сахарной свеклы перед посевом.

Объекты и методы исследования

Объектами исследований являлись образцы почвы, отобранные в различных свекловичных севооборотах южных и северных регионов Казахстана. Образцы почвы отбира- лись в соответствии с СТ РК ISO 18400-1012018 и стандартным методикам [10, 11].

Количественный учет микроорганизмов проводили методом высева на питательные среды: для мицелиальных грибов ‒ (КГА) или среда Чапека, для бактерий ‒ (МПА) мясопептонный агар, а для актиномицетов ‒ среда Гаузе [12–15].

Математическую обработку полученных данных проводили с помощью программы «Microsoft Excel» путем расчета среднеквадратичного отклонения ( σ ). Результаты считали достоверными при среднеквадратичном отклонении σ ≤ 15%.

Результаты и их обсуждение

На основании мониторинговых анализов предприятий по выращиванию сахарной свеклы и реализации семян в республике нами установлено, что основными представителями иностранных семеноводческих компаний являются: ТОО «Бейо Тукым» (дилер РК компании Bejo Zaden B.V. Голландия), ТОО «Рийк Цваан» (представитель РК компании RIJK ZWAAN Израиль), ТОО «Лидер-Агро» (дилер РК компании GAV-RISH Россия).

В результате проведенного анализа выделены 3 сорта, отличившихся по урожаю и сбору сахара, а именно: Роксан (Франция) (+54,6 и 11,9 ц/га), Крокодил (Бельгия)

(+50,0 и 10,2), Авантаж (Франция) (+44,4 и 9,8 ц/га).

Из семян сахарной свеклы отечественной селекции, выращиваемой в Казахстане, в республике созданы, переданы в госко-миссию 15 гибридных сортов. Из них гибриды ЦКазМС-44 (1995), КазМС-19 (1998), КазСиб-14 (2001), Аксу (2014) и Айшолпан (2015) допущены к использованию в основной зоне свеклосеяния (Алматинская, Жам-былская области). Для возделывания в Алматинской области рекомендуются отечественные гибриды сахарной свеклы Аксу, Айшолпан, Енбекши и Шекер, для использования в Жамбылской области допущен гибрид Тараз с 2017 года.

В ходе проведенных исследований с использованием стандартных методов нами были выделены различные таксономические группы микроорганизмов (грибов, бактерий, актиномицетов и дрожжей) (табл. 1).

Из данных табл. 1 видно, что наиболее многочисленную группу микроорганизмов на почвенных образцах составляют бактерии и актиномицеты, а группа грибов – на 2 порядка меньше. Сравнивая результаты исследованных почвенных образцов по общему микробному числу, следует отметить, что количество колоний в 1 г почвы во всех образцах была почти на одном уровне. В целом таксономи-

Таблица 1

Таксономический состав микроорганизмов в отобранных почвенных образцах из южного и северного регионов, под сахарной свеклой в РК

Образец Численность микроорганизмов, КОЕ /г. почвы бактерии грибы актиномицеты дрожжи 1. Образец почвы из Алматинской области, Коксуйского района (30,0 ± 1,5)×104 (45,0 ± 0,58) ×102 (27,0 ± 1,1) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 57,45×104 2. Образец почвы из Алматинской области, Панфиловского района (30,0 ± 1,2) ×104 (31,0 ± 0,41) ×105 (12,0 ± 1,4) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 42,25×104 3. Образец почвы из Жамбылская области, Меркенский района (32,0 ± 1,5) ×104 (48,0 ± 0,58) ×102 (28,0 ± 1,2) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 57,45×104 4. Образец почвы из Жамбылской области, Жуалынского района (20,0 ± 1,5) ×104 (39,0 ± 0,37) ×103 (21,0 ± 1,0) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 53,38×104 5. Образец почвы из Северо-Казахстанской области, р-н Шалакына с. Аканбарак (17,0 ± 1,1) ×104 (50,0 ± 1,2) ×102 (20,0 ± 1,0) ×104 Не выявлены Общее микробное число – 37,5×104 ческие группы микроорганизмов в образцах находятся в соответствующих порядках: бактерии ×104; грибы ×102; актиномицеты ×104.

По данным табл. 2, видно, бактериальная флора в образцах почвы была представлена следующими родами : Bacillus, Paenibacillus, Pseudomonas. Из почвенных образцов № 1–5 выделено 25 изолятов микроскопических грибов, они были идентифицированы как представители трёх родов: Aspergillus (6), Penicillium (4), Alternaria (5) (табл. 2, 3).

Установлено, что значительно меньшим количеством изолятов представлен род Fusarium (2). Роды Rhizopus, Trichoderma и Mucor были по одному виду. Типичным доминирующим был Aspergillus niger – широко распространённый в почвах различного типа как фитопатогенный вид. Среди них 3 вида являются возбудителями корнееда сахарной свеклы – Penicillium aurantiogriseum, Alternaria tenuis, Aspergillus niger; 5 видов возбудителями болезней корневой системы (кагатная гниль) ‒ Penicillium glabrum, Fusarium solani, Fusarium oxysporum, Rhizopus microsporus.

По данным табл. 3, видно, что бактериальная флора в образцах почвы была представлена следующими родами: Bacillus, Paeni-bacillus, Pseudomonas .

В исследуемых образцах представлена бактериальная флора, выделенная с почвенных образцов разных регионов. Нами были выделены Pseudomonas syringae, Paenibacillus polimixa, Bacilluss subtilus (см. рисунок).

Таблица 2

Видовое разнообразие микроорганизмов в образцах почвы из Алматинской, Жамбылской и Северо-Казахстанской областях под сахарной свеклой, 2018 г.

№ п/п

Структура почвенных микромицетов

Грибы

Бактерии

Актиномицеты

Дрожжи

1

Penicilliumcyclopium

Bacillus subtilus

Streptomyces sp.

Не выявлены

Alternaria tenuis

Pseudomonas sp.

Streptomyces beijiangensis

Thrichoderma viride

Paenibacillus polimixa

Fusarium solani

Pseudomonas sirigae

Aspergillus fumigatus

Mucor pusillus

2

Alternaria tenuis

Bacillus subtilus

Streptomyces sp.

Не выявлены

Aspergillusniger

Pseudomonas syringae

S. aburaviensis

Aspergillus flavipes

Paenobacillus polimixa

Mucor pussilur

3

Alternaria tenuis

Bacillussamyloleguefaciens

Streptomysec sp.

Не выявлены

Aspergillus niger

Pseudomonas

Streptomyces beijiangensis

Penicilliumglabrum

Paenibacillus sp.

Alternaria compacta

4

Alternaria tenuis

Bacillussp.

Streptomysec aburaviensis

Penicilliumglabrum

Pseudomonas sp.

Aspergillus niger

Paenibacillus polimixa

Fusariumsolani

Pseudomonas syringae

5

Rhizopusmicrosporus

Bacillus sp.

Streptomyces beijiangensis

Aspergillusniger

Pseudomonas syringa

Thrichoderma viride

Paenibacillus polimixa

Penicilliumaurantiogris eum

Pseudomonas syrigae

Основные виды грибной микрофлоры почвы

Таблица 3

Место изъятия почвы

Изоляты грибов на питательной среде Чапека-7

Микроскопическое строение

Aspergillus fumigatus Колонии в начале белые, затем зеленые. Гифы септированные, бесцветные. Конидиальные головки в виде колонок. Конидиеносцы короткие (50–200 мкм, гладкие, слегка шероховатые, бесцветные

R <

Alternaria consortiale Колонии вначале белые, затем темно-оливковые, при старении темно-бурые. Конидиеносцы коричневые, простые, внизу расширенные. Конидии разные по форме, почти шаровидные, крупно-бородавчатые, с поперечными и продольными перегородками с перетяжками

Aspergillus terreus (аспергилл земляной) Колонии быстрорастущие, плоские, бархатистые. Окраска от коричневато-темно-желтой глинисто-коричневой или оранжево-коричневой. Гифы септированные, бесцветные. Конидиальные головки колонковидные. Конидиеносцы гладкостенные, длиной 70–300 мкм

Fusarium solani Мицелий ватообразный белого цвета. Макроконидии серповидные, эллиптически изогнутые, с 3–5 перегородками Микроконидии многочисленные эллиптиче-

ские слегка изогнутые

a) Pseudomonas syringae

б) Paenibacillus polimixa

в) Bacilluss subtilus

Бактериальная флора, выделенная с почвенных образцов Алматинской, Жамбылской, Северо-Казахстанской областях

Заключение

Таким образом, в результате проведенных исследований нами установлено, что наиболее многочисленную группу микробиоты почвенных образцов в свекловичных севооборотах в Алматинской, Жамбылской, Северо-Казахстанской областей составляют грибы родов Alternaria, Aspergillus и Penicillium. В почвах северных регионов, где медленно происходят процессы минерализации, наиболее широко представлены грибы рода Рenicillium. Они значительно беднее содержанием споровых бактерий и актиномицетов по сравнению с южными регионами.

Список литературы Микробная флора почв в свекловичных севооборотах Казахстана

  • Панасенко, Е. Современные методы биоконтроля фитопатогенов растительного сырья / Е. Панасенко, И.Б. Красина, Т.В. Першакова, Е.П. Викторова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2018. - № 2-3. - С. 13-18.
  • Селиванова, Г.А. Новые болезни сахарной свеклы / Г.А. Селиванова // Поле Августа. - 2013. - № 4. - С. 8.
  • Kaur, T. Antagonistic and plant growth promoting activities of endophytic and soil actinomycetes / T. Kaur, D. Sharma, A. Kaur, R.K. Manhas // Archives of Phytopathology and Plant Protection. - 2013. - Vol. 46, № 14. - P. 1756-1768. DOI: 10.1080/03235408.2013.777169
  • Кусаинова, А.Б. Текущее состояние и дальнейшие перспективы развития отраслей переработки сельхозпродукции / А.Б. Кусаинова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2012. - № 1. - С. 2.
  • Лебедев, Е.И. Комплексное использование сырья в пищевой промышленности / Е.И. Лебедев. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 2009. - 28 с.
  • Селиванова, Г.А. Причины широкого распространения корневых гнилей в ЦЧР / Г.А. Селиванова // Сахарная свекла. - 2013. - № 5. - С. 27-31.
  • Добротворцева, А.В. Выращивание сахарной свеклы на семена / А.В. Добротворцева. - М.: Колос, 2015. - 302 с.
  • Гизбуллин, И.Г. Выращивание семян загущенным способом / И.Г. Гизбуллин, Г.М. Нагорный // Сахарная свекла. - 2014. - № 5. - С. 29-30.
  • Смирнов, М.А. Резервы повышения сохранности корнеплодов сахарной свеклы / М.А. Смирнов, Л.Н. Путилина // Сахарная свекла. - 2014. - № 5. - С. 46-48.
  • СТ РК ISO 18400-101-2018 Качество почвы. Отбор проб. - Астана: РГП «КазИнСт», 2018. - 20 с.
  • Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - М.: Агропромиздат, 2015. - 351 с.
  • Камышева, К. Микробиология, основы эпидемиологии и методы микробиологии: учебное пособие / К. Камышева. - М.: Феникс, 2016. - 382 с.
  • Микробиология, вирусология: руководство к практическим занятиям: учеб. пособие / В.В. Зверев [и др.]; под ред. В.В. Зверева, М.Н. Бойченко. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 411 с.
  • Краткий определитель Берджи / под ред. Дж. Хоулта. - М.: Мир, 1980. - 494 с.
  • Bergey's Manual of Systematic Bacteriology, 2nd Ed. // Eds N.A. Logan, De Vos P. - N.Y.: Springer, 2009. - № 3. - P. 21-128.
Еще