Мясная продуктивность гибридов архара и романовской породы
Автор: Иолчиев Б.С., Шералиев Ф.Д., Кленовицкий П.М., Багиров В.А., Шайдуллин И.Н., Жилинский М.А.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 1, 2019 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования - изучение показателей, ха- рактеризующих мясные качества гибридов архара с романовской породой и их чистопородных анало- гов в сравнительном аспекте. Задачи исследова- ния: определить живую массу в группах гибридов и их чистопородных аналогов; провести контроль- ный убой; изучить показатели, характеризующие мясную продуктивность, и химический состав мя- са. Исследование проведено в Федеральном госу- дарственном бюджетном научном учреждении«Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» Московской области. Для изучения мясной продуктивности и качества мяса были сформированы три группы по 10 голов в каждой. Контрольная группа состояла из чистопородных романовских баранчиков, II груп- па - гибриды второго поколения с ¼ кровностью по архару и ¾ по романовской породе, III группа - гибриды с ⅛ кровностью по архару и ⅞ по рома- новской породе. Контрольный убой проводили по 3 головы с каждой группы в 4-месячном возрасте. Убой и оценка мясной продуктивности подопыт- ных животных проводились по методике ВИЖа (1978)...
Мясная продуктивность, гибриды архара, баранчики, романовская порода, качество мяса, кровность по архару
Короткий адрес: https://sciup.org/140243353
IDR: 140243353
Список литературы Мясная продуктивность гибридов архара и романовской породы
- Селионова М.И. Из истории Российского овцеводства и его научного сопровождения. -М., 2017. -250 с.
- Белогурова В.И., Ладыш И.А., Сметанкина В.Г. Адаптационные способности и хозяйственно-полезные признаки овец разных пород в условиях Донбасса//Мат-лы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 90-летию со дня рождения заслуж. деятеля науки РФ, д-ра с.-х. наук, проф. В.М. Куликова/гл. ред. А.С. Овчинников. -Луганск, 2015. -С. 245-248.
- URL: http://www.fao.org/faostat/ru/#data/QL
- URL: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ main/rosstat/ru/statistics/enterprise/economy
- Абонеев В.В., Шумаенко С.Н. Мясная продуктивность и интерьерные особенности ярок различного происхождения//Сб. науч. тр. Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства. -Ставрополь, 2012. -С. 9-12.
- Двалишвили В.Г. Некоторые резервы увеличения производства баранины//Овцы, козы, шерстяное дело. -2015. -№ 4. -С. 21-23.
- Дондокова Е.Б., Вершинина В.А. Организационные и экономические приоритеты развития овцеводства в регионе//Вестн. ВСГУТУ. -2016. -№ 5. -С. 110-116.
- Багиров В.А., Кленовицкий П.М., Иолчиев Б.С. Отдаленная гибридизация в овцеводстве/Сб. науч. тр. Ставропольского научно-исследовательского ин-та животноводства и кормопроизводства. -2012. -Т. 2, № 1. -С. 15-25.
- Багиров В.А., Кленовицкий П.М., Иолчиев Б.С. и др. Цитогенетическая характеристика архара ovis ammon ammon, снежного барана О. nivicola borealis и их гибридов//Сельскохозяйственная биология. -2012. -№ 6. -С. 43-48.
- Насибов Ш.Н., Иолчиев Б.С., Кленовицкий П.М. и др. Криосохранение и рациональное использование генетических ресурсов овец и коз//Достижения науки и техники АПК. -2010. -№ 9. -С. 50-51.
- Сазонова И.А. Аминокислотный состав мяса баранчиков Правобережья Саратовской области//Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции в условиях ВТО: мат-лы межд. науч.-практ. конф./под ред. В.Н. Храмовой; Волго-град. гос. техн. ун-т. -Волгоград, 2013. -С. 124-126.
- Филатов А.С., Забелина М.В., Белова М.В. и др. Мясная продуктивность и химический состав мяса молодняка овец и коз//Овцы, козы, шерстяное дело. -2011. -№ 3. -С. 67-69.
